Chan eil fios aig gach maighstir mu na buannachdan agus na h-adhbharan a th 'ann an pollock Alasga, ged as trice thathar a' moladh an èisg seo airson beathachadh bìdh. A thuilleadh air an sin, faodar an stuth seo a lorg an-còmhnaidh ann an stòran agus aig prìs tha e nas ruigsinneach na a 'mhòr-chuid de bhiadh mara. Tha pollock Alasga cuideachd luachmhor seach nach eil a-mhàin na bileagan, ach cuideachd caviar agus ibhe, nach eil cho blasda agus feumail, freagarrach airson biadh. Ach, chan eil buadhan iasg mara idir cuingealaichte.
Na buannachdan aig Pollack Alasga airson Slàinte
Buinidh a 'chocag ris a' ghnè truisg, tha e air a lorg anns a 'Chuan Shèimh agus aig cuantan an Atlantaig agus tha e air aon de na h-èisg mhalairteach as measgaiche. Ach anns na bliadhnachan mu dheireadh, dh'fheumadh an luchd-buannachaidh an glacadh a lùghdachadh air sgàth lùghdachadh geur anns an àireamh de dhaoine fa leth, agus eadhon thug Greenpeace aire dha. Agus fhathast, chan eil an t-iasg air a dhol à bith bho na sgeilpichean, agus chan urrainn dhaibh ach gàirdeachas a dhèanamh, oir tha e air a mheas gu ceart mar thoraidhean coitcheann agus fìor fheumail, a tha luchd-beathachaidh a 'moladh gu làidir a bhith a' gabhail a-steach an daithead làitheil.
Tha cleachdadh pollock airson a 'chuirp air a dhearbhadh le bhith ga dhèanamh. Anns an iasg seo gheibhear tòrr stuthan bith-eòlach luachmhor, nam measg vitamain A, PP, vitamain B1 agus B2, searbhag folic (vitimín B9), calcium, fosphorus, selenium, iarann agus cuid eileamaidean eile. Anns a 'chlach-bhail agus na h-uighean aice tha amino-ghalagan riatanach agus àraidean braille omega-3 ann an neo-neamh-inbheach, a bharrachd air antioxidants agus iodine. A thuilleadh air an sin, tha an t-iasg ann am pròtain beairteach, ach chan eil mòran geir ann, mar sin tha an stuth caloric ìosal - dìreach 72 kcal gach 100 gram. Is e seo an rud as fheàrr dhaibhsan a tha airson cuideam a chall gun chron air slàinte agus cuingeadan teann air biadh. A bharrachd air an sin, faodaidh tu pollock a chòcaireachd ann an dòigh sam bith: stew, bruich, bruich bruta bhuaithe, dèan gearraidhean, casseroles, stuth le glasraich, cuir còmhla ri gràn agus pasta, tioram, salann agus smoc.
Tha buaidh chuideachail air cleachdadh cunbhalach pollock ann am biadh air cha mhòr a h-uile buidheann agus siostam:
- a 'toirt às do dhuilgheadas droch-iodine agus a' dèanamh gnàthachadh air gnìomhan a 'ghalair thyroid;
- ìsleachadh ìre colaistéarol agus siùcair san fhuil;
- àbhaisteach a dhèanamh air pròiseasan metabolail agus cuideam fuil;
- a 'leasachadh obair a' chonnachaidh;
- a 'cumail suas staid àbhaisteach nan sgàinnean mucous;
- a 'daingneachadh staid an t-siostaim neònach;
- a 'leasachadh cerebral agus gnìomhachd cridhe;
- a 'cuideachadh an fheadhainn le anemia;
- normalachadh an cothromachadh salainn-uisge, a 'cur casg air edema a chruthachadh;
- a 'leasachadh staid a' chraicinn agus na cnàmhan;
- a 'dèanamh nas fheàrr air obair an t-siostam analach;
- neartachadh sealladh.
Pollock glè fheumail do bhoireannaich a tha trom le mnathan-altraim, agus tha e a 'toirt seachad seata iomlan de eileamaidean anns am faod an corp a bhith a' faireachdainn gainnead, gu h-àraidh a tha seo a 'toirt dragh air ìosal agus iarann.
Na buannachdan a th 'ann an poll èisg airson clann
Tha eòlaichean gu sònraichte ag ràdh gur e pollock an t-iasg as fheàrr airson biadh naoidhean. Faodaidh tu a bhith ann an daithead an leanaibh agad o 8 mìosan a-cheana. Is e an cleachdadh de phileidean pollock airson pàiste, le bhith ga ithe, gheibh neach beag an ìre as fheàrr de phrotainnean, vitamain is eileamaidean a tha gu tur air an cluinntinn,
Milleadh air pollock
A bharrachd air na buannachdan agus faodaidh cron a bhith aig a 'bhodhaig bho bhocsa cuideachd. Tha an t-iasg seo air a thoirmeasg do dhaoine a tha a 'fulang le ulcers stomach agus hypertensives. Cuideachd, cha bu chòir a bhith air a chleachdadh leis an fheadhainn aig a bheil aileardas mu thràth ri biadh-mara agus tha eas-fhulangas fa leth ann an Alaska pollock.