Chan e a-mhàin gu bheil e mì-thoilichte a bhith a 'tighinn bho chladach-mara, agus faodaidh tu fhèin a chluinntinn le cupa tì. Cuidichidh feartan dearcan a tha air an cleachdadh mar phàirt bunaiteach gus slàinte a leasachadh, nas luaithe agus nas fhasa a bhith a 'dèiligeadh ri caochladh thinneasan.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd air falbh bho mhuir-mara?
Faodaidh tu tadhal seabuckthorn fhaicinn ann an diofar dhòighean, gach turas a 'faighinn toradh blas eadar-dhealaichte, uidheamachd eadar-dhealaichte agus coltas an tlachdmhor crìochnaichte.
- An toiseach, thèid na dearcan-mara air an togail, a 'cur às do luachadh duilleagan agus sprùilleach, a' losgadh agus a 'tiormachadh.
- A rèir an t-reasain, tha an t-siùcar no an siorc siùcair a 'cur ris a' chonnag, ma bhios e riatanach, thèid a chumail gus an sùgh a thionndadh no a sgaradh, agus às dèidh sin tha an t-àm a tha an teicneòlas air a bruich no air a chleachdadh ann an cruth amh airson a stòradh anns an fhuachd.
- Cumhang agus ukuporennoe ann an soithichean stoirmeil, a 'gabhail a-steach a h-uile riatanas, tha an dìtheas air a ghleidheadh gu math fiù fo chumhachan an t-seòmair.
- Ann an cuid de chùisean, bidh slat bho mhuir-buckthorn deiseil bho dearcan biorach. Air an adhbhar seo, thèid an t-uabhas a thoirt tro shùilean no air talamh ann am bogsa-inneal, agus an uair sin a 'bleith tro chriathar.
Tha sabaid bho mhara-mara gu math agus dona
Le bhith a 'cleachdadh slat mara-buckthorn, feartan feumail agus cunnart a thaobh cleachdadh dearcan ann am bìdh bu chòir fios a bhith aig a h-uile duine, gus nach dèan thu cron air tubaist thu fhèin, ach le bhith a' leasachadh do shlàinte agus a bhith a 'dèiligeadh ris na duilgheadasan.
- Bidh tì làitheil le blas bòidheach de mhuir-mara a 'leasachadh leasachadh, a' cuideachadh le bhith a 'faighinn thairis air caochladh ghalaran gastroastestinal.
- Chan eil togalaichean anti-inflammatory agus analgesic nan dearcan air an toirt air falbh airson fuachd, co-ghalaran.
- Faodaidh eadhon bho mhara-buckthorn feabhas a thoirt air an t-suidheachadh le galaran sùla, a ' neartachadh dìon agus siostam neònach, a' cur às do dh'eaglachd.
- Ach, a bharrachd air na buannachdan bho mhuir-mara agus faodaidh slat bho sin cron a dhèanamh: chan urrainnear dearcan le cnàmhan agus billet a chleachdadh airson pancreatitis agus colecystitis. A bharrachd air an sin, tha dìleas air a dhìteadh airson ana-fulangas fa leth nan dearcan agus na stuthan aca agus aileagan.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd air falbh bho chnoc mara le cnàimh?
Tha e furasta agus sìmplidh sabaid a bhriseadh bho chnoc mara le cnàmhan. Faodar a 'chuibhreann chlasaigeach de dearcan agus siùcar gràinte a tha air an taisbeanadh anns an ribe a bhith air an atharrachadh a rèir binneasachd no searbhachd nàdarra nan stuthan amh no roghainnean fa leth. Bidh dùmhlachd nan giùlan an crochadh air an ùine a tha iad a 'goil milis.
Ingredients:
- bucan-mara - 1,5 cg;
- siùcar grànte - 1,5 cg.
Ullachadh
- Tha Seabuckthorn air a rèiteachadh gu faiceallach, a 'faighinn cuidhteas sgudal agus peataichean.
- Gluais a-mach an t-uabhas, cuir air ais e ann am bratach, leig e dheth dragh.
