Chan eil an reasabaidh airson cèicean càise dìreach air a thoirt a-steach do gach teaghlach. Tha a leithid de bhèicearachd gu tur a 'cleachdadh teatha, cofaidh agus tha e tlachdmhor chan ann a-mhàin do inbhich uile, ach cuideachd do chloinn. Feuch gun coimhead sinn thu le grunn dhòighean air a leithid de bhriosgaid a dhèanamh.
Briosgaidean cur-ris an ribe "Triantanan"
Ingredients:
- flùr - 250 g;
- Càise Bothan - 200 g;
- margarine - 150 g;
- Vanillin - ri blas;
- fìonag;
- soda - pinch;
- siùcair - 150 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Is e "Kisses" an t-ainm a tha air briosgaidean curd mar seo. Mar sin, cuir roimh-làimh margarine bhon fhrigeradair, cuir a-steach e ann am bogha air grater mòr agus a 'crathadh siùcair breagha. Bidh a h-uile càil gu h-iomlan a 'rubadh le pòg gus am faigh thu farsaingeachd aon-fhillte. Às deidh sin, bidh sinn a 'tilgeil vanillin airson blas agus fìonag soda a thoirt a-steach, a tha air a thiormachadh gu cùramach. Beag air bheag cuir flùr, cuir ris na h-earrainnean air fhàgail agus measgachadh de thas co-mheasgaichte. Bidh sinn ga sgaoileadh air an uachdar obrach agus tòisichidh sinn ga ghlanadh le do làmhan gu stàit elastic. An uairsin cuiridh sinn a-mach sreath tana, gabhaidh glainne taobh ri taobh agus cuiridh sinn cearcaill air falbh. A-nis bidh sinn uile a 'dol a-steach do shiùcair, ga lùbadh ann an leth, cuir a-steach e ann an siùcar a-rithist agus ga lùbadh aon uair eile chun an ionaid. Bidh sinn a 'gluasad nam bratan a tha a' tighinn às a dhèidh gu bile bèicearachd agus ga chur gu àmhainn làn teas airson timcheall air 10 mionaidean. Às dèidh na h-ùine, gheibh sinn na briosgaidean deiseil "Kiss", bidh sinne fionnar agus bidh sinn ga dhèanamh gus bainne a bhlàthachadh no teatha ùr le lemon.
An t-oideas airson briosgaidean a chuir air falbh le lemon san dachaigh
Ingredients:
- buileach ugh - 1 pìos;
- Càise Bothan - 100 g;
- siùcair - 50 g;
- ìm - 50 g;
- mil - 10 g;
- vanillin;
- flùr - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 3 g;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. spàin;
Airson glaze:
- uisge fuar - 1 fonsa. spàin;
- siùcar pùdair - 50 g.
Ullachadh
Càise taigh a chuir sinn ann am bobhla, a 'dòrtadh siùcair agus cuir sinn buidheam ugh. A-nis, le measgaiche, cuir na stuthan sin a-steach gu mòr co-aonaichte. An ath uair, bheir sinn a-steach ìm fiadhaich a-steach dhan mheasg, cuiridh e mil milidh agus tilgidh vanillin airson blas. Stuth a h-uile càil, cuir a 'mhin air a thionndadh, tilgeil an t-slige lemon-ghràin agus pùdar bèicearachd. Bidh sinn a 'gluasaid an taighe rèidh co-aonaichte leis na làmhan agus cuiridh sinn a-steach don shiùsag e. Às dèidh sin, gearraich e a-steach do 16 pàirtean co-ionann agus gach fear a 'tionndadh gu ball beag. Bidh sinn gan cur air bile bèicearachd, air a shlamadh le ìm ro làimh, agus a 'bruich na briosgaidean airson 15 mionaidean aig teòthachd timcheall air 190 ceum.
Às aonais ùine a chall, bidh sinn a 'deasachadh geal geal milis. Gus seo a dhèanamh, measgachadh an siùcair pùdar le uisge fuar airson measgachadh gu math tiugh fhaighinn. Bidh an glaze mar thoradh air na briosgaidean againn agus fàg e gus reothadh airson greis.
Rèit càise le càise taigh le apricots tiormaichte
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g;
- flùr - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 0,5 nithean;
- pùdar bèicearachd - crioch;
- apricots tiormaichte - airson blas;
- salann - crioch.
Ullachadh
Mar sin, cuir na apricots tiormaichte ann am bobhla agus lìon iad le uisge teth. Dèan rèiteachadh air leth le càise uachdar bog