Tha carranan nam bàrr bunaiteach feumail a tha a 'gabhail a-steach freumhag, diofar eileamaidean, carotenoids agus vitimín A, a' leasachadh feartan liver, craiceann agus sùilean.
Tha carraidean mar phàirt de ghrunn shlatan, mar eisimpleir, a 'cleachdadh carranan mar lìonadh, is urrainn dhut paidhean brèagha a bhèiceadh bho dhiofar sheòrsaichean de thasgadh (gaol, puff, bezdorozhevoe air kefir, msaa).
An rèis airson pìos milis le carrota air iogart
Ingredients:
- curran - 500 g;
- a 'dèanamh cinnteach à susbaint meadhanach no àrd saill - 250 ml;
- ugh de chearc - 3-4 pìosan;
- Flùr cruithneachd - timcheall air 400 g;
- siùcar - mu 50-80 g;
- biadh soda - 1 pinch;
- pìos ìm nàdarra;
- spìosraidhean talmhainn tioram (paprika milis, crotal, cairtamom, ginger).
Ullachadh
Ann am bobhla mòr, measgachadh kefir le siud , siùcar, uighean agus flùr air a thionndadh. Cuir 1 criomag de shoda agus spìosraidh. Gabh an taois. Bhiodh Carrots a 'cromadh air a' ghriodair agus cuideachd a 'cur ris an taois. Ceanglaichean
Airson bèicearachd, feumar cruth teasachaidh (tha e nas fhasa silicon no glainne ìseal) a chleachdadh. Lubhail am foirm le ola agus lìonaich tu le taise.
Bidh sinn a 'còcaireachd pìos le carotaidean san àmhainn airson timcheall air 40 mionaid aig teòthachd timcheall air 180-200 ceum Celsius. Dèan sùil air a' chèic gu lèir agus gèamaidh e (dèan e sa mheadhan, ma tha an gèam tioram, an uair sin bidh an cèic deiseil). Bidh sinn a 'tarraing a' chèic bhon mhullach le bhith ga tionndadh thairis air a 'mhias. Mura bi an cèic eadar-dhealaichte bhon bhonn - cuir napcain fliuch air a 'mhullach. Bidh sinn a 'frithealadh le deoch bainne no compote.
Pìos le curranan, ùbhlan agus rèasain ann a bhith a 'dòrtadh uighean agus uachdar
Ingredients:
- taois deiseil (puff no giosta);
- carrots - 1-2 pìosan;
- ùbhlan 1-2 pìosan;
- raisins - dòrnach;
- lemon 1 pc;
- bainne nàdarra uachdar - 2 làr. spàinean;
- cearc ugh - 2 pìosan;
- Flùr cruithneachd - 2 fuilt. spàinean;
- ola airson a bhith a 'giùlan an inneal.
Ullachadh
Dèan steam air an uisge le uisge goileach airson timcheall air 10 mionaidean, agus leig leis an uisge a dhruim. Tha an taois air a sgaoileadh
A-nis lìon. Bho uighean, bidh beagan de dh 'uachdar is de fhlùr a' measgachadh an t-slat.
Lìonadh. Bhiodh Carrots a 'sgoltadh air a' ghrunnd agus am brùthadh. Gheibh na h-ùbhlan gu sgiobalta ann an cuibhlichean beaga tana (cuir iad lemon a-mach an toiseach gus am bi iad dorcha). Thoir carotaidean, sliosagan ùbhlan agus riasan. Lìon a 'phìob leis an lìonadh. Bho os cionn - a 'dòrtadh.
Bidh sinn a 'fuine a' chèic airson timcheall air 35-45 mionaidean aig teòthachd timcheall air 180 céim C. Bidh sinn a 'frithealadh le compote no tì.