- Cùm còmhdach na mara le siùcair, gluais agus fàgail airson na h-oidhche mus tèid an sùgh a sgaradh.
- Thoir soitheach le obair-obrach air an stòbha agus blàthaich e gu boil, a 'gluasad agus a' toirt air falbh an foam.
- Feuch a leigheas 10-15 mionaidean no gus an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh.
- Dèan sgoltadh air falbh bho mhuir-mhara air crannagan teann, air a shèideadh le clachan, tionndaidh sìos sìos agus teas a ghluasad suas gus fuarachadh.
Jam bho buain-mara - rèis "Pyatiminutka"
Bidh na seallaidhean as luachmhoire de dearcan a 'glèidheadh an t-slat bhon "Pyatiminutka" mara-mara. Gus faighinn a-mach, bidh e comasach, a bhith a 'cumail ri dòigh-obrach a' bhìdh a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal. Anns a 'chùis seo, chan fheum thu fiù' s feitheamh airson sguabadh fada. A 'cur uisge beag ris a' bhilet, faodaidh tu na siùcairean a chòcaireachd gu luath agus gun cleasan sònraichte.
Ingredients:
- bucan-mara - 1 cg;
- uisge - 300 ml;
- siùcair - 1,2 kg.
Ullachadh
- Tha siùcair air a dhòrtadh a-steach don uisge ghoileach agus, a 'gluasad, a' sgaoileadh, a 'sgaoileadh na criostalan gu lèir agus an syrup ath-ghoil.
- Bidh iad a 'lìonadh a' ghobhar le preasan ullaichte, air an rèiteachadh agus air an nighe.
- An dèidh a bhith a 'goid nan susbaint, bidh slat luath air a dhèanamh bho mhuir-mara airson 5 mionaidean, air a dhòrtadh thairis air soithichean a chaidh a ghoirteachadh ro-làimh agus air an roladh suas le clachan bruite.
Sàma le maol-mara agus ùbhlan
Faodaidh tu am blas àbhaisteach agad a dhèanamh eadar-dhealaichte agus an deasachadh ùr agad airson blas agus seilbh fhaighinn le bhith a 'cur an reasair a leanas gu buil an gnìomh. Bidh an sreathan ullaichte bho mhuir-bucthorn agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh na dheagh chur ri bhith ag òl teatha agus tha e na fhìor bhlasach airson brosnachadh slàinte.
Ingredients:
- bucan-mara - 1.2 cg;
- ùbhlan - 1.2 kg;
- siùcar gràinte - 1 cg.
Ullachadh
- Tha Seabuckthorn air a sgapadh, air a losgadh, air a thioramachadh gu colander, agus an dèidh sin tha e air a thiormachadh air tugaig.
- Gu h-iongantach, feumaidh an t-aodach dearcach a bhith air a chòmhdach ann an inneal-bogsa agus air a chuartachadh tro chriathar.
- Bidh na h-ùbhlan air an gearradh ann an slisnagan, a 'gearradh a-mach a' chridhe le sìol, cuir glainne uisge, a 'stew airson 15 mionaidean, ma tha iad ag iarraidh, a' bualadh le inneal-bogsa.
- Cuir an crann-mara agus an ubhal mòr còmhla. Cuir siùcair agus teas gu 70 ceum.
- A 'rèiteachadh an slat bho ùbhlan agus muir-mara gu na bancaichean, cuir air an sterilize airson 20 mionaid, corc le clachan.
Rinn e le maol-mara
Tha e nas fheàrr a bhith a 'deasachadh slat bho mhuir-mara ann an suidheachaidhean dachaigheil gun chuairtean. Tha e doirbh an tè mu dheireadh de na dearcagan a thionndadh agus feumaidh seo juicer, coidseadair, no, ann an droch shuidheachaidhean, grinnear feòil. Às deidh an t-inneal-bìdh no an tinneas feòla, feumar an t-inneal-cuain a sgrios gu cùramach tro chriathar, a 'feuchainn ris a' luach as àirde de ghlùine le grèim fhaighinn.
