Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean airson a bhith a' deasachadh slat-pluma sùbhrach agus aodach às aonais sìol. Faodar dìogras a bhruich ann an sospan air stòbha no ann am multivark. Agus airson luchd-leantainn pìosan neo-àbhaisteach - roghainn de shìol bho chrainn le cromagan cocoa agus seoclaid.
Mar a chogas tu slatan-dèan ciram "Pyatiminutka" air a bhualadh - rèis às aonais uisge
Ingredients:
- cirbain - 2,2 kg;
- siùcar gainmhich - 1,1 kg;
- vanilla siùcair - 10 g.
Ullachadh
Airson slat tha sinn a 'taghadh aibidh, ach toradh elastach, an losgadh fo uisge fionnar, roinneadh a-steach gu leth agus cuir cuidhteas de chlachan. Cuiridh sinn am bathar ann an soitheach cruinne airson jam, a 'dòrtadh anns a' phròiseas le siùcar gràinealaichte, agus fàg e airson dà uair dheug gu ceithir uairean a thìde gus an sùgh a sgaradh. Às dèidh ùine, tha soitheach againn le preform air a 'stòbha agus cuiridh sinn suas e le bhith a' gluasad gus an tèid e gu goirt. Dèan còig mionaidean air a 'chòcaireachd, cuir an teine dheth agus leig leam seasamh ann am jar airson a bhith gu tur fionnar. A-rithist, thoir an ullachadh airson boil, a 'cur paca de shiùcair vanilla ann an teasachadh, agus an uairsin cuiridh sinn a-mach an toiseach ro- dhearg a' deasachadh crannagan teann , bidh sinn a 'sealg na soithichean gu teann agus leig leotha fionnar gu mall san fhoirm shuas fo uachdar blàth.
Pluma mòr le sìol - rèis ann an ioma-bhrath
Ingredients:
- pluma air a ghearradh - 1,1 kg;
- siùcar gràinte - 1,1 kg;
- pectin (measgachadh airson jam) - 1 pacaid.
Ullachadh
Faodar croma a dhèanamh le cuideachadh bho luchd-iomadachd. Anns a 'chùis seo, gus uidheamachd nas trice a dhèanamh de na sòcairean, cuiridh sinn pectin (measgachadh gelling tioram airson jam) ris. An toiseach, na criomagan agam agus faighinn cuidhteas de chlachan, bidh sinn a 'tomhas an cuideam a gheibhear, ga chur a-steach ann an iomadh rud agus cuiridh sinn not de phectin airson aon cileagram den toradh agus ga mheasg gu snasail.
Tionndaidh air an obair "Soup" agus teas na plumagan le pectin sa mhodh seo airson còig mionaidean le gluasad leantainneach. Cho luath sa thèid an sùgh a sgaradh, thuit siùcair na chadal agus lean air a 'chòcaireachd san aon dòigh le bhith a' giùlan mean air mhean airson còig gu deich mionaidean eile. Na dìochuimhnich ùine a ghabhail dheth bho àm gu àm. Ma tha an siùcar air a sgaoileadh, agus tha na crann-pluma air an sgaoileadh gu cothromach anns an syrup - an uair sin tha an slat deiseil. Bidh sinn ga sgaoileadh air sgrathan teann, tioram, bidh sinn ga sealadh gu teann agus leigidh e e fionnar gu mall fo langan blàth.
Sgoltadh pluma air a bhualadh - sliosan ribe le seoclaid agus cocoa
Ingredients:
- Pluman gun chlachan - 2 cg;
- gainmhich siùcair - 1.6 kg;
- cocoa - 60 g;
- seoclaid dhorcha - 55 g;
- vanilla siùcair - 10 g;
- biadh soda - 25 g;
- uisge - 1 liotar.
Ullachadh
Airson ullachadh slat seòclaid bho na criomagan bidh sinn a 'deasachadh na h-àireimh de mheasan a tha riatanach, gan nigheadaireachd agus gan toirt air falbh bho na cnàmhan, agus às deidh sin bidh sinn a' cur na bileagan an sàs ann am fuasgladh soda. Gus seo a dhèanamh, ann an aon liotar de dh'uisge, cuir lòch-bùird de shoda a-mach agus dòrtadh an fuachd a thig às dèidh ceithir uairean a thìde.
An dèidh ùine a thìde, dragh an uisge soda agus loisg na leth le uisge glan.
A-nis bidh sinn a 'cur na measan nighe anns a' chòmhnard sgaoilidh agus gan goil às deidh dhaibh a ghoil airson deich mionaidean, an uair sin dòrtaidh an siùcair, stir an slat gus am bi na criostalan air an sguabadh às agus a 'goil an t-siùcair airson còig mionaidean deug. Bidh sinn a 'toirt air falbh an soitheach bhon teine agus bidh sinn a' fàgail an uaireadair bàn airson ceithir deug. Bidh sinn a 'toirt a-rithist a' mhodhail ghoil agus dòrtadh aon uair eile, às deidh sin bidh sinn a-rithist a 'toirt boil, a' dòrtadh anns a 'phùdar cocoa, cuiridh sinn pìosan seoclaid, measgachadh gu mionaideach agus cuiribh boil airson 20 mionaid eile. Geàrr-chunntas airson trì mus cuir sinn crìoch air a 'phròiseas còcaireachd, cuiridh sinn siùcar vanilla ris a' bhilet.
Bidh sinn a 'cur a-mach teann teann air sgàircean tioram, a tha air an daingneachadh, a' corc annta agus gan cur fo phlaide airson fuar mall.