Bidh an t-uachdar a tha air a thaghadh gu furasta airson "Medovika" a 'cur ris na cèicean fraganach agus, ma tha sin riatanach, a' leigeil le cuid de dhroch bhiastagan a dhèanamh soilleir nuair a bhios iad gan cruthachadh. Bheir an uidheamachd cheart agus an pailteas blas de dh 'ionnsaigh a' mhodach chrìochnaichte le sùilean agus an cothromachadh blasad a tha a dhìth.
Dè an uchd as fheàrr airson "Medovik"?
Tha na beachdan aca fhèin aig gach neach mu dè a tha ann an uachdar freagarrach airson "Medovik", agus tha iad a 'crochadh chan ann a-mhàin air blas blas luchd-ithe agus luchd-bìdh. A 'taghadh an t-iongnaidh, feumar cunntas a thoirt air grunn nithean cudromach a tha cho cudromach.
- Bu chòir aodach airson a 'chèic "Medovik" a chur còmhla ri cèicean bruich agus a bhith a' coinneachadh ri adhbhar milsearachd. Mar sin, mar eisimpleir, ma tha feum agad air filleadh, chan e a-mhàin bunait airson deasachadh, bu chòir dhut roghainn a thoirt do sheòrsachan uachdar a chumas cumadh gu math agus fada agus nach eil iad a 'sgaoileadh.
- Gus cèicean milis airson dealbhadh cèic sìmplidh a tha freagarrach airson uachdar leòc no le sùilean eile le blas sear agus beagan siùcair anns a 'cho-sgrìobhadh.
- Ma tha thu an dùil a bhith a 'cur ri milseagan le toradh tioram no slates mheasan, bidh an uachdar air cuart, iogart no bunaidh nas co-chòrdail an seo.
- Le cnothan ann an cumadh a 'chèic no an t-sruthaidh, bidh uachdar de bainne co-chòrdaichte le ìm freagarrach.
Custard airson "Medovika" air bainne
Is e an cèic "Medovik" le custard am fear as solas, fìnealta agus fìnealta. Faodar a dhèanamh de dhlùthsdrachd sam bith, a 'lùghdachadh no a' meudachadh a 'chuibhreann a chaidh a chur ri co-dhèanamh flùr agus ìm. Eadar-dhealachadh agus milis an t-sruthaidh, a ghabhas atharrachadh le meud siùcar a bharrachd. Mus tèid an uachdar a chleachdadh, thèid a chur airson ùine ghoirid anns an fhrigeireadair.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - tùthan 3-4. spàinean;
- Bainne - 0.5 liotairean;
- siùcar grànte - 125 g;
- ìm - 120 g;
- Siùcar Vanilla - 1 sachet.
Ullachadh
- Meudaich am flùr le siùcar agus uighean, a 'cur dhà spàin bainne a-steach.
- Bidh am bainne a tha air fhàgail a 'toirt a-steach an measgachadh mean air mhean agus cuiridh e an soitheach ann an amar uisge.
- Buail bonn an uachdair le gluasad gus am bi criostalan an siùcair a 'sgaoileadh agus a' tiormachadh.
- Thoir air falbh an soitheach bhon stòbha, measgachadh ann an susbaint siùcair vanilla, fionnar e, a 'còmhdach an uachdar le film bìdh gus nach toir crust air an uachdar.
- Cuir bainne uabhasach ris a ' chèic "Medovika" le ola bhog, a' tionndadh gu ruigeagach agus sgiobalta.
Uachtar uachdar airson "Medovika"
Bidh an taigh -aoigheachd gu tric a 'cleachdadh an "recipe" airson "Medovika" le uachdar searbh air sgàth' s gum bi e furasta a chur gu bàs. Bidh an t-uidheamachd air bunait uidheam sear air a cho-chòrdadh gu math le breacan mil milis agus is e an roghainn as fheàrr airson a bhith a 'cruthachadh stuthan le mion-dhealbh. Ach, leis a h-uile buannachd, is e an uidheam seo an roghainn as miosa airson mairtean a mhaiseachadh.
Ingredients:
- uachtar sear le tòrr geir de 25% - 0.5 liotair;
- siùcar grànte - 200 g;
- vanillin - 2 pinch.
Ullachadh
- Tha uachdar searbh air a chladhach ga bhuail le measgaiche 10 mionaidean mus tòisich e, a 'cur siùcar mean air mhean.
- Thoir beagan pinsin de bhanillin air, cuir buille air an uachdar gus an tèid criostalan an siùcair a leagail gu tur.
Uibhe airson "Medovika" le bainne co-cheangailte
Is e uachdar blasail airson "Medovika" le bainne co-cheangailte , aon de na dreachan as motha caloric de thuilte, a dh'fhaodar a chleachdadh airson maise deiseil a mhaiseachadh. Tha flùraichean agus pàtrain bhon uidheam seo a 'coimhead cumadh iongantach agus gu foirmeil. Is e am prìomh rud a bhith a 'taghadh ach stuthan nàdarra agus càileachd airson a chruthachadh.
