Cowberry - uabhasach feumail agus brèagha. Faodar a dheasachadh cuideachd airson a 'gheamhraidh agus an uair sin, air oidhcheannan fuar a' gheamhraidh, tlachd à blas iongantach, beagan searbh. Bidh Cowberry ann an siorup chan e a-mhàin gu bheil e na chùis uabhasach math air do bhòrd, ach cuideachd gu math ioma-fhillte fìor mhath agus leigheas.
Rèit Cowberry ann an syrup siùcair
Tha a leithid de dearcag math airson a bhith na shiùbhlach le feòil airson feòil , airson poultry fried, agus geama. Faodar a chleachdadh cuideachd mar mhodag no mar inneal-cuirp do bhiastagan agus pancagan. Cuidichidh Cowberry ann an siorup thu gu math le fuachd, fiabhras agus eadhon croit.
Ingredients:
- cranberries - 1 cg.
Airson syrup:
- siùcar grànte - 300 g;
- uisge - 2 rud;
- craiceann lemonach - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Mar sin, airson lingonberries a dhèanamh ann an syrup airson a 'gheamhraidh, cùm na h-dearcan gu cùramach, mianaibh ann an uisge fuar agus cuiridh iad air caoraich glainne. An uairsin, bruich an siorup: dòrtadh uisge a-steach don phoit, crathadh siùcar agus sguab lemonach cromach aig tiomnadh. Bidh iad uile a 'gluasad agus a' goil an uchd air teine lag. An uairsin tha an siorup air fhuasgladh, ma bhios sin riatanach, a 'crìonadh tro chriathar agus a' dòrtadh lingonberry. Chuir sinn na clachan air na clachan agus chuir sinn iad ann an àite dorcha, fionnar.
An t-oideas airson sgoltadh luath bho bhòcanagan ann an siorup
Ingredients:
- cranberries - 4 cg;
- siùcar grànte -500 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tabhann aon roghainn eile, mar a nì thu lingonberries ann an syrup. Cuibhle-bhreacan air a phiocaid, ga nighe agus a thiormachadh. Tha na dearcan air an roinn ann an dà phàirtean co-ionann. Bidh sinn a 'dòrtadh aon leth a-steach do dhìtheanan cliùiteach, còmhdaich le siùcar agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'cur cranberries air teine agus bidh sinn a' toirt gruag. Aon uair 's gu bheil na dearcan air a dhol suas, agus bidh an siorup a' bualadh, cuir ris a 'chuibhreann de na dearcan a tha air fhàgail. Meudaich am mòr agus spreadar e thairis air na crainn. Glosgaidh iad gu dlùth iad le clachan agus fàg slat nan cran-craiceann gu fionnar. An uairsin bidh sinn ga thoirt a-mach san fhrigeire agus ga stòradh a-mhàin an sin.
Gealadh Lingonberry
Ingredients:
- cranberries - 1 cg;
- mil - gu blas;
- siùcar grànte - 2 fonsa.
Ullachadh
Tha Cowberry air a dhòrtadh a-steach dhan lios agus air a ghoil gun uisge a chur na sùgh fhèin gus am bi na dearcan air an sgrios. An uairsin cuir an grèim gu cùramach air a 'mhullach tron cheesecloth, cuir mil agus siùcar ri blas. Bidh sinn a 'goil gu làn ullachaidh, bidh sinn a' fuarachadh agus a 'sìneadh a-mach còmhla ri syrup air na bruaichean.
Rèit airson Cowberry Cowet
Air a chòcaireachd air an reasabaidh seo airson biodagan, a tha gu math freagarrach airson biadh cice agus feòil. Agus cuideachd faodar a chur ri vinaigrettes agus diofar salad.
Ingredients:
- cranberries - 1 cg.
Airson syrup:
- uisge - 1 l;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- salann - 0,5 crann.
- cinnamon - pinch;
- feòil.
Ullachadh
Tha na bàraichean air an nighe agus air an toirt air criathar. Nuair a bhios na drèanaichean leòidh uile, dòrtadh na dearcan ann an siorup siùcar a chaidh a chòcaireachd ro-làimh. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh uisge a-steach do siospan, cuir siùcair, pinch de shalainn agus cinnamon, clòbh bheag. Cuiridh sinn an t-soitheach air teine meadhanach, bheir an sioup gu boil agus a ghoil airson 10 mionaidean, a 'toirt air falbh an foam bho àm gu àm. Tha Cowberry air a phiobadh ann am prìosan glainne, air a dhòrtadh gu siorup. Bidh sinn a 'dùnadh na bancaichean air a' bhàrr le pàipear croch agus cuiridh iad iad ann an àite fionnar.
Cowberry sè ann an siorup
Ingredients:
- cranberries - 1 cg.
Airson syrup:
- uisge - 2 rud;
- siùcair - 1,5 kg;
- clòbh;
- Ùbhlan, peirs, peellan lemonan - ma tha iad ag iarraidh.
Ullachadh
Bidh na bàraichean air an nighe an toiseach, air an tiormachadh, le uisge cas go leòr agus seasamh airson mionaidean. 3. An uairsin bidh sinn gan tilleadh air a 'chriathar agus feitheamh ris a' ghlainne airson a h-uile uisge. An uairsin bidh sinn a 'gluasad a' bhòcain-mhara ann an cuan clach-ghràin agus lìonaidh sinn e le siorup boileach. Bidh sinn ga bruich ro-làimh: thoir an t-uisge gu boil, an siùcair a dhòrtadh gu grad agus ga mheasgachadh. An ath rud, cuir am pelvis air teine slaodach agus bruich an t-slat airson 20 mionaid. Aig deireadh a 'chòcaidh chuir sinn an clabhag airson blasad. Faodaidh tu cuideachd peellan leòmain, sguabadh, ùbhlan no piorran a chur ris.