Is e bòcag fìor mhath a th 'ann an zucchini marinated airson a bhith a' frithealadh le biadh feòil, sgeirean taobh no dìreach mar phàirt de shlat de aran ùr. Leigidh an blas neodrach den lusan seo dhut a bhith a 'feuchainn gu mòr le caochladh bheachdan bho spìosraidhean agus spìosraidhean, gach uair a bhios iad a' faighinn biadh ùr.
Ciamar a nì thu piobrachadh?
Bidh bìdh sam bith bho mhuc-mhara marinated air ullachadh le glè bheag de thìde agus cosgaisean stuth. An dèidh sgrùdadh a dhèanamh air na h-iomairtean a thaobh dealbhadh gealaidhean mar sin, faodaidh gach neach a bhith a 'dèiligeadh ris an obair.
- Airson bileagan tagh toradh òg le sìol nach eil air a leasachadh, feòil a-staigh taitneach agus craiceann tana.
- Bidh na stuthan a 'sruthadh, a' sguabadh tioram agus, ma tha sin riatanach, a 'sgoltadh sglèatan leis an fhoirm a thathar a' moladh agus an rèis mòr.
- Leasaichidh an t-inneal glasraich agus lean an teicneòlas den ribe a chaidh a thaghadh.
- Bidh fàilteachan maiseach blasda air fhàgail airson an t-sgoltadh no an sealg airson a 'gheamhraidh.
Courgettes marinated ann an Korean
Ma tha thu airson biadh bòclach spìosraichte a dhèanamh ann an ùine ghoirid, cleachd an reasabaidh seo. Air fhaighinn le bhith a 'cur an gnìomh molaidhean sìmplidh zucchini marinated ann an sauce soy, bidh blas math math dhut agus bidh e na dheagh chur ris a' phrìomh mhias airson lòn no dinnear.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
- fìonag fìon agus siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 3-4 fiaclan;
- chile-talmhainn agus paprika - 2 pinnsean;
- salann - 1,5 cp.
- peirsil no coriander - 1 buidheann.
Ullachadh
- Semicircleagan sgoltanach zucchini agus cuiridh iad ann am bobhla.
- An sin cuideachd, cuir ris na h-àrainnean gorm, garlic, marinade, agus measgachadh.
- Boil uisge, thoir na sliosan biorach de uisge ghoileach chun a 'bhualaidh, leig le fionnar agus cuir àite air sgeilp an fhuadain airson grunn uairean a thìde.
Courgettes marinichte ann am biadh luath Coitcheann
Tha tionndadh eile den bhiadh le cuideam às a 'Ghearmailt air a chuairteachadh gu luath le carranan. Leigidh clàradh tòiseachaidh de leacan glasraich suas an t-sgoltadh aca le co-phàirtean marinade agus leigidh iad tlachd a ghabhail ann an uair a thìde an blas geur air a 'phiobrachadh deiseil agus gu h-iongantach deònach.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- carrots - 1-2 pìosan;
- chile teth - 1 pod;
- fìonag fìon agus siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 4 fiaclan;
- Coriander talmhainn agus piobar dubh - 2 phìos;
- salann - 1 teaspoon;
- dill agus peirsil - 1 buidheann.
Ullachadh
- Thathar a 'gearradh mèirlich a-steach don cheàrnaidh, cuir iad ann an uisge fòghail agus cuiridh iad bogadh airson 7 mionaidean.
- Gluais na sleibhnichean ann am bratach, a 'leigeil le draibheadh.
- Leudaich an t-uamhas ann am bobhla, cuir curran gràinne, garlic, chili, greens agus tàthchuidean eile, measgachadh.
- Às deidh uair a thìde bidh piobagan luath ann an Korean air a dheasachadh.
Sneachda le mil
Faodar zucchini blasda, marinated le mil agus garlic, a bhith air an toirt seachad mar chliathaich airson biadh feòla no mar bhiadh neo-eisimeileach. Bidh measan òga air an gearradh le glainne glasraich leis na slisnichean as fheàrr, air an dòrtadh agus air fhàgail airson 30 mionaid airson na sùgh a sgaradh, a thèid an drèanadh agus an sguais fhàs.
Ingredients:
- zucchini - 1 cg;
- mil tioram - 70 g;
- fìon fìonag - 50 ml;
- salann - 1 teaspoon;
- garlic - 3 fiaclan;
- peirsley agus basil fiolet - 1 buidheann.
