Tha an ìre ceasnachail de na caesan a tha luchd-dèanaimh a 'toirt seachad air sgeilpichean stòran, gam brosnachadh gus sùil a lorg airson dòighean air an toradh ullachadh aig an taigh. Is e seo an aon dòigh air lùghdachadh a dhèanamh air a 'choltasachd a bhith a' cleachdadh diofar luchd-togail, a tha buailteach a bhith a 'faighinn buannachd don chorp.
Bidh sinn a 'toirt seachad na reasabaidhean dearbhte airson càise a dhèanamh le càise bothain. Ach bidh sinn a 'tarraing an aire gu bheil iad gan faighinn a-mhàin ma thèid stuthan amh nàdarra a chleachdadh. Agus tha càise taigh agus bainne nas fheàrr a cheannach airson an dachaigh seo sa mhargaid bho neach-reic dearbhte.
Ciamar a nì mi càise cruaidh bho chàise taigh?
Ingredients:
- gruth bog - 720 g;
- bainne iomlan - 1 l;
- Uighean air an taghadh - 2 pcs.;
- Òrd - 60 g;
- salann mòr - 2 spoon cuibhleach gun sleamhnachadh;
- Soda bidhe - 1 teaspoon gun sleamhnag.
Ullachadh
Gus an càise a dheasachadh, cuiridh sinn càise taigh-bìdh ann an siospan, ga ghlanadh le spàin bheag no dìreach le làmhan, gus nach eil pìosan mòra ann agus bainne a lìonadh. Bidh sinn a 'cur an soitheach air an teine le teine measgaichte agus teasaidh sinn an uiread gus am bi e air a roinn ann an clotagan cuimseach agus mead buidhe. Tilgidh sinn a-nis an t-uabhas air an sgrion, air a chòmhdach le gearradh uinne, agus fàg e airson greis airson sruth lith.
A-nis cuir pìos ìm ann an sospan no pan-bhualadh le còmhdach gun mhaide agus cuir an soitheach air teine beag. An dèidh dhan ola a bhith air a sgaoileadh, cuiridh sinn càise taigh-bìdh oirre, a 'bualadh nan uighean, cuir salainn, soda, agus an uairsin cuir a-steach stuth an t-soithich gus an tèid na gràin gheal a-mach às an t-sealladh gu lèir agus bidh iad a' faighinn dath buidhe èibhinn agus uidheam co-aonaichte. A rèir ciad bhogachd càise an taighe, bheir seo bho fhichead gu fichead 'sa còig mionaidean.
An dèidh a bhith a 'ruighinn an cunbhalachd riatanach de chàise, gluaisidh sinn a-steach e ann an cruth freagarrach no bàta air a chòmhdach le film bìdh agus fàg e gus fuarachadh agus reothadh.
Ciamar a nì thu càise dachaigh leòmhainn bho chàise taigh?
Ingredients:
- gàirdean bochd agus nach eil searbhagach - 520 g;
- bainne - 130 ml;
- ìm - 60 g;
- soda bèicearachd - 5 g;
- salann mòr, dill, caraway no garlic - airson blas.
Ullachadh
Dèan ullachadh càise fiadhaich bho chàise taigh eadhon nas fhasa na cruaidh. Gus seo a dhèanamh, briseadh càise an taigh-bìdh le soda agus gluais gu siospan no pot (is dòcha le còmhdach gun mhata). A-nis, air teine meadhanach le gluasad leantainneach de na susbaint le spàin fiodha, blàthaich e gus am bi e gu tur a 'sgaoileadh agus a' faighinn cunbhalachd co-aonaichte. Ann a bhith a 'leaghadh, bidh sinn a' toirt a-steach ola dhan bhàta agus cuiridh sinn salann ri blas. An dèidh don ullachadh ullachadh, cuiridh sinn ris a 'chàise a tha air a phròiseasachadh, ma tha thu ag iarraidh, cuiridhean blas, a ghabhas a dhèanamh mar leucan gearraichte, cumin no dill air a ghearradh. Cruthaich an toradh, cuir e ann am trèana no soitheach, leig e e fionnar sìos agus cuir a-steach e dhan fhrigeradair airson greiseag.
Ciamar a nì thu dachaigh de chàise spìosrach bho bhrògan gobhar?
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 995 g;
- Bainne ùr - 995 ml;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- ìm - 195 g;
- salann;
- soda - 15 g;
- tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian ;
- measgachadh de luibhean Eadailteach - 1 teaspoon.
Ullachadh
An toiseach, cuir a 'ghobhar còmhla ri bainne agus teas e suas gus an cuibhle a sgaradh. Tilgidh sinn a-nis an t-uabhas air an uinneag a ghearradh agus a chrochadh airson greiseag thairis air a 'bhobhla gus faighinn cuidhteas an taiseachd chun a' char as àirde. Faodaidh tu seo a dhèanamh cuideachd airson greiseag
A-nis cuir a-mach an stuth càise cudthromach anns a 'chasach no an stewpot, cuir soda, salann, dràibheadh anns na h-uighean agus cuir an ìm, cuir na stuthan gu cùramach agus dèan cinnteach gu bheil teine measgaichte. Le gluasad leantainneach bidh sinn a 'cumail suas susbaint an t-soithich gus an tèid dathan buidhe èibhinn agus uidheam slaodach co-ionann den uidheam càise fhaighinn. A-nis cuir ris a 'mheasgachadh measgachadh de luibhean Eadailteach agus tomataichean air an tiormachadh gu grian, measgachadh agus cuir a-steach do mhullach airson fuarachadh agus cruadh.