Is e ullachaidhean cupcakes aon de na ciad ìrean de thrèanadh neach-bìdh-tòiseachaidh do na h-uile cleachdaidhean còcaireachd. Chaidh an aon seòrsa coltach ri cupcakes mar thoradh air an sìmplidh: tha an sgeama dearbhaidh mar an ceudna, tha a 'mhòr-chuid de na h-ath-bhuaidhean coltach, agus mar sin tha iad furasta trèanadh. Ma tha thu airson cupa-mais a dhèanamh san àmhainn a rèir ribe sìmplidh, thig taghta den stuth seo dha do chuideachadh.
Rèite sìoman-cupaidh sìmplidh le rèisein
Tha a bhith a 'fuine air sgàth stuthan bainne daonnan nas cruaidhe. Is e dearbhadh dìreach de seo an cupa-cupa clasaigeach, a tha, a dh 'aindeoin a shùilean, a' cumail crùb tiugh is fliuch.
Ingredients:
- ìm - 225 g;
- siùcar gràinte - 405 g;
- uighean - 6 pcs.;
- uachtar searbh - 235 g;
- raisins - 1 nì;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- flùr - 355 g.
Ullachadh
Mar a dh'ainmich sinn na bu tràithe, is ann ainneamh a bhios an sgeama measgachadh airson deuchainn cèic ag atharrachadh. Anns na ciad ìrean, bu chòir dhut an ìm a ghlanadh an-còmhnaidh, agus an uair sin tionndaidh a-steach gu uachdar, a 'giùlan aig astar as luaithe a' mheasgachaidh le bhith a 'cur siùcair grinneal air. Ged a tha an measgachadh air a bhith ag obair le cuibhle, tòisichidh tu a 'cur uighean mean air mhean, aon aig aon àm. An uairsin cuir ris a 'mheasgachadh ùir searbh agus an dèidh dha a bhith air a h-iomlanachadh leis an uachdar, cuir a-steach measgachadh tioram de stuth, a' gabhail a-steach an dà chuid de na h-innealan.
Nuair a bhios an taois deiseil, spìon na raisins le flùr agus cuir e ris a 'mheasgachadh, a' sgaoileadh an spatula gu cùramach.
Roinn an taois a-steach do mholltair agus cuir copan-sìthe sìmplidh le raisins dhan àmhainn airson uair gu leth aig 180.
An rèit chèic as fhasa airson a bhith a 'fighe san àmhainn
Anns an t-seusan, gabhaidh cupa-grèine a bharrachd a dhèanamh le dearcan ùra, mar a chuir sinn romhainn a dhèanamh anns an reasabaidh seo, a 'cur ris a' chraobh leac kefir, a tha a 'cur cuideam air a' mhisneas a th 'anns a' mhias leis an t-solas aotrom.
Ingredients:
- ìm - 225 g;
- siùcar grànte - 285 g;
- uighean - 4 pìosan;
- sùgh lemon - 15 ml;
- earrann bhanilla - 5 ml;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- flùr - 420 g;
- kefir - 245 ml;
- cherisean (peata) - 3 fonsa.
Ullachadh
Tòisich a 'bualadh air a' mheasgachadh le ìm bogte, ann an cuid, a 'dòrtadh criostalan an t-siùcair gus am bi am measgachadh a' tionndadh gu uachdar geala. Às deidh sin, tòisich a 'milleadh uighean, cuideachd gun a bhith a' stad obair nan crùn. Às deidh na h-uighean, faodaidh tu peansa sam bith a chur ris an toil no tòiseachadh le dòbhran agus sùgh lemon. Nuair a bhios pàirt lobhta an taois deiseil, falbh a thiormachadh, a 'ceangal an fhùdar fuine agus min. A-nis, a 'cleachdadh an aon mheasgaire, ach mar-thà aig astar ìosal, cuir an dà mheasgachadh deiseil còmhla. Cuir ris an taois le silisean, air a chraoladh le flùr roimhe, agus a dhòrtadh dhan mhullach. Bèicearachd airson 1 uair agus 10 mionaidean aig 165 ceum.
Mar a dhèanadh tu Cupcakes anns an àmhainn - Rèit shìmplidh
Airson barrachd ghoireis, is urrainn dhut muffins sìmplidh agus blasta a bhèiceadh san àmhainn, gan roinn a-steach dha cuid. Gus seo a dhèanamh feumaidh tu innealan sònraichte airson cupcakes agus fo-phàipearan pàipeir gus an urrainn do luchd-cleachdaidh an cuid de dhìleas a riaghladh gun a bhith a 'faighinn a' mheòir aca salach.
Ingredients:
- Òrd - 190 g;
- siùcair - 175 g;
- uighean - 3 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- flùr - 175 g;
- bainne (deigh) - 115 ml;
- Earrann bhanilla - 3 ml.
Ullachadh
Tionndaidh a 'chiad paidhir de stuth a-steach gu uachdar fiadhaich èibhinn. Na stad a chur air obrachadh nan cròinean, dòrtadh a-steach don earrainn bhanilla no air a 'chòisir as fheàrr leotha. Tòisich a 'cur uighean, agus cuideachd a' bleoghan. A-nis a 'tòiseachadh a' dòrtadh measgachadh de phùdar flùr agus fuine, a 'dèanamh coimeasgaidhean tioram le earrannan bainne deigh. Roinn an taois ann am muilnean agus cuir a-steach àmhainn fhuar, agus cuir an teas gu 140 ceum. Fàg na muffins a chòcaireachd airson uair a thìde.