Tha deagh bhiadh-bidhe a 'measgachadh sìmplidh, blas sàr-mhath agus cothrom cleachdaidh, tha na trì slatan-tomhais airson biadh soirbheachail a' freagairt ri caochladh bhinneagan ann an tartagan. Tha cus de na cruth seo gu h-àraidh iomchaidh airson cuirmean, far a bheil e riatanach gum bi aon bhìde ann. Bidh na h-innealan-bìdh ann an cuartagan, na reasabaidhean a bhios sinn a 'roinn leotha gu h-ìosal, gu math ruigsinneach agus practaigeach, agus cuideachd buntainneach air clàr fèis sam bith.
Snack le cromagan ann an tartagan
Ingredients:
- mayonnaise - leth-cheud bliadhna;
- Mustard Dijon - 1 fonsa. spàin;
- cromagan air an slaodadh - 500 g;
- oiseanan uaine - 4 itean;
- arbhar air a chòmhdach - 1 pot;
- sgiobair - 2 eòrna;
- piobar dearg - 1 pc.;
- peirsil (air a ghearradh) - 1 làr. spàin;
- garlic - 2 clòbh;
- chile (milleadh) - 1 teaspoon;
- piobar uaine - 1/2 pcs.;
- Piobar dubh - 1/4 cup.
- cuartagan.
Ullachadh
Ann am bobhla beag, measgachadh mayonnaise, mustard, chili agus piobar dubh. Cuir crìoch air an nionndaidh, an sgiobair, na piopairean milis, am peirsil agus an t-eòrna, is urrainn dhut dà lòchran de chaiptean a chur ris. Cuir na stuagagan a chaidh a bruich gu na glasraich gearraichte, lìonaibh an salad le measgachadh de mhustard agus maiseas agus cuiridh tu a-mach air na tartagan.
Faodar an snack seo a fhrithealadh fuar, agus faodaidh tu a chuir san àmhainn gus am bi e donn aig 200 ceum.
Snack le balgan-buachair ann an tartagan
Tha blasan-bidhe le balgan-buachair mar roghainn airson a h-uile aoigh a tha an làthair, oir chan eil iad dèidheil air balgan-buachair a chur còmhla le lusan uachdar is spìosrach. Anns an reasabaidh seo faodaidh tu làn buachair-buachair sam bith a chleachdadh, bho champignons a chaidh a cheannach, gu balgan-buachair coillteach geal.
Ingredients:
- puff pastry - 1 paca;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- òl - 2 pìosan;
- balgan-buachair - 250 g;
- garlic - 1 clòbh;
- Rosemary ùr - 1 teaspoon;
- càise "Parmesan" - 30 g;
- ugh - 1 pìos;
- uachdar - 1 tbsp. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann am brat-fhrèadhaidh, leag thu ìm agus cuiridh e a-mach e gus am bi e bog, mu 2 mionaid. Cuir ris a 'bhalgan-buachair gearraichte, an garllan gearraichte agus lean air a' chòcaireachd airson 5 mionaidean eile. Cuir ròmair, salann agus piobar gu blas, fàg am mullach gus an fhuarachadh gu tur.
Tobhtaichean puff agus gearradh iad ann an cearcallan. Chuir sinn na cearcaill a-steach do mhullach airson cupcakes bèicearachd.
Ann am bobhla air leth, measgachadh an ugh, uachdar, "Parmesan" gràgach agus balgan-buachair. Cuir a 'mheasgachadh a-steach do na tartagan bhon taois agus bruich san àmhainn aig 200 ceum 15-17 mionaid. Tha an gidheadair deiseil, bu chòir na tartagan leis an lìonadh fionnar airson beagan mhionaidean, às dèidh sin faodar an toirt seachad.
Agus a-nis tha sinn a 'tabhann dà reas dhut airson innealan fuar ann an cuartagan.
Snack le bradan ann an cuartagan
Ingredients:
- breacan;
- uachtar searbh - 250 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- dill (air a ghearradh) - 1 làr. spàin + airson sgeadachadh;
- capers - 2 chupa;
- bradan smùide - 100 g.
Ullachadh
Meudaich uachdar sear le sùim lemon, dail air a ghearradh agus ceapan, seusan le salann agus piobar gu blas. Lìon na tartagan le uachdar agus sgapadh thairis air sliochd bradain. Bidh sinn a 'sgeadachadh an tartail le dail air a ghearradh.
Tartlets le bradan agus uachdar spìosrach
Ingredients:
- uachtar searbh - 250 g;
- taos ùr - 2 dhuilleag;
- ola ollaidh;
- gràineag air aodach - 1 teaspoon;
- cherry tomatoes - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Bradan - 100 g.
Ullachadh
Tha an taois air a ghearradh ann an ceàrnagan agus air a chur ann an cruth cruinn airson cupaidhean, ola le ola ola. Bèicear an tartlet gu dath òir, agus an uair sin gu tur fionnar.
Tha maide-dubaidh air a chlò-bhualadh measgaichte le uachdar, salainn agus piobar. Leudaich an t- uachdar sìmplidh a-steach don tartail fhuarach, sgeadachadh le leth chrann-tomato, duilleagan de arugula agus stiallan de bhradan smocte.
Faodar cur ris an t-seòrsa bìdh seo fìor mhath le cnòthan gearraichte, agus gabhaidh tomato ùr a chur an àite le tiormachadh.