Faodar feòil le glasraich, air a bruich ann an dòigh sam bith, a thoirt seachad rè dinnear no dìnnear teaghlaich. Ma cheanglas tu an fantais agus cuiridh tu ris an ribe sìmplidh, faodaidh tu deagh shàrachadh a dhèanamh airson fèill shòlaimte, a bhios aig na h-aoighean uile.
Mar a bhios tu a 'còcaireachd feòil le glasraich?
Bu chòir diofar shiodairean bho fheòil is glasraich a bhith air an ullachadh, le cuid de riaghailtean sìmplidh, gus faighinn a-mach dè an ùine a tha iad a 'deasachadh de thoraidhean feòil agus de ghlasraich, gus am bi na pìosan uile a tha air an leigheas air am bruich gu cothromach.
- Gus an roast a dhèanamh a 'tighinn a-mach gu sònraichte bòidheach, feumaidh an fheòil mus tèid glasraich a thilgeil a dhòrtadh airson 15-20 mionaidean.
- Bidh feòil, air a bhiathadh le glasraich, cuideachd air ullachadh air leth. Ma bhios tu a 'còcaireachd muicean no cearc bruich, thèid na h-innealan glasraich a chur 20 mionaid mus bi an dias deiseil.
- Ma tha e a 'buntainn ris an ullachadh ann am coire no ann am poit, thèid a' chiad fheòil a ghearradh, agus an uairsin a ghluasad gu cuibhre glasraich agus air a phutadh airson co-dhiù uair a thìde.
- Is e feòil le glasraich reòta as fhasa a bhith a 'còcaireachd ann am pan-fhrithealaidh. Chan fheum am bilet a bhith air a thrioblachadh ro-làimh, ach cuir ris a 'mhias 15 mionaidean mus bi e deiseil.
Feòil le glasraich ann am pras-fhiodha
Tha feòil fhiadhaich le glasraich na dhòigh furasta air luath teas a chòcaireachd airson taobh sam bith. Bidh am biadh seo air a dheasachadh gu luath agus bho na h-innealan a tha rim faotainn. Bidh glasraich air a shuidheachadh is urrainn dhut cur riut fhèin, a 'gabhail a-steach roghainnean pearsanta. Is e pàirt dhligheach a th 'ann an oinniún anns a' mhias seo, bidh e a 'bogadh fiodha feòil.
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- nionnach - 1-2 pìosan;
- piobar milis - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pìosan;
- salann, piobar, thyme;
- ola airson frithidh;
- Greens airson filing.
Ullachadh
- Bidh muiceag air a ghearradh ann am pìosan beaga, a 'frasadh ann an ola, gus na taobhan dearg.
- An ceathramh fàinneagan nan uinneanan, cuir a-steach chun na feòla, cuir connlach caranach, ciùban de phupair milis.
- Buail le teas as lugha airson 10-15 mionaid, salann.
- Fàg, slaod le greens.
Feòil le glasraich ann an kazan
Tha stew le glasraich anns a 'choire na àite math airson shish kebab air picnic. Bidh pìosan feòla a 'tighinn a-mach bog, tairgse, agus bidh blasad spìosraidh agus glasraich a' dèanamh an iongantach mì-thoilichte deònach. Tha seo gu math coltach ri chanakhi san t-Seòrsach leis an dòigh a tha e air a dhèanamh agus an dòigh ullachaidh a th 'ann, chan eil e a-mhàin a' tighinn a-mach le smuaintean èibhinn de "nàimhdean".
Ingredients:
- uain - 800 g;
- eggplant - 3 pìosan;
- buntàta - 6-8 pìosan;
- tomatoes - 6 pcs.;
- oinnsean - 3 pìosan;
- piobar milis - 3 pìosan;
- garlic - 5 fiaclan;
- broth no uisge - 1 l;
- hops-suneli, dill, coriander, salann.
Ullachadh
- Bidh eggplant a 'gearradh, a' salann agus a 'fàgail gus am bi an gràdh air falbh. Gluais, tiormaich agus fras sa choire.
- Gabh na glasraich, cuir am feòil chun a 'kazan.
- Ròsta gu taobhan ruadh, ràithe le salann, ràithe le lùban-grèine, gluasad gu pìos.
- Half-rings of oions and peppers, and save, too, to a separate dishes.
- Ann an Kazan chuir na sreathan de thàthchuid deiseil: megplants, feòil, leth nan uinneanan, fàinne tomato, còmhdach le sreath de bhroilleach.
