A dh 'aindeoin gu robh spinach a' tighinn thugainn bhon Ear Mheadhanach, a h-uile bliadhna tha e a 'faighinn barrachd ùidh anns an clàr-taice againn. Anns an Roinn Eòrpa agus na Stàitean Aonaichte, chaidh a 'chultar seo a chleachdadh o chionn fhada le bhith a' deasachadh diofar sheòrsaichean. Bidh iad a 'cur luach air spinach airson susbaint carotene, iarainn, magnesium agus, gu dearbh, tòrr mòr de phròtain. Feuchaidh sinn le bhith a 'deasachadh salad le spionag, gu h-àraidh seach gu bheil e comasach a bhith air a chur còmhla ri diofar stuthan glasraich, feòil agus èisg.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh sail spinach?
Tha a 'chultar seo math oir tha e gu tur a' maidseadh cha mhòr a h-uile bathar Mar a sgrìobh sinn gu h-àrd, ann an saladan leis, faodaidh tu stuthan feòil, biadh mara, diofar lusan a chur ris - cleachd na h-innealan a rèir an ràith, airson blas a chur. Tha salad bìdh le spionag furasta a dhèanamh eadar-dhealaichte, oir chan eil a 'phrìomh cho-theacsa a tha ann am blas gu leòr, is e seo na h-aon phàirtean a bharrachd a bhios a' cruthachadh: tomato, sùgh lemonan, tuna, cromagan, bacon, raideag, càise, oiseanan.
Is fheàrr le cuid de mhaighstirean na duilleagan a thilgeil ann an uisge goileach airson mionaid airson a bhith a 'fàs, ach faodaidh tu spinach ùr a chleachdadh, dìreach le bhith ga bhualadh gu math, a' sruthadh agus a 'slaodadh do làmhan. Ma ghearras tu le sgian, bidh na duilleagan dorcha bho cheangal le meatailt agus faodaidh iad an seòrsa de mhisneachd a mhilleadh.
A thuilleadh air an sin, tha spionag air a stòradh gu tur ann am foirm reòite, a tha a 'ciallachadh gum faod thu a chòcaireachd san t-seusan fuar. Bidh slat de spionag reòta air a dheasachadh dìreach mar salad spinach ùr, is e an aon eadar-dhealachadh gum feum na duilleagan a bhith air an sgrios agus a bhith air am briseadh a-mach nas fhaide. Cuideachd, feumar a bhith air a chuimhneachadh gu bheil na cuibhreannan ag atharrachadh beagan: gus salad de spionag reòta ullachadh, bu chòir a sùim a dhùblachadh.
Salad le spionag agus ugh
Anns an reasabaidh seo, chan urrainn dhut ach uighean a chleachdadh ach tha sinn a 'moladh gun cuir thu beagan stiallan de chacag friochte gus am biadh a dhèanamh nas motha.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- spionach - 1 buidheann;
- bacon - 6 stiallan;
- luchd-gearain - 200 g;
- Fìonag fìon dearg - 1 làr. spàin;
- clachan mustaird - 1 teaspoon;
- ola ollaidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh spionag air a rèiteachadh, a mhèinneadh, a thiormachadh agus a chur ann am bogha salad. Bidh uighean air an goil gu staid "poached" . Bidh bacon aotrom ann am pana. Bidh sinn a 'cur uighean ri chèile, air an gearradh a-steach do cheàrnaidhean is toc gu spinach, bidh sinn a' dèanamh ath-rèiteachadh. Gus seo a dhèanamh, measgachadh fìonag an fhìon, 3 fuilt. lòin-bhùird de ola-ola agus mustard. Bidh sinn a 'lìonadh an t-salad le spinach ùr, a' crathadh le crutagan agus ga sheòladh chun a 'bhùird. Faodaidh tu na h-uighean a ghoil gu stàit "cruaidh" agus an gearradh a-steach do chiùban beaga - feuch an dèan thu blasad dhut.
Salad le spionag agus tuna
Seach gu bheil spinacas pròtain mòr gu leòr, tha seo ga dhèanamh gu math freagarrach le diofar sheòrsaichean mara.
Ingredients:
- tuna - 1 pot;
- spionach - 1 buidheann;
- luchd-gearain - 200 g;
- ola ollaidh - a 'blasad;
- sùgh lemon - airson blas.
Ullachadh
Leudaich spinach mèinn agus tiormaich sinn an uairsin agus cuiridh sinn do làmhan agus cuiridh sinn iad ann am bobhla.
San aon dòigh, is urrainn dhut salad ullachadh le spionag agus muasgain-chaola, a bhios a 'toirt àite ùr don àite. Bu chòir cromag a bhith air a chòmhdach ann a bhith a 'goil uisge, air a dhraoghadh, air a phlanadh agus a chur ris a' bhobhla salad ris a 'chòrr de na h-innealan. An uairsin ath-rèiteachadh agus seirbhis Air an t-slighe, bidh salad le camagan agus spionag a 'coimhead math air a' bhòrd fhèis.