Ullachadh
- Bidh Zucchini a 'toirt fa-near dhaibh a thaobh barrachd sùgh agus cruachan ann an soitheach freagarrach.
- Meudaich mil le fìonag, salann, garllan agus luibhean, dòrtadh a-steach do shnochan, measgachadh.
- An ceann dhà uair a thìde faodaidh tu feuchainn air squash picilte.
Cealagan pòlach le carran
Bidh sguais criogaid piocaideach, a chaidh a chòcaireachd airson a 'gheamhraidh air an reasabaidh seo, a' cur iongnadh air blas co-chothromach agus cothromach agus bidh e na aon de na taighean-teaghlaich as fheàrr leotha. Mòran agus cothromachd theicneòlas, a rèir dè na glasraich a tha a 'dol a-mach a-mhàin, agus an uairsin a bhith air an steidheachadh gu dìreach ann am prìosan agus seala.
Ingredients:
- zucchini - 3 cg;
- curran - 3 pìosan;
- fìonag 9% - 200 ml;
- ola fìnealta - 300 ml;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 1 ceann;
- oinnsean - 2 pìos;
- siùcar - 1 cupa;
- Peppercorns - 10 pcs.
Ullachadh
- Squash na cuileanan.
- Grind na carranan, thoir na h-oiseanan agus na h-eòrna.
- Measg na glasraich ann an aon soitheach, cuir salainn, siùcair, ola, fìonag agus piobar, measgachadh agus fàgail airson 5 uair a thìde.
- Còmhla ri sùthan, bidh iad a 'sgaoileadh sgoltagan marinated air crannagan teann, còmhdaich iad le clachan, gan an saoradh airson 20-30 mionaid, an uair sin tha iad air an sealg.
Sneachda marbhte le garllan agus dill
Chan eil iad cho blasda deiseil airson a 'gheamhraidh muc-mhara le gille. Gus ullachadh den aon seòrsa a dhèanamh airson a 'gheamhraidh eadhon nas fhasa agus nas luaithe - feumaidh na glasraich a bhith air am maiseachadh ro làimh dìreach dà uair a thìde, às deidh sin bidh am mais air a phacaigeadh air na soithichean, air a ghoirteachadh agus air a sealg airson stòradh fad-ùine.
Ingredients:
- zucchini - 2 cg;
- dill - 2 cnap;
- ola, siùcair agus fìon-lios fiadhaich 9% - 1 glainne;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 2-3 cinn.
Ullachadh
- Thathar a 'gearradh meallagan, measgachadh le dill agus garllan, cuir a h-uile h-uile stuth den mharinade.
- An dèidh 2 uair a thìde de phicling, tha an t-uamhas air a sgaoileadh thairis air na crainn, air a chumail ann an soitheach le uisge boile airson 20-30 mionaid, air a sealg.
Sneachda marbhtach ann an Seòrasach
Nì an ath-chuideam a leanas airson piocaidean picilte na daoine a tha dèidheil air biadh leis a 'ghalair Georgian. Taing dha na spìosraidhean a thathar a 'cleachdadh agus uaineadh cilantro, bidh an gidheadair a' faighinn blas agus blas àraidh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an obair a bhith air a dhèanamh suas le piobar teth, a 'gearradh an pod gu pìosan agus ga chur ri blas ann an jar de ghlasraich.
Ingredients:
- zucchini - 2-3 pìosan;
- coriander - 1 buidheann;
- fìonag - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - 1 teaspoon;
- peas de phiobar milis agus lusan-grèine - airson blas;
- garlic - 2-3 fiaclan.
Ullachadh
- Thathas a 'gearradh meallagan ann an ciùban no semicirclean agus air an cur ann am jar litr, a' crathadh le sreathan de chorrandair.
- Cuir salann ris a 'ghobhar, siùcair, fìonag, garlic agus spìosraidh, a' dòrtadh an stuth le uisge boile.
- Sterilize an soitheach ann an uisge ghoileach airson 10 mionaidean, cuir a-steach agus cuir a-steach gus am fuaraich e.