- Lìon le broth, sprinkle le luibhean.
- Feòil fhiadhaich le glasraich airson uair a thìde, le boil meadhanach.
Feò ann an Sìnis le glasraich
Luchd-ciùil de bhiadh neo-àbhaisteach mar feòil ann an sauce milis le glasraich. Bidh na h-uile stuth anns a 'mhias a' tighinn còmhla gu math, agus mar sin chan eil thu airson a chur ris, is e am prìomh staid gum bu chòir na glasraich a bhith daingeann, le beagan ròstadh, le sgudal ruadh. Thèid blas àraid Àisianach a chur ris a 'chromar-fhrùis ùr.
Ingredients:
- muiceann - 800 g;
- oinnsean, piobar binn, zucchini òg - 1 pc.;
- Cucumbers Ùra - 2 pcs.;
- fìonag rís - 25 ml;
- fìon geal - 50 ml;
- ola airson frithidh;
- siùbh soi, mil - 1 làr. l.;
- salann, siùcair - le clachan;
- sesame - 1 fonsa. l.
Ullachadh
- Meudaich am fìonag, siùcair, fìon, soi soighe agus spàin de ola.
- Gearr am muiceann a-steach do stiallan agus cuir iad a-steach don mharinade airson 20 mionaid.
- Feuch am feòil gus deiseil, cuir air a 'mhias.
- Gach glasraich air a ghearradh a-steach do stiallan, a 'cuir feòil, cuir feòil, measgachadh, ràith le spìosraidh.
- Toirbh air a 'mharinade a tha air fhàgail, gabh greim airson 2 mionaid.
Feòil le glasraich san àmhainn
Feòil, air a bhiathadh le glasraich san àmhainn - cùram a tha airidh air àite sònraichte air a 'bhòrd fèille no deagh roghainn airson dìnnear mòr airson an fheadhainn a bhios a' coimhead air an fhigear. Aig cridhe a 'bhìdh, thathar a' cleachdadh inneal-taisbeanaidh feòil-mhara, ach faodaidh tu fèileadh muicean no cearc a ghabhail, ach bu chòir am bèice a lùghdachadh.
Ingredients:
- gearradh feòil - 1 kg;
- buntàta, brògan a 'Bhruiseil, carrran - 500 g;
- eggplant - 2 pìos;
- tomato - 3 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- fìon geal, soitheach soidh - 100 ml;
- mustard gràin - 50 g;
- Rosemary - 2 mheuran;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Marinate the tenderloin ann am measgachadh de mhustard, fìon, soitheach soith, garlic gearraichte agus rosemary. Fàg airson uair a thìde.
- Feòil mairt airson 30 mionaid aig 200 ceum.
- Cuir air a 'chrann-fuine a' gearradh glasraich, mòr, salann, dòrtadh do mharinade agus fuine airson 20 mionaid eile.
Feòil le glasraich ann am poitean
Faodar feòil blasda le glasraich ann am poitean san àmhainn a dhèanamh suas le gach seòrsa stuth agus spìosradh. Tha an t-aodach air a dhèanamh suas le na h-àrainnean de na h-àrainnean gu lèir agus mar thoradh air sin tha e a 'tighinn a-mach gu math èibhinn. Chan fheum an reasabaidh seo ullachadh ro-làimh, feumaidh tu seud a dhèanamh a bhios gu mòr ann an còcaireachd.
Ingredients:
- feallan - 1 cg;
- oinnsean - 2 pìos;
- buntàta - 8 pcs.;
- piobar milis - 2 pcs.;
- garlic - 4 fiaclan;
- tomatoes - 6 pcs.;
- uisge - 500 ml;
- paprika, cumin, coriander, chili tioram, oregano;
- salann;
- feòil air an t-snaidheadh - 600 g.
Ullachadh
- Gearr tomatoan, cuir fras ann am pannag, ràith le spìosraidh, dòrtadh iad ann an uisge, cuiribh boil. Punch le measgadair.
- Air na poitean, spread an fheòil le glasraich agus pònairean gearraichte, dòrtaidh an sauce agus cuir a-steach don àmhainn airson 2 uair a thìde.
