Is e cuimhneachan ùraichte as t-samhradh a th 'ann an jar de mint le lemon. Faodaidh tu a bhith a 'cur mullach-mara mar chuimhneachadh air jam sam bith bho dearcan, no cleachd paidhir de leacan lemon mar stèidh neo-eisimeileach.
Leam le mint le lemon - rèis
Na bi thu a 'sùileachadh gum bi an toradh a' tighinn a-steach don jam àbhaisteach, seach gu bheil e mì-choltach ri dearcan, chan eil pectin ann, ach mar sin tha e a 'tiormachadh an dealachaidh gu mì-thoilichte. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an pectin a dhòrtadh thu fhèin, no stàil a chur na àite.
Ingredients:
- mint - 145 g;
- uisge 270 ml;
- lemon - 1 pìos;
- siùcair 320 g.
Ullachadh
Bidh an t-seasg còcaireachd mint-lemon a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh duilleagan mint. Tha am mint-nighe air a ghearradh gu ìre mhòr agus air a chur ann am biadh sònraichte. Cuir mint de lemon ris a 'mhion. Faodar measan citrus atharrachadh airson do bhlas: le bhith a 'dèanamh sìm bidh barrachd searbh a' cuideachadh le aol, agus cuiridh milis a-steach orains. Nuair a bhios na h-àrainnean ann an sospan, bidh iad air an dòrtadh le uisge agus fàg iad a chòcaireachd air an stòbha airson mu 15 mionaidean. Thèid an cait a tha air a thoirt às a thoirt bhon phloc, air fhàgail airson 12 uair a thìde agus dìreach an uairsin air a sgapadh tro fhras dùbailte de uinne. An uair sin bidh an t-siùcar measgaichte leis an siùcair agus air a bruich airson 10 mionaidean. Gus co-chòrdadh nas dlùithe de mint jam le lemon a choileanadh, faodaidh tu, ma chuireas tu seachad an còcaireachd suas ri uair a thìde.
Smeògan feusgain le lemon is mint
Tha peppintinn a 'cur ri sàr-mhathas air stèidh mheasan sam bith, a' gabhail a-steach slatan - sèite, a tha gaol aig mòran dhaoine.
Ingredients:
- Strawberry - 3.2 kg;
- bundle de mint;
- lemon - 1 pìos;
- siùcar - 2,6 cg.
Ullachadh
Bidh spiantan làmhaichte air an nighe a 'dòrtadh leth cupan de dh'uisge boile agus a' fàgail a 'seasamh airson timcheall air leth uair a thìde.