Chan eil salad "Prague" a 'buntainn ris an stòras beairteach de bhiaran bìdh traidiseanta Seiceach, chaidh an t-ainm a thionndadh le mnathan-taighe, dìreach mar mòran mòr-dhealachaidhean anns an rèis. 'S e measgachadh de dh'fheòil le cuid de thinneas milis a th' ann am "Prague" mar a tha a 'mhòr-chuid de na cairtean trompa: feòil le ubhal, cearc le prùin agus mar sin air adhart. A bharrachd air cothlamadh eadar-dhealaichte, faodaidh an gidhear a bhith a 'gabhail a-steach mòran ghlasraich is stuthan feòil eile, pìosan càise agus croutons.
Salad clasaigeach "Prague" - rèis
A dh'aindeoin a h-uile seòrsa reasabaidh neo-dhreuchdail, tha an eadar-dhealachadh de "Prague" le cleachdadh measgachadh de feòil-mhara is ùbhlan nas cumanta. Bidh an salad aotrom seo air a frithealadh blàth agus air a bruich airson ùine ghoirid.
Ingredients:
- fillet de bhiastag - 290 g;
- cucumbers picilte - 135 g;
- piobar milis - 85 g;
- oinnsean - 45 g;
- ùbhlan searbh - 70 g;
- sù leth lemon;
- mustard geur - airson blas;
- mayonnaise - 115 g.
Ullachadh
Tha ullachadh snàthan a 'tòiseachadh le bhith a' deasachadh stuthan airson a 'chluasag ghlasraich. O chionn ghoirid, gheàrr e an cromar piocaid aice, a 'toirt a-mach am bogsa de phiobar milis agus cuideachd na ballachan aice a bhriseadh. Bidh uinneanan a 'roinn nan sreathan as fheàrr. Dìreach mar na h-àrainnean eile, gearraich ubhal searbh a-steach do stiallan tana. Dèan deasachadh furasta bho mheasgachadh de mayonnaise le sùis leth lemon agus mustard. Rèitich an salad le sgeadachadh agus cuir e cluasag air a 'mhias.
Gearr an fheòil gu na ceàrnaidhean tana, sèithich e agus cuiridh e fiodha gu luath gus a bhith air a ghlasadh air bòrd-fhrithealaidh làn teas. Cuir na pìosan feòil teth thairis air a 'phìos salad agus cuiridh tu "Prague" chun a' bhùird sa bhad.
Salad "Prague" le clòbhran agus cearc
Air an dàrna àite air cho mòr-chòrdte tha salad air a dheasachadh le measgachadh de fheòil cearc, prùrain agus piobar milis a tha gu math freagarrach airson a bhith mothachail air feòil gheal eun.
Ingredients:
- cearc (feòil gheal) - 290 g;
- piobar milis - 110 g;
- curran - 95 g;
- uighean - 4 pìosan;
- Prùin - 110 g;
- peatagan leinn - 130 g;
- oinniún - 65 g;
- Mòineassa airson ath-chonnadh.
Ullachadh
Mus toir thu salad phrògraim, thoir aire do phrùrain: ma tha na toiridhean tioram, an uairsin gan dòrtadh le uisge ghoileach, air dhòigh eile cuir às do na clachan agus gearradh a h-uile càil le connlach. Bog na cearcaill nathrach le uisge goileach gus barrachd gràine a thoirt air falbh. Cuir filet cearc air. Bidh uighean a 'goid cruaidh, glan agus a' bleith. Dèan pìosan de churanan le piobar milis ann am beagan ìm gus am bi na glasraich gu math. A-nis tha dà roghainn agad: a h-uile co-phàirt den t-salad a chur còmhla, lìonaibh agus measgachadh, no cuir sìos a-mach fiseal le slat, promazyvaya gach sreathan de shiùra a leanas.
Salad "Prague" le ham
Is e an fheadhainn as miosa a th 'anns an reasabaidh airson salad "Prague" le ham, croutons agus càise, ge-tà, thèid crunches a chur ris a rèir do roghainn fhèin. Tha cruth na bìdh seo caochlaideach, ach san fharsaingeachd, tha e a 'toirt a-steach stuth bho reasabaidhean roimhe.
Ingredients:
- caise cruaidh - 115 g;
- ham - 115 g;
- oinniún - 65 g;
- uighean - 3 pìosan;
- cucumber saillte - 55 g;
- mayonnaise - 65 g;
- briseadh - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Uighean cearc ro-chòcaireachd, gan dòrtadh le uisge air a chòmhdach, a 'crathadh agus a bhriseadh. Cuir crìoch air an nionnach gu bràth agus ga mheasgachadh leis na h-uighean. Cuir ciùbagan ham agus càise cruaidh ris a 'mheasgachadh. Air an aon dòigh, gearraich an cucarra saillte. Dèan a h-uile nì a th 'anns an salad le aodach maranonnaise, agus an t-àile a chrìochnachadh. Mus tèid an t-seirbheis a dhèanamh, faodaidh an snack a bhith air a chuairteachadh le brògan arain no air a sgeadachadh le duilleag sìl sìmplidh.