Ingredients:
- bainne co-chòrdaichte - 1 jar;
- ìm - 250 g;
- cognac no liquor (roghainneil) - 20 ml.
Ullachadh
- Ola 2 uair a thìde mus tèid an ullachaidhean a thathar a 'sùileachadh bhon uachdar a thoirt air falbh bhon fhrigeradair, agus an uairsin thèid a ghiùlan gus a bhith a' glicadh agus a 'dèanamh spionnadh.
- Cuir beagan bainne co-chòrdail ris, a h-uile turas a 'briseadh a' mhullaich gu ruige.
- Ma tha thu ag iarraidh, cuir cognac, liquor no blasan eile agus a-rithist tha an uachdar air a bhuaileadh.
- Ma chleachdas tu uachdar airson a 'dhealbh an "Medovika", cuir a-steach e ron seo goirid anns an fhrigeireadair.
Uibhe airson "Medovika" le uachdar
Is e riaghailtachd clàr-bìdh milseann sòlamaichte "Medovik" le uachdar uabhasach , a tha freagarrach airson a bhith a 'lìonadh chèicean agus stuthan maiseachaidh. Bidh e math airson gach paramadair den uachdar a thighinn bho uachdar reamhar airson cuipeadh, a bharrachd air a bhith a 'còcaireachd le ìm, geilitin no seoclaid a tha air a leaghadh (geal no dorcha).
Ingredients:
- uachdar - 600 ml;
- siùcar pùdair - 50 g;
- ìm - 100 g;
- seoclaid geal - 70 g;
- vanillin - crioch.
Ullachadh
- Tha uachdar fuarach air a giùlan suas gu mullaich tiugh, a 'cur pùdar siùcair aig deireadh na beating.
- Dèan buille ìm bog, cuir seoclaid geal is farsail air a leaghadh.
- Cuir gu cùramach foam àrdach anns a 'bhonn ola agus cuir uachdar le uachdar airson "Medovik" a rèir an adhbhair a thathar a' sùileachadh.
Creag seoclaid airson "Medovika" - reasabaidh
Airson luchd-leantainn seoclaid, is e an uachdar as bòidhche airson "Medovika" an fheadhainn a tha deiseil le com-pàirt na phàirt as fheàrr leotha. Le bhith a 'toirt seachad an t-sùgradh dathte a tha a dhìth, thèid soirbheachadh, a' cur ris a 'phùdar còco aige, seoclaid dorcha leòinte no pòna cocoa nàdarra. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan an ìm a lùghdachadh, le bhith a 'lùghdachadh susbaint caloric na mèinne.
Ingredients:
- buileagan - 3 pìosan;
- flùr - 70 g;
- bainne - 400 ml;
- siùcar grànte - 200 g;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- Òrd - 300 g.
Ullachadh
- Bidh lugaichean air an talamh le siùcar agus min, a 'cur bainne mean air mhean, a' gluasad.
- Dèan an t-uabhas teas le bhith a 'gluasad gu leantainneach gus an tèid a thiormachadh, fionnar.
- Cuir cocoa agus ìm bog ann an cuid don uachtar "Medovik", a 'giùlan gach turas.
Ceas Cream airson "Medovika" - reasabaidh
Gu h-àraidh "Medovik" meadhanach agus meadhanach le uachdar-chizom - crìoch mòr air saor-làithean sam bith. Bidh an t-airgead air a dhèanamh suas bho chàise mascarpone, a bhios a 'cur ris an uachdar le uachdar làn-bhuailte. Tha uidheam bog ach dlùithe aig an uachdar seo, a tha freagarrach airson an toradh a mhaiseachadh le baga milseachd.
Ingredients:
- mascarpone - 500 g;
- uachdar - 100 ml;
- siùcar pùdar - 70 g.
Ullachadh
- Dèan suas gu binneanan uachdar, a 'cur siùcar pùdar chun a' phròiseis.
- Dèan mascarpone agus cuir a-steach a-rithist.
- Cuir an uachdar airson "Medovika" airson 30-40 mionaid san fhuar, an uairsin cuir a-steach gus an cèic a lìonadh agus uachdar a 'chèic a mhilleadh.
Uidheam banana airson "Medovika"
Faodar an reasabaidh uachdar airson "Medovik" a dhèanamh le cuirp banana agus liotal a chur ris, rud a bheir cothromachadh agus uirsgeul neo-àbhaisteach don t-sgoltadh agus blas deireannach a 'mhòid. Bu chòir banana a bhith aibidh agus milis, agus measgachadh de liquor ceangailte còmhla ri notaichean tropaigeach de na measan a thathar a 'cleachdadh. Is e deochan banana, seoclaid no cofaidh a th 'ann am beachd.
Ingredients:
- bananathan - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 0,5 l;
- deoch - 50 ml;
- siùcar grànte - 200 g;
- Siùcar Vanilla - 1 sachet.