Feòil le glasraich sa mhullach
Tha feòil le glasraich san àmhainn san àmhainn airson còcaireachd glè shìmplidh. Bidh na h-uile stuth ann an poca sònraichte airson bèicearachd agus bruichte aig an aon àm. A rèir coltais tha blas fìor mhath, a tha gu leòr airson companaidh mòr. Ro làimh, faodar pìosan feòla a ghiùlan le spìosraidh agus ola glasraich.
Ingredients:
- sliasaichean cearc - 6-8 pcs.;
- buntàta - 6 pcs.;
- curran - 3 pìosan;
- oinnsean - 2 pìos;
- piobar milis - 2 pcs.;
- ola-ola - 3 fonsa. l.;
- salann, piobar, paprika, curry, thyme;
- garlic - 3 fiaclan.
Ullachadh
- Dèan meas air an iolair gearraichte le ìm agus a h-uile spìosraidh.
- Marinate an fheòil airson 30 mionaid.
- Bidh glasraich air a ghearradh gu mòr, cuir a-steach poca airson bèicearachd, cuir feòil, ceangail a 'mhuilich agus a' cromadh, a 'measgachadh na h-innealan.
- Dèan beagan phuingean, bruich an fheòil ann an sleamhnag le glasraich airson 35 mionaidean.
Brot le glasraich agus feòil
Ma tha feòil agad le balgan-buachair agus glasraich - dèan brot blasda, beairteach bhon ullachadh sìmplidh seo. Le filet cearc champignons air a dheagh cho-cheangal. Faodaidh eadhartan glasraich a bhith sìmplidh - carranan buntàta, ach faodar an liosta a leudachadh le measgachadh reòta, uainean agus measgachadh de spìosraidhean.
Ingredients:
- champignons - 300 g;
- brot cice le feòil - 800 ml;
- buntàta - 3 pcs.;
- oiseanan, curanan - 1 pc.;
- piobair teth - 1/2 pcs.;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Dèan spionnaidh air oinnseanan, cuir ris na plèanaichean de bhalgan-buachair agus muranan gràndaichte. Fry gus deiseil, cuir a-steach.
- Ann a bhith a 'goil broth, bruich buntàta.
- Thoir an fhianna dhan bhot, an ràith le salann is piobar.
- Anns a 'bhreab deiseil, thoir na piopairean agus na greens a bhriseadh.
Rèit airson smùid le feòil is glasraich
Tha ullachadh stew de ghlasraich le feòil air a lughdachadh gus a bhith a 'measgachadh na h-innealan ullaichte agus chan eil e fada. Tha an dias a 'tionndadh a-mach gu bhith fèin-sheasmhach agus chan eil feum air cur ri garnish sam bith. Glasraich traidiseanta - buntàta, oiseanan, curranan, pupairean, ach faodaidh tu a bhith a 'cur ri chèile brògan agus pònaichean uaine.
Ingredients:
- mairteoil - 700 g;
- oiseanan, curranan - 2 pcs.;
- broccoli - ½ pcs.;
- bean uaine - 200 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- broth - 500 ml;
- salann, piobar, thyme agus gràsamary.
Ullachadh
- Feuch am feòil agus cuir e ann am biadh ròstadh.
- Oiseanan spasertuyte agus sreathan de churanan.
- Cuir an fhiod agus glasraich eile dhan fheòil, a 'measgachadh, a' ràith le spìosraidh.
- Lìon le broth agus aodach an fheòil le glasraich san àmhainn airson 45 mionaid.
Feòil le glasraich ann am multivark
Tha stew le glasraich anns a 'multivarquet nas fhasa a dheasachadh na biadh sam bith le bhith a' dèanamh an aon seòrsa de stuth. Feumaidh tu na h-innealan a thionndadh ann am bobhla an inneal agus fàg a h-uile càil gus fàs a dhèanamh, nuair a tha thu air ùine a chòcaireachd a dhearbhadh, nì an còrr den inneal cliobh e fhèin thu. Chan eil feum air taobh an taighe seo, nas teotha a 'tighinn a-mach gu math fèin-sheasmhach.
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- eggplant - 2 pìos;
- uisge 750 ml;
- oinnsean - 1 pìos;
- tomato - 2 pcs.;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Air an "Bake", sàbhail na h-oisean, cuir ris an fheòil gearraichte.
- Tilg na megplant air an gearradh, frith gus na taobhan ruadh.
- Cuir na ceathramhan de thomata, gluais gu "Quenching", dòrtadh ann an uisge, an ràith le salann is spìosraidh agus cuiridh tu uisge airson 45 mionaid.