Ingredients:
- buain-mara;
- siùcar gràinichte - 1.5 cileagram gach 1 liotair de chùp deiseil le sùgh slat.
Ullachadh
- Tha na bàraichean air an losgadh, air an tiormachadh agus gan cur an clach ann an dòigh iomchaidh agus ruigsinneach.
- Cuir an siùcar a-steach don phlùr a tha a 'tighinn às a dhèidh le sùgh, measgachadh agus àite air an stòbha.
- Dèan an t-uabhas teas le bhith a 'gluasad gus am boil, boil airson mionaid agus an uair sin dòrtaidh tu air sgàircean tioram ro-steirichte.
- Rèilich an slat bhon t-slige mara airson a 'gheamhraidh gun aodach bruidhte le bruich, cuir a-steach mus fuaraich e sìos.
Mairt feòil le cnòthan-cnòthan - rèis
Is e rèis a th 'ann an' sea-buckthorn jam 'a dh'fhaodar a dhèanamh nas bunaitiche agus a' tionndadh an dreach clasaigeach den tlachd ann an dòigh sònraichte. Mar sin, mar eisimpleir, a 'cur badan de na cnògan-bruise air an gearradh gu ruige am mìlseachd, bidh cothrom agad tlachd a ghabhail ann an nobhail mhòr, a tha cuideachd nas mothachail agus nas fheumail.
Ingredients:
- bucan-mara - 5 glainne;
- cnothan-cnòthan - 350 g;
- siùcar - 0,5 cg.
Ullachadh
- Tha an cuan-mara air a nighe air a chòmhdach le siùcair airson 1.5-2 uair a thìde.
- Cruthaich, teas an t-uamhas airson a ghoil agus a chòcaireachd bhon phòla airson 10 mionaidean.
- An dèidh fuarachadh, thèid am binneas a ghoil a-rithist airson 10 mionaidean, air a crathadh le cnothan briste, ga bhlàthachadh airson beagan mhionaidean.
- A 'gluasad sgaoil bho mhuir-mhuc-mhara gu walnut ann an canastaichean, corc, còmhdach.
Leam le slige mara agus orains
Is e reasag a th 'ann a bhith a' tighinn bho chladach mara a ghabhas atharrachadh le bhith a 'cur orains ris a' mhìlseachd. Feumar citrus a chumail roimhe ann an uisge a ghoil airson beagan mhionaidean, an uairsin a ghearradh a-steach ann an slisnichean agus a thoirt air falbh ma tha na cnàmhan uile ann. Tha a 'mhuir-mhara freagarrach airson a bhith a' buain gu h-iomlan, agus ann an cruth pure, a dh'fheumas a bhith air a thoirt tro shùilean no criathar, a 'toirt air falbh na cnàmhan.
Ingredients:
- bucan-mara - 1.2 cg;
- oran mòr - 1 pìos;
- siùcar gràinte - 1,7 kg.
Ullachadh
- Dèan deasachadh ceart air an orange, a 'bleith ann an inneal-bogaidh no a dhol tro ghrinnear feòil.
- Meudaich am maise a tha a 'tighinn a-mach le dearcan slàn-mhuir air fad no am puridh, cuir siùcair ris.
- Cùm soitheach air an stòbha, còcaich airson 30-40 mionaid le gluasad.
- Bidh ròin a 'dèanamh slat fiadhaich bho mhuir-mara agus oran air canan neònach.
Ciamar a chòcaicheas tu sgolt tiugh bho mhuir bucthorn?
Faodar faighinn a-mach bho mhuir-buckthorn an dà chuid le cnàmhan, agus às an aonais. Leis a 'chiad roghainn, tha a h-uile dad soilleir: tha na dearcan le siùcar dìreach gan goil ris an dùmhlachd a tha a dhìth. Gus a bhith a 'faighinn leigheas tiugh is beairteach gun uidheamachd cruaidh a dhèanamh, tha an t-aodach air a phlanadh ro-ghlan no air a ghoil an toiseach.
Ingredients:
- bucan-mara - 1.2 cg;
- siùcar gràinealaichte - 1-1,5 kg.
