Bidh bothain le siùcair, air am bruich a rèir ar reasabaidhean, na roghainn sàr-mhath airson a bhith a 'cur ri cupan cofaidh na maidne no a bhith a' toirt aoigheachd do phàrtaidh tì tàlaidh. Cha bhith iad deiseil duilich, agus feumar an grosa airson seo a dhèanamh cho beag.
Mar a bhèiceas tu bunsan bòidheach le siùcar san àmhainn - rèis
Ingredients:
- bainne - 260 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm - 65 g;
- siùcar gràinte - 75 g;
- feòil bruthaichte - 35 g;
- Siùcar Vanilla - a 'blasad;
- Flùr cruithneachd - 575-600 g;
- salann - pinch;
Airson an lìonadh:
- ola glasraich grinn - 120 ml;
- siùcar gràinte - 150 g;
- aon ugh gus mullach nam bunan a thionndadh.
Ullachadh
Bidh bainne a 'blàthachadh suas ri teòthachd timcheall air dà fhichead ceum, a' toirt a-mach còig gram fichead de shiùcair gràinichte agus de bhiadh, agus fàg e leatha fhèin ann an àite blàth airson còig deug gu fichead mionaid. Rè an àm seo, tòisichidh an èididh air a h-obair, mar a chithear le bhith a 'cruthachadh a' chaip foam.
A-rithist, thèid uighean ùra a bhriseadh suas leis a 'chòrr den siùcar gus an tèid iad a-steach le siùcair agus gu sgiobalta, cuiridh sinn siùcair vanilla agus salainn ris a' phròiseas, agus mu dheireadh bidh sinn a 'dòrtadh ìm a tha air a leaghadh agus air a losgadh beagan agus a-rithist. A-nis measgachadh an ugh mais leis a 'bhreitheadan agus sift tron mhin cruithneachd. An toiseach, measgachadh le spàin, agus bidh an còd duilich a bhith ag obair a-mach, leudaich an taois air a 'bhòrd agus measgachadh taois bhog, ach gu tur neo-ghlas. Bidh sinn a 'tilleadh a' mhin fliuch dhan bhobhla, còmhdaich e le gearradh cloiche no tuagal glan agus cuiridh e ann am blàths agus fois gus am bi an tomhas dùbailte, no eadhon trì-chuairt.
An ath rud, cuir an t-uabhas builgeil air a 'bhòrd, glùinear e agus roinn e ann am pàirtean co-ionnan, a rèir meud a tha a dhìth air na rollaichean. A-nis bidh sinn a 'glicadh gach fear dhiubh le corragan airson cèic rèidh fhaighinn, ola a dhèanamh le ola fìnealta, rubaidh le siùcair agus cuiridh iad rolla le rolla, a tha air a thionndadh cuideachd air an fhad, bidh sinn a' gearradh le cuideachadh sgian agus bidh e coltach ri leabhar. Cuiridh sinn na toraidhean a gheibhear air bile bèice ro-olach, a 'fàgail beagan bho chèile, agus fàg air airson timcheall air fichead mionaid airson dearbhadh. Aig an aon àm cuir a-steach an àmhainn airson a bhlàthachadh, ga atharrachadh gu teòthachd de 190 ceum. Tog na bunan le siùcar a 'toirt an ugh a th' air a bhuail agus a 'còcaireachd airson còig mionaidean fichead no gus an rud a tha a dhìth ort.
Ciamar a chòcaicheas tu bothain bheaga bho thasgaid blasta le siùcar san àmhainn?
Ingredients:
- bainne no uisge - 300 ml;
- feòil bruthaichte - 50 g;
- ola glasraich grinn - 100 ml;
- siùcair airson taois - 50 g;
- siùcar gràinealaichte airson sgrìobadh - 100-150 g;
- Siùcar Vanilla - a 'blasad;
- sìol sesame - airson blas;
- flùr cruithneachd - 550 -600 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Mar a tha anns an dreach roimhe, bidh sinn a 'sgaoileadh nan criostalan siùcair ann am bainne blàth no uisge, cuir ris a' bhreitheadan agus leig leotha iad a sgaoileadh, a 'measgachadh. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh naoi fichead gram de flùr cèin, a' gluasad agus a 'leigeil leis an uamag bualadh airson còig deug gu fichead
Aig deireadh na h-ùine, bidh sinn a 'dòrtadh anns an ola, cuir siùcair vanilla, flùir air a thionndadh gus blas a chur air agus taois bhog nach eil glic, ach bog. Bidh sinn a 'roinn an fhlùr gu dà phàirt, tha gach fear dhiubh air a sgaoileadh le piongan gluasadach gus cruth ceart-cheàrnach fhaighinn, air a chnàmh le ola agus a chuartachadh le siùcair. Bidh sinn a 'dèanamh clàr bhon taois, ga ghearradh le sgian geur ann am pìosan, tha gach fear dhiubh air a chòmhdach bho shìos, agus air a thiormachadh gu siùcair agus cuiridh e na stuthan air bèicearachd bèicearachd. Obraich a-mach an t-each-fuine le plaidean ann an àite blàth agus bheir e astar math. A-nis cuir na bunan ann an àmhainn teas gu 185 ceum agus bruich airson fichead mionaid no gus am bi an donn a dhìth ort.