Tha duine tearc ciùin mu dheidhinn seoclaid . Gu mì-fhortanach, tha càileachd an tlachdmhor seo a 'tuiteam gach bliadhna, seach gu bheil riochdairean a' feuchainn ri rudan a shàbhaladh. Ach tha slighe a-mach, faodaidh tu fhèin seoclaid a dhèanamh aig an taigh.
Rèit clasaigeach airson seoclaid a tha air a thogail le taigh
Ingredients:
- cocoa - 100 g;
- ìm - 50 g;
- siùcar grànte - 1 làr-bhòrd. spàin.
Ullachadh
Mar sin, gus seoclaid fìor a dhèanamh aig an taigh, an uairsin ìm fuarach a leaghadh anns an microwave, air a ghearradh ro làimh gu pìosan. Às dèidh sin, cuir na soithichean air an stòbha, cuir spàin de shiùcar dhan ola agus dòrtadh a-mach a 'chocoa. Bidh e gu tur a 'measgachadh a' mheasgachadh agus, a 'gluasad gu cunbhalach, a' toirt gu boil. A-nis, comharraich sinn dìreach 2 mhionaid agus cuiridh sinn na stuthan air falbh sna plèanaichean. Tha sinn a 'feitheamh ris a' mhhasgadh a bhith a 'fuarachadh beagan, agus an sin cuiridh sinn i ann am molltair sam bith agus bidh sinn a' toirt air falbh an teoclaid anns an reothadair gus reothadh.
Rèit airson seoclaid bainne dachaigh bho chocoa
Ingredients:
- siùcar - 1 teaspoon;
- còcoir 100 g;
- ìm - 50 g;
- bainne sgith - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Ann am bad uisge, ìm ìm a leaghadh. Bha bainne a 'blàthachadh beagan ann an siospan, a' dòrtadh cocoa agus siùcar, a 'measgachadh gu mionaideach gus nach bi cnapanan a' cruthachadh, ach nach toir iad a-steach gu boil. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh anns an ola a tha air a leaghadh, ga mheasgachadh, leig leis a' ghoil agus a chumail air a 'phlat airson dà mhionaid eile. Bidh sinn a 'dòrtadh an teòclaid air na muilnean agus cuiridh sinn a' mhionnag anns a 'chuideag gus am bi e air a dhaingneachadh gu tur. Às dèidh 5 uairean, tha seoclaid bainne deiseil aig an taigh!
Reasabaidh seoclaid aig an taigh le vanilla
Ingredients:
- ìm - 125 g;
- còcoir 100 g;
- siùcar - 1 nì;
- bainne - 100 ml;
- bainne tioram - 2 rud;
- essence vanilla - 3 a 'tuiteam;
- cnothan measgaichte - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus teòclaid a dhèanamh aig an taigh, dòrtaidh am bainne a-steach don bhanca sauté, ga bhlàth gu socair agus dòrtar siùcair agus vanilla. A 'sreapadh, bheir sinn a-steach ìm fiadhaich, a' dòrtadh cocoa agus bainne soluble. Nuair a bhios na h-àrainnean uile air an sgaradh gu math, cuir na cnothan briste agus gabh seoclaid fad 25 mionaid aig an teas as ìsle. Às dèidh sin, dòrtaidh a 'mhòr-chuid a-steach gu cumaidhean, fuaraich agus cuir às gus an cruadhachadh a-steach don fhuar.
Siùcair san dachaigh a 'suidhe le rèasain
Ingredients:
- ìm cocoa - 50 g;
- uachdar - 10 fèill. spàinean;
- siùcair le pùdar - 8 fèillean. spàinean;
- ìm - 30 g;
- cocoa ann an leacan;
- raisins - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'togail a' chiad amar uisge, gus nach bi bonn na siùpan àrd a 'toirt buaidh air an uisge anns a' phanal ìseal. Às dèidh sin, leag thu an ìm cocoa air, briste le pìosan. An ath rud, cuir bloc de chocoa gràsta, dòrtaidh tu uachdar beag, tilgeil an siùcair agus an ìm. Cuir na reasanan a tha air an losgadh, a 'measgachadh a' mhòir agus ga thoirt thairis air teine beag gus an tèid na h-uile stuth a leaghadh gu tur. An uairsin tarraing an seoclaid bhon phloc agus bualadh e gu math aig astar ìosal le measgachadh, 10 mionaidean. Rè a 'phròiseas lùbte, bidh an measgachadh gu bhith aona-ghnèitheach, lùnach agus bidh e a' fàs nas lugha. Bidh sinn a 'gluasad an teòclaid a-steach do mhodail silicone agus cuiridh sinn e chun an fhuachd.
Teoclaid teeth aig an taigh
Ingredients:
- bainne - 250 ml;
- seoclaid dubh - 100 g;
- sgapte le uisge - 2 fradag. spàinean;
- uachdar fuadain;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Gabh an seoclaid a-steach gu pìosan, cuir e ann an soitheach agus cuir e anns a 'bhàta-smùide. Anns an teòclaid a chaidh a leaghadh, cuir beagan uisge agus measgachadh gus an tèid e gu chèile. An uairsin dòrtadh a-steach a 'bhainne air a theasachadh gu h-àraidh, cuir a-mach e le sruth tana de uachdar agus cuip a' mhòr-chuid de chraobhan. A-nis bidh sinn a 'dòrtadh an teòclaid air na cupannan, lìonaidh sinn e le uachdar air a bhuail agus cuiridh siùcar blasad.