Ullachadh
- Thathas a 'nighe agus a' bruich a 'mhuir-mhara ann an goileadair dùbailte, ioma-bhùth no dìreach ann an criathar thairis air poit còmhdaichte de uisge goileach.
- Às deidh 30-40 mionaid de theasachadh teas, thèid an t-uabhas a thoirt tro chriathar.
- Tha puree air a mheasgachadh le siùcar agus air a bruich airson 30-40 mionaidean.
- Suidhich air na bruaichean, air an insaladh.
Bidh pumpkin a 'gleidheadh le cuan mara - rèis
An ath-chuideam a leanas airson luchd-leantainn de ullachaidhean neo-àbhaisteach de chòcaireachd. Tha dearcan-mara ann am broinn a 'chòmhlain air an cur còmhla le sleamhnagan de phumpkin, a tha cuideachd a' togail dhealbhan le na feartan feumail agus buannachdail aca. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh glasraich de dhiofar seòrsa Muscat, a bheir gu mòr feartan blas a' bhilet.
Ingredients:
- bucan-mara - 700 g;
- pumpkin - 1,5 kg;
- uisge - 0.5 cupa;
- siùcar gràinte - 1,7 kg.
Ullachadh
- Dèan an siùcair sa mhuir le siùcar agus fàg airson grunn uairean a thìde.
- Cuir uisge agus bruich am measgachadh gus am bi e a 'bualadh.
- Cuir na sleibhnichean de chnàimh pumpkin agus bruich am mìlseachd gu ruige bog na h-uile stuth.
- Ròn a chur ris an t- slat-pucgain le crann-mara ann an soithichean le innealan, leabaidh
Jam bho mhuir-mhara ann am multivark
Gu h-àraid furasta a bhith a 'briseadh samban mara-mara anns a' mhòr-bhreac . Nuair a bhios tu a 'deasachadh bòidhchead gun chlachan, bidh na dearcagan air am bruich ro-làimh anns a' phrògram smùid no air an teasachadh air an "Zharke" le uisge airson boil, agus às dèidh sin tha e air a ghiùlan ann an criathar le crùbadh, a 'sgaradh stuthan amh luachmhor airson tuilleadh deasachadh de mhegain.
Ingredients:
- bucan-mara - 1.2 cg;
- uisge - 0.5 cupa;
- siùcar gràinte - 2 cg.
Ullachadh
- Tha am pùnaire a chaidh ullachadh no dìreach slatan-nighe le siùcar agus uisge air an cur ann am bobhla an uidheam agus a 'gabhail a-steach "Quenching" airson 15 mionaidean.
- Às deidh na comharra, tha slat air a cheangal ann am barraichean teann tioram, air an rolladh suas le clachan, agus air an insaladh.
Sratan crudach bho mhuir-buckthorn - rèis
Bidh na h-eileamaidean cuibhreachail, na vitamain a tha ann an dearcan, a 'gleidheadh sgudal bho chnoc mara gun a bhith a' còcaireachd. Agus còcaireachd e eadhon nas fhasa na tionndadh sam bith eile. Is e an aon cron air a 'dhòigh-stòraidh stòradh geàrr-ùine (3-4 mìosan), agus gu feum sa fhuar. Tha leudachadh beatha sgeilp comasach le bhith a 'meudachadh seirbheis siùcair san ribe.
Ingredients:
- bucan-mara - 1 cg;
- siùcar grànte - 1,5 cg.
Ullachadh
- Tha cnocan mara air a ghlèidheadh le sgoltadh, air a losgadh le inneal-bogaidh no air a thionndadh ann an grinnear feòil.
- Ma tha thu ag iarraidh, bidh e a 'bleith an t-sròin cuain tro chriathar, a' sgaradh nan cnàmhan.
- Meudaich am mòr le siùcar, fàg airson grunn uairean a thìde aig an t-seòmar, a 'gluasad uaireannan.
- Cuir an sgudal a-steach a-steach do chòmhnard stoirmeil agus àite san fhrigeireadair.