Tha Gingerbread math, agus tha eann seinn le lìonadh bòidheach eadhon nas fheàrr. A bharrachd air an sin, tha e a 'cur stuth dhaibh a' cur stuth riutha, agus tha an diofar ann a bhith ag ullachadh an taois airson biadh bìdh. Leigidh sinn leinn an dà chuid a dhèanamh, a 'cleachdadh nan reasabaidhean a tha rim faotainn bhon artaigil againn.
Rèit Gingerbread le lìonadh caramel
Ingredients:
- ìm - 250 g;
- siùcar donn - 1 nì;
- mil - 1/4 nithean;
- uighean - 2 pìosan;
- earrann vanilla - 2 chup.
- Ginger ground - 2 cp.
- cinnamon - 1 teaspoon;
- cnògag - 1 teaspoon;
- clòthan talmhainn - 1 teaspoon;
- flùr - 3 1/2 nithean;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- soda - 1 1/2 cup.
- salann - pinch;
- candies caramel - 24 pcs.
Ullachadh
Ann am bobhla, bualadh ìm bog agus siùcar suas airson 3 mionaidean. Cuir ris an mil airson a 'mheasgachadh ola agus measgachadh a-rithist. A-nis, gun a bhith a 'stad a mheasgachadh, bidh sinn a' dràibheadh chun ola aon ugh aig an aon àm. Meudaich an earrann vanilla le cinnamon, ginger, nutmeg agus clòimhe. Cuir spìosraidhean ris a 'mheasgachadh ola agus a' dol air adhart gus cuirp thioram a chur ris: flùr, soda, salainn agus stalc. Làmhan le gàirdean le taise, air an ceangal ann am fiolm agus air an fhuarachadh san fhrigeradair airson 30-40 mionaidean.
Bidh sinn a 'roinn an taois ann an cuibhreannan, cuir na caoineagan caramail orra agus cuir iad air a' bhèicearachd. Bidh craiceann mil le lìonadh deiseil an dèidh 10 mionaidean de bhèicearachd aig 180 céim.
Rèit airson turs gingerbread le lìonadh
Ingredients:
- flùr - 430 g;
- siùcar - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm - 125 g;
- mil - 1/3;
- cinnamon talmhainn - 1 làr. spàin;
- soda - 1 teaspoon;
- sgaoileadh.
Ullachadh
Buail an siùcair le uighean, soda, cinnamon agus mil. Mar thoradh air an ugh mòr, cuir ìm bog, meas gu cùramach gach nì agus cuir e air amar uisge. Bidh sinn a 'deasachadh bunait an deuchainn airson 10 mionaidean, a' gluasad, agus bidh sinn a 'tòiseachadh a' cur flùr ris. An toiseach, bidh sinn a 'deàrrsadh glainne de phlùr le cluas agus bidh sinn a' measgachadh a h-uile rud gu math. Thoir air falbh an taois bhon teine, fionnar e agus cuir am min a tha air fhàgail ann am pàirtean.
Bidh sinn a 'measgachadh an taois ullachadh le ar làmhan gu cùramach agus cuiridh sinn iad a-mach air uachdar dust-dusted gu tighead an òrdugh de 0.5 cm. Gheàrr sinn an taois ann an ceàrnagan co-ionann (6 pìosan gu h-iomlan). Bhon a chuir sinn romhainn aran sìolach a dhèanamh le lìonadh silidh, chuir sinn silidh silidh ann am meadhan aon de na leth, ach tha na còcairean Tula gingerbread traidiseanta air an ullachadh le lìonadh de shùgh mheasan.
A-nis còmhdaich a h-uile càil le dàrna sreath de thasgadh, bidh sinn a 'sgaoileadh na h-oirean agus cuiridh sinn na cèicichean san àmhainn, teasachadh gu 180 céim. Às deidh 10 mionaidean, bidh an t-searbh deiseil.
Faodar an t-seasgair Tula a fhuarachadh a chòmhdach le eun, a 'measgachadh 2 làr-bhùird le bainne de bhùithtean de shiùcair pùdair agus a' goid am measgachadh airson 5 mionaidean.
Gingerbread le stuth
Ingredients:
- flùr - 1 nì;
- ugh - 1 pìos;
- soda - air mullach na sgian;
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- cinnamon - pinch;
- cairtamom - briogaid;
- anis - pinch;
- clòbh - 1 bud;
- jam - airson an lìonadh.
Ullachadh
Bhuail sinn uighean le siùcar is mil. Cuir a-steach an measgachadh ugh ìm, uachdar beag searbh, soda, agus a-rithist a 'measgachadh a h-uile càil gus am bi e rèidh. Cuiridh sinn a h-uile rud ann an amar uisge agus bruidhnidh sinn, a 'gluasad airson 5-7 mionaidean. Nuair a bhios an meud a 'meudachadh meud, cuir a' mhin air a chnàmh agus cuir a-steach an taois.
Rachaibh a-mach an taois gu tighead de 0.5 cm, cuir a-mach an ìre as àirde de jam agus còmhdaich an dàrna sreath de thas. Cuir crìoch air oir a 'charait agus cuir e ann an àmhainn preheated airson 180 ceum airson 15-20 mionaidean. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith a 'losgadh an glaze, agus faodaidh tu dìreach a bhith air a ghearradh gu cuibhreannan agus a thoirt don bhòrd.