Ullachadh
- Tha uachdar uachdar air a bhualadh le bhith a 'cur siùcair gràinte agus siùcair vanilla air adhart airson 10 mionaidean.
- Miren an cùp banana le inneal-bogsa, measgachadh anns an uachdar, a 'giùlan.
- Bidh an tè mu dheireadh a 'cur deoch-làidir agus a-rithist a' làimhseachadh an uachdar le measgaiche no measgadair.
Charlotte uachdar airson "Medovika"
An uachdar as fheàrr airson "Medovika" - a 'dèanamh blas math, fìnealta agus aig an aon àm structar dlùth, a tha freagarrach airson sgeadachadh, sgrìobhadh ri fhaotainn agus furasta ullachadh. Tha na slatan-tomhais seo a 'co-fhreagairt ri uachdar charlotte custard air buinn le ìm. Faodaidh tu an reas a dhèanamh nas sìmplidhe le bhith a 'toirt 4 uighean an àite na buinn.
Ingredients:
- buileagan - 7 pìosan;
- siùcair vanilla - 10 g;
- bainne - 250 ml;
- siùcar - 170 g;
- Òrd - 250 g.
Ullachadh
- Boil a 'bhainne le siùcar a chur ris gus an tèid na criostalan a sgaoileadh.
- A 'toiseachadh mealagan, cuir dòrtadh tana ann am bainne teth milis.
- Teas a 'bhunait mar thoradh air a bhith a' gluasad gus an tèid a thiormachadh, ach na leig leotha a ghoil, agus às dèidh sin tha e air fhuarachadh.
- Fuadaich an ìm le bhith a 'cur siùcair vanilla air.
- Tha cuid de bhainne bainne air an toirt a-steach, air an cur gu èideadh agus aodach.
Uamh air manga airson "Medovika"
Tha "Medovik" le uidheam semolina a 'cur a-steach murt-mhòna le cuartachadh cladair, ach tha e deiseil gun uighean is mealagan a chur ris. Gu dearbh, tha am pròiseas airson a bhith a 'deasachadh an uachdar seo air a lùghdachadh gu bhith a' còcaireachd lite semolina traidiseanta, a tha air a chur ris an uair sin le ìm, siùcair vanilla agus a thèid a ghiùlan gus an tèid uidheamachd a tha gu math àlainn agus gu math grinn.
Ingredients:
- croup de semolina - 8 fonsa. spàinean;
- siùcair vanilla - 10 g;
- bainne - 750 ml;
- siùcar grànte - 60 g;
- siùcar pùdair - 120 g;
- Òrd - 200 g.
Ullachadh
- Boil am bainne le siùcar.
- Cuir ris an mango agus bruich an stuth airson 4-5 mionaidean le gluasad.
- Cruthaich ann an siùcar vanilla, fionnar.
- A 'fuasgladh ìm agus pùdar siùcair.
- Chaidh cuid de chuir ris a 'bhunait manna ola fhuarach a chaidh fhuasgladh agus a chuir iad gu pomp agus aonachd.
Iogart creamy airson "Medovika"
Tha uidheam iogart aotrom airson "Medovik" freagarrach airson a bhith a 'toirt a-mach cèic as t-samhradh no dìreach nuair a tha thu ag iarraidh tionndadh nas lugha de chalaraidh den mhodach as fheàrr leat. An àite tinneadair airson uachdar, faodar geiltin a chleachdadh le bhith a 'bualadh 10 g den inneal-uisge ann an uisge a rèir an stiùireadh air a' phacaid.
Ingredients:
- iogart - 200 g;
- uachdar - 400 g;
- siùcar pùdar - 100-120 g;
- taigheadair airson uachdar - 2 phasgan.
Ullachadh
- Tha uachdar fuarach air a bhualadh gu mullaich le bhith a 'cur siùcar biorach agus siùcar pùdar air.
- Cruthaich iogart den aon teòthachd, a 'togail cuid de uachdar gu sgiobalta le spatula bhon bhonn gu h-àrd.
Caramel "Medovik" le orange cream
Chan eil dad a 'co-chòrdadh gu co-chòrdail ri caramel "Medovik" le orange cream. A 'deasachadh an t-sruthadh le dòigh brùideil, ach an àite bainne traidiseanta mar ionad lùth, tha sùgh orains air a chleachdadh an seo. Chan e cus cuspair a th 'anns a' cho-sgrìobhadh a bhith na slat de aon oranges mòra no dhà gun phàirt geal.
Ingredients:
- sùgh orains - 180 g;
- caise uachdar - 350 g;
- ìm agus uachdar searbh - 150 g;
- siùcar - 180 g;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar pùdair - 50 g;
- craiceann orains.
Ullachadh
- Dèan breith air uighean le siùcar, smeòrach, sùgh orains, air an cur air amar uisge, teas le gluasad gu teann.
- Cùm an uachdar, meudaich le càise uachdar agus thèid a ghlacadh le uachdar searbh siùcair, a 'faighinn àirneis èideadh.