Bidh sùgh Apricot na chuimhneachan soilleir, fìor bhlasta agus feumail de làithean blàth samhraidh, ma bhios thu ga ullachadh airson a 'gheamhraidh. A thuilleadh air an sin, tha uiread de shalainn calcium agus potassium, iarann, "A", carotene agus mòran eileamaidean feumail eile ann, a dh'fhaodar a chur an àite mòran iomadach vitimín agus cungaidh-leigheis.
Gu h-ìosal, innsidh sinn dhut ciamar a nì thu sùgh suathach aig an taigh agus faodaidh tu cùram a ghabhail dhut fhèin airson deoch grianach luachmhor airson a chleachdadh san àm ri teachd.
Ciamar a chuireas tu sùgh apicot airson a 'gheamhraidh?
Ingredients:
- apricots sgapte - 1 cg;
- uisge a chaidh a chraoladh - 850 ml;
- siùcar grànte - 250 g.
Ullachadh
Bhite a 'glanadh apicot gu math agus air a thiormachadh. An uair sin cuir na cnàmhan air falbh agus cuir iad ann an soitheach air a chòmhdach. Bidh sinn a 'dòrtadh air aon cileagram de na measan purnaichte ceud mìle milliter de dh'uisge a chaidh a ghlanadh agus a chuir sinn air an teine. Dèan preheat airson boil agus seasamh air teine meadhanach airson deich gu còig mionaidean deug. Na h-apricots nas boige, an ùine as lugha a bheir e airson a chòcaireachd.
Bidh sinn a 'cur sìos a' mhullaidh apricot tro chriathar. Thèid craiceann a thilgeil air falbh, agus cuiridh sinn syrup siùcair ris a 'bhuntàta maisichte. Gus ullachadh ann an 750 mililiters de dh'uisge, dòrtaidh 250 gram de shiùcair gràinealaichte agus bruich trì mionaidean.
Bidh sinn a 'toirt an sùgh gu boil, a' gluasad, a 'goil airson deich mionaidean, agus air a dhòrtadh thairis air sgrìoban glan. Bidh sinn a 'còmhdach orra le clachan agus cuiridh sinn iad anns na soithichean le uisge ghoileach. Sterilize canan leth-liot còig mionaidean deug, agus liotar - mu fhichead mionaid.
An dèidh don ùine seachad, cuir suas na clachan agus cuir an sùgh airson a stòradh.
Rèit airson sùgh aibricot le pìob ann an cucair sùgh
Ingredients:
- apricots;
- siùcar gràinte;
- uisge.
Ullachadh
Anns an t-sauce saucepan ìosal tha uisge air a dhòrtadh, tha inneal againn le tiùb anns a bheil an sùgh ga chruinneachadh. Bho shuas gu h-àrd cuir an crann le tuill agus cuir thu a-steach e
Tòisichidh an sùgh a 'seasamh a-mach mu uair a thìde às dèidh toiseach a' chòcaireachd agus lean e air adhart airson greis an dèidh dha crìochnachadh.
Thathas a 'toirt an sùgh a th' air a chruinneachadh le boil, a ghoil airson trì mionaidean, air a dhòrtadh thairis air sgàircean teann agus air a chòmhdach le clachan bruich. Bidh sinn a 'cur canaichean sùgh fo plainc bhlàth mus fuaraich sinn sìos.