Sas bho mint le lemon

Is e cuimhneachan ùraichte as t-samhradh a th 'ann an jar de mint le lemon. Faodaidh tu a bhith a 'cur mullach-mara mar chuimhneachadh air jam sam bith bho dearcan, no cleachd paidhir de leacan lemon mar stèidh neo-eisimeileach.

Leam le mint le lemon - rèis

Na bi thu a 'sùileachadh gum bi an toradh a' tighinn a-steach don jam àbhaisteach, seach gu bheil e mì-choltach ri dearcan, chan eil pectin ann, ach mar sin tha e a 'tiormachadh an dealachaidh gu mì-thoilichte. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an pectin a dhòrtadh thu fhèin, no stàil a chur na àite.

Ingredients:

Ullachadh

Bidh an t-seasg còcaireachd mint-lemon a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh duilleagan mint. Tha am mint-nighe air a ghearradh gu ìre mhòr agus air a chur ann am biadh sònraichte. Cuir mint de lemon ris a 'mhion. Faodar measan citrus atharrachadh airson do bhlas: le bhith a 'dèanamh sìm bidh barrachd searbh a' cuideachadh le aol, agus cuiridh milis a-steach orains. Nuair a bhios na h-àrainnean ann an sospan, bidh iad air an dòrtadh le uisge agus fàg iad a chòcaireachd air an stòbha airson mu 15 mionaidean. Thèid an cait a tha air a thoirt às a thoirt bhon phloc, air fhàgail airson 12 uair a thìde agus dìreach an uairsin air a sgapadh tro fhras dùbailte de uinne. An uair sin bidh an t-siùcar measgaichte leis an siùcair agus air a bruich airson 10 mionaidean. Gus co-chòrdadh nas dlùithe de mint jam le lemon a choileanadh, faodaidh tu, ma chuireas tu seachad an còcaireachd suas ri uair a thìde.

Smeògan feusgain le lemon is mint

Tha peppintinn a 'cur ri sàr-mhathas air stèidh mheasan sam bith, a' gabhail a-steach slatan - sèite, a tha gaol aig mòran dhaoine.

Ingredients:

Ullachadh

Bidh spiantan làmhaichte air an nighe a 'dòrtadh leth cupan de dh'uisge boile agus a' fàgail a 'seasamh airson timcheall air leth uair a thìde. Bidh an t-sròdh a tha a 'tighinn às a dhèidh a' dòrtadh a-steach do siospan anns a bheil thu am beachd an còca a chòcaireachd, an siùcar a dhòrtadh a-rithist agus cuir na slisneagan lemon. Fuirich gus an cuir criostalan an siùcair an sàs, an uairsin cuir na smeòran gu an sruup agus fàg a h-uile càil gus seasamh fon chaolas airson cairteal de latha. Dèan ath-chothromachadh air an siorup ann an soitheach eile, thoiribh e gu boil agus bruich airson mu 15 mionaid gus a dhèanamh tiugh. Cuir a-steach dhan siorup sùbh, leig stuth na soithichean a-rithist. Faodar slatan meur-mhògan le lemon is mint a dhealbhadh a-nis air canan teann le gille agus air an cur air falbh sa bhad.