Ceallaichean picilte le pic
Faodar beagan bìdh teth a dhèanamh le bhith a 'leantainn nam molaidhean gu h-ìosal. Faodar crùbanan beaga pòlach de bheag-bheag a ghearradh a-steach don chairteal, agus faodar eisimpleirean nas motha a ghearradh ann an leth-chearcaill. Faodaidh spìosraidhean a bhith cho sìmplidh ri chili, agus measgachadh gann de spìosraidh airson carranan coirceach.
Ingredients:
- zucchini - 2.5 cg;
- garlic - 2 cinn;
- piobar talmhainn, uainean - gus blas a dhèanamh;
- ràitheadh chili no spioradail - gus blas a dhèanamh;
- siùcair agus salann - 1 làr. spàin;
- fìonag 9% - 0.5 cupa;
- ola fìnealta - 1 glainne.
Ullachadh
- Ullaich zucchini, cuir ann am bobhla.
- Cuir ris a 'chearcall fhàsach, uainean gearraichte.
- Mionnaich an ola leis an fhìonag, salainn, siùcair agus sochairean, dòrtadh a-steach do chnocan, measgachadh, fàgail airson 5 uair a thìde.
- Pìobairean spìosraichte piocaideach pacaichte ann an soitheach teann, air an doirteachadh airson 20-30 mionaid, corc.
Bhiodh mèirlich a 'mèarrsadh mar balgan-buachair
Gus ullachadh airson an squash geamhraidh piocaid mar buachair-buachair no ìm, cleachd an reasag a leanas agus tlachd a ghabhail às an blas fìor mhath san fharsaingeachd den bhiadh. Thathar a 'coileanadh buaidh nam buachair-mhara tro bhith a' cleachdadh earrann uabhasach de fhìonag. Ma tha thu ag iarraidh, faodar co-dhèanamh an taighe a leudachadh le bhith a 'cur uainean air an gearradh.
Ingredients:
- zucchini - 1 cg;
- garlic - 4-5 fiaclan;
- siùcair agus salann - 0.5 fèill gach fear. spàinean;
- fìonag 9% - 70 ml;
- ola fiadhaichte - 100 ml.
Ullachadh
- Peel zucchini bhon chraiceann, gearradh ann an ciùban.
- Cuir garlic agus measgachadh de ola, fìonag, salainn agus siùcair, measgachadh, fàg airson 3 uair a thìde.
- Pacaich an t-uabhas glasraich ann an càrr-chreagan teann, cuiridh e air falbh airson 10 mionaidean, cuir a-steach e gus am fuaraich e gu tur.
Ciamar a nì thu pìoban airson a 'gheamhraidh ann an canaichean?
Mura h-eil thu a 'còrdadh ris a bhith an làthair anns a' phròiseas teicneòlais airson a bhith a 'steirladh ghealaichean , an ath rèis airson geamhradh marinated airson a' gheamhraidh, gu h-àraid dhut. Thathar a 'dòrtadh slisneagan glasraich dà uair le uisge a ghoil, a' cur fìonag, salainn agus siùcair san dàrna dòigh. Chan eil feum air a bhith a 'goil nan canaichean leis na th' ann. Tha àireamhachadh nam pàirtean air a thoirt seachad ann an aon comas trì-liotair.
Ingredients:
- zucchini - 2-2.5 cg;
- garlic - 4-5 fiaclan;
- siùcar agus salann - 3 fonsa. spàinean;
- fìonag 9% - 5-6 tbsp. spàinean;
- sgàileanan dill - 2 phìos;
- clòbh - 2 pcs.;
- piobar breagha agus dubh - gus blas a dhèanamh;
- larachl - 2 pìos;
- Greens of aplery agus parsley - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Thathar a 'gearradh sgoltagan ann am mugaichean agus air an cur ann am jar ìosal, air a' bhonn a tha a 'cur leth nan uainean agus na spìosraidhean.
- Cuir an dàrna pàirt de na spìosraidhean agus luibhean bho shuas agus dòrt na h-inbhirean le uisge gruamach ghoirid fad 20 mionaid, còmhdaichte le lùb teann.
- Thoir dragh air an uisge, tarraing air boil, bruich airson 5 mionaidean.
- Anns na bancaichean bidh salann, siùcair, fìonag, a 'dòrtadh dòrtadh fiadhaich.
- Tha sgoltagan maisichte gun sterilization air an sealachadh agus air an tionndadh fo phlaide mus fuaraich iad sìos.