Aig àm saor-làithean no airson deireadh-seachdain lòn, faodaidh tu cèic ullachadh gun bhèicearachd. Bidh an reasabaidh seo gu h-àraidh inntinneach dhaibhsan nach eil dèidheil air cèicean deiseil a tha gu math milis, chan eil iad toilichte a bhith a 'dragh leis an deuchainn, ach, a dh' aindeoin sin, chan eil iad a 'faireachdainn mì-chofhurtail ri measgachadh de mhògan bòidheach.
Caise dà-dhath-bìdh - còca gun bèicearachd - rèis
Ingredients:
- briosgaidean tioram, sgiobannan beaga le blas neodrach - 2 phasgan;
- bainne - 150 ml;
- iogart uachdar neo-bhuailteach no leacach - 300 ml;
- uisge 100 ml;
- gelatan - 5-10 g;
- càise taigh - 500 g;
- jelly measan - 300 g;
- pòdar cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean + 2 tastan nas motha. spàinean;
- teoclaid dorcha deiseil - leacan meadhanach;
- cnothan gearraichte - 1 glainne;
- lusan measan, mar eisimpleir, orains - 2 fonsa. spàinean;
- rùm òir no dorcha no cnag-dubh, liotar seoclaid - 2 fonsa. spàinean;
- vanilla no cainam-cainne.
Ullachadh
Bidh sinn a 'teàrnadh geiltin ann an uisge aig teòthachd an t-seòmair agus nuair a bhios e a' tighinn gu math, bidh e a 'sruthadh tro bhriseadh, measgachadh le iogart no uachdar. Cuir 1 làr air. spàin de shiùcair pùdair agus measgachadh.
Air a 'mhias, tha a' chiad shreath air a dhealbh ann an aon ìre de luchd-sgàinidh, a 'toirt seachad an dà chuid bainne a-steach - is e seo an stratpa a bhios aig a' chèic.
Dèan càise taigh-meadhain le leth-fhreagairt leth-iogart gelatain, tha an dàrna pàirt air fhàgail airson an uachdar.
Bidh sinn a 'roinn an measgachadh curd ann an leth, is e sin, bidh sinn ga sgaoileadh a-steach do dhiofar innealan.
Ann an aon phàirt den mhullach, cuir measgachadh de shiùcair pùdar le pùdar cocoa, a bharrachd air rùm no liotar seoclaid, leth chnothan gearraichte, vanilla no cinnamon agus ga mheasgachadh airson an ìre as ìsle.
Leudaich sinn measgachadh de chnoc-seoclaid-curd air an t-srat-stàit. Gearr an marmalade ann an ciùban beaga (meud tuairmseach 0.5 x 0.5 x 0.5 cm) agus leudaich an ath shreath air mullach an teoclaid-ruadh. Leig a-mach uachdar gu math agus a-rithist cuir a-mach sgàilearan, a 'dupadh gach fear gu bainne. Bidh e a 'crathadh gu h-aotrom le cnothan agus seoclaid ghrànda, a' sgaoileadh gu cothromach. Tòisich mòran de uachdar.
Airson a 'chuid as motha de mhòran geal geal, cuir 1 làr air. spàin de shiùcair pùdair agus deoch mheasan. Cruthaich is seas an ath shreath. Tha an t-sreath mu dheireadh air a dhèanamh bho mheasgachadh de loidhnichean briste a-steach do mhullach de luchd-briseadh, cnothan agus marsalag gearraichte. Bidh sinn a 'dòrtadh a' chèic le fuigheall an uachdair agus bidh sinn a 'crathadh le seoclaid ghràndaichte. Chuir sinn am biadh leis a 'chèic san fhrigeradair airson trì uairean a thìde.
Bidh sinn a 'frithealadh le tì, cofaidh, rooibos, cocoa, karkade.
Mar an ceudna, faodaidh tu cèicean-cuislean ullachadh gun bèicearachd, mar eisimpleir banana.
Cèic caise-banana- blueberry gun a bhith a 'fuine
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- bananathan beagan neo-neònach - 2-3 pcs.;
- iogart neo-sgrìobach tiugh no tiugh - 200 g;
- blueberry ùr no reòta - 300 g;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean;
- liùcar banana - 2 fonsa. spàinean;
- uisge 100 ml;
- gelatan - 10 g;
- vanilla no cainam-cainne.
Ullachadh
Fuirich sa gheiltlan uisge, nuair a bhios e a 'sgoltadh, a' sgoltadh agus a 'measgachadh le uachdar no iogart le bhith a' cur 2 fhuaim. cromain de shiùcair pùdar - bidh seo na uachdar.
Tha cuid den uachdar air a chur còmhla ri càise bothain, cuir glainne banana, vanilla no cainneam agus measgachadh. Chan eil am measgachadh
Bha banana air a ghearradh a-steach do chearcallan agus fo-stripe de na slisnichean sin a sgaoileadh air plàta. Bho shuas, shuidhich tu sreath thiugh de mhòran cruaidh, dòrtaidh uachdar agus spreads an dàrna sreath de chearcaill banana a tha a 'gluasad a-mach le gorman. A-rithist, dòrtadh an uachdar agus spreads an dàrna sreath de mhullach crann. Bidh sinn a 'dòrtadh uachdar, a' suidheachadh sreath de ghorman. Faodaidh tu a-rithist a dhòrtadh an uachdar. Chuir sinn a 'chèic san fhrigeradair airson timcheall air 3 uairean a thìde, leigidh e reothadh gu math. Is e seo an roghainn as sìmplidh, ach san fharsaingeachd, leugh gu cùramach a 'chiad rèis (faic gu h-àrd), is urrainn dhut a bhith còmhla. Bidh e gu math trom, a 'dealbhadh cèicean mar ghnìomhachas cruthachail.