Tha salad eadailteach le pasta (nas mionaidiche, le pasta) mar thoradh air leasachadh gu tur reusanta agus nàdarra de bheachd-smuaintean na h-Eadailt. Tha slatan le pasta math oir faodaidh iad a bhith air am bruich gu luath. A bharrachd air an sin, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh rud sam bith eile, is e sin mòran de shreath de ribe airson salad le macaroni. Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd bho gach nì a tha a' fuireach anns an reothadair, gu dearbh, às dèidh prionnsabalan coitcheann còcaireachd Eadailteach. Gu h-eachdraidheil, gu h-eachdraidheil, is e an traidisean a bhith a 'deasachadh saladan mar sin dìreach mar a chaidh a chruthachadh - air ullachadh bho bhith a' fàgail, mar sin tha dòigh-obrach a tha gu tur reusanta, prothaid agus eaconamach a thaobh cleachdadh stuthan.
Tagh pasta ceart gu ceart
Faodaidh an seòrsa paste a chleachdar airson salad rud sam bith a dhèanamh, a 'gabhail a-steach stuthan fada. Ach, bu chòir pasta a bhith air a dheasachadh bho chruithneachd de dhiofar sheòrsachan, air a 'phasgan lorg na facail "group A, an ìre as àirde". Gus lìon salann teth le pasta (mar as trice a 'cleachdadh pasta air a bruich no beagan a' blàthachadh na tha a 'fàgail ann am pannal), faodaidh tu diofar shàcan a chleachdadh, mar eisimpleir, an sauce aoilidh meadhanach na h-aioli, sauce garlic-lemon, iogart, mayonnaise air an dèanamh le dachaighean agus feadhainn eile.
Slat blàth Eadailteach le pasta
Ingredients:
- 250 gram de gheam saill ìseal;
- 2-3 tomato aibidh;
- 1 phiobar milis;
- pìos càise a tha a 'tomhas 100-150 gram (nas fheàrr, gu dearbh, gur e, mar eisimpleir, "Parmesan" no "Mozzarella");
- Gu dearbh, bidh feum againn air pasta - gram 200-300.
Feumaidh tu feum a dhèanamh air ath-rèiteachadh:
- 4-5 spàinean de ola glasraich (tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh ola a' chiad fhuar fuar);
- 1 bòtannan-bhùird de bhiogar mheasan nàdarra (fìon) no sù de leth lemon;
- 2 clòimhe garlic;
- piobar dubh;
- Gu dearbh, tha salad Eadailteach sam bith nach gabh a thogail às aonais greens. Basil, peirsil, agus feadhainn eile - dìreach chan eil dill.
Ullachadh:
Toir uisge ann an siùpan mòr, cuir spàin de ola, cuir beagan ris agus bheir thu an t-uisge gu boil. Còcaibh pasta 8-10 mionaid, cha bu chòir dha boil a chumail, agus fanaibh al dente agus a thilgeil air ais ann an colander. Bidh tomatoes a 'gearradh slices, a ham agus piobar milis - connlach goirid, càise a bhios sinn a' sgoltadh air grater mòr. Measg na h-uile stuth (a 'gabhail a-steach pasta blàth) ann am bobhla salad. Meudaich tuathagan an t-sauce, cuir a-steach an garlic fuasgailte. Bidh sinn a 'dòrtadh aodaich salad, cuiridh sinn uaine uaine, agus chan eil sinn duilich. A 'sreapadh. An seo, tha e cho sìmplidh ris: tha salad Eadailteach le pasta deiseil, faodaidh tu seirbheis a shealltainn don bhòrd, bhiodh e snog - le fìon bòrd aotrom aotrom.
Cuir biadh mara ris
Faodaidh tu ullachadh salad Eadailteach le pasta agus biadh mara ullachadh.
Ingredients:
- pas 300 gram beag de bhuidheann A;
- 1 comas de thunaichean stuag;
- 3 sgùid bheag (clach);
- 2-4 tomato aibidh;
- gram 200 de phònairean uaine (toradh leth-chrìochnaichte).
Airson an t-sauce a bheir sinn:
- 4-5 spùran-bhùird de ola ollaidh;
- 1 buileach ugh de ugh cearc;
- 2 clòimhe garlic;
- 1 bòrd-bhùird de bhiogar no sùgh lemon;
- greens (leit, basil, peirsil, rucola, msaa).
Ullachadh:
Dèan an cuilc sgùid a th 'air a ghlanadh airson 3 mionaidean - gun a bhith nas motha, an uairsin fionnar agus gearradh a-steach ann an sreathan goirid. Boil an uisge ann an saspan mòr. Cuir 1 rùm-bòrd air ola agus lìon am paste. Leigamaid am pasgan al dente a chòcaireachd, is e sin, airson 8-10 mionaidean agus thilg e air ais dhan chòmhnard. Bidh beans a 'goil air leth, mar a tha air an comharrachadh air a' phacaid, agus leig leinn an colander fhàgail. Fosgail a 'phoit-àmhainn, gluais na tha ann am bobhla salad agus mash le forc. Cuir a 'chòrr de na h-innealan ris. Bidh sinn a 'gearradh na tomato ann an slisneagan. Bidh sinn ga mheasgachadh. Ullaich an sauce: meudaich an garlic leis na h-earrainnean a tha air fhàgail. Tilg an salad agus a mheasgachadh. Leig leinn an salad a chuir air duilleagan duilleagan glas, sgeadachadh le greens. Faodaidh tu clàr a chur gu feum le fìon bòrd aotrom binc no geal.