Pepper ann an sùgh tomato

Tha piobar ann an sùgh tomato na shaladair blasda a tha measail agus iongantach air a ghleidheadh ​​airson a 'gheamhraidh. Bidh e gu math freagarrach dha taobh eile, gu h-àraidh airson bucan-bruich agus buntàta a tha air a ghoil. Bidh sinn a 'toirt aire dhut grunn reasabaidhean airson ullachadh a' bhilet seo.

Piobar Bhulgàirianach ann an tomato le garlic

Ingredients:

Ullachadh

Mar sin, airson a bhith a 'gleidheadh ​​piobar ann an sùgh tomato, ullaich na canaichean ro làimh - cuir iad ann an teasachadh ro-teas gu 100 ceum airson steirladh. Tha piobair agam, air an gearradh a-steach gu ceithir pàirtean, a 'toirt air falbh na craobhan agus na sìol.

An ath rud, gabh an sùgh tomato , no ullaich e thu fhèin. Airson seo feumaidh sinn 4 cileagram de thomata. Bidh sinn a 'toirt seachad tomatoan tro bhreabar feòil, cuiridh sinn a-steach do shiùis agus cuiridh sinn e air an teine. Bidh sinn a 'toirt a' mhòr-shluaigh gu boil, a 'dòrtadh a-mach an salann, an siùcar, an dòrtadh ola agus fìonag. A-rithist bheir a h-uile càil gu boil, a 'gluasad. An uairsin, anns a 'mhuir-chòmhnaidh chrìochnaichte, cuir na h-iolaire, air adhart tro na meadhanan, agus cuir ris a' phiobar. Dèan còcaireachd timcheall air 15 mionaidean leis a 'chlò dùinte, agus an uairsin sgap thu an piobar gu luath air na canaichean agus cuir na clachan suas. Bidh sinn a 'còmhdach glèidhteachas le plaide bhlàth agus fàg sinn e gus fuasgladh a dhèanamh gu tur. Sin a h-uile rud, tha ar solarachadh airson a 'gheamhraidh - piobar, air a mhèineachadh ann an sùgh tomato, deiseil!

Pepper, air a ghleidheadh ​​ann an sùgh tomato

Ingredients:

Ullachadh

Tha pepper air a nighe, air a glanadh, air a ghearradh ann am pìosan agus air a phlanadh airson 5 mionaidean ann an uisge goileach. An uairsin bidh sinn ga thilgeil air ais chun a 'chòmhdaich agus ga chuir sinn fo shoitheach uisge fuar airson fuar luath.

Tha sùgh tomato air a dhòrtadh a-steach do shiùis, salann, siùcar, an uair sin dòrtaidh i ola glasraich, measgachadh is cuir teine. Thoir a-steach ar marinade gus boil a dholaidh agus a dhòrtadh dhaibh piobar, air a thiormachadh ann am brògan glan. An uairsin cuiridh sinn an glèidhteachas ann an uisge a tha a 'goid gu lag agus a' dèanamh greim air fad airson 15 mionaidean. Às dèidh sin, rachaibh suas na bratagan le còmhdaichean agus còmhdaich le plaide bhlàth. An ath latha, cuir air falbh a 'phiobar milis ann an sùgh tomato airson a stòradh ann an àite fionnar agus dhorcha.

Piola searbh ann an sùgh tomato

Ingredients:

Ullachadh

A-nis, innis dhut mar a nì thu piobar searbh ann an sùgh tomato. Nì thu na tomatoan gu math fo uisge blàth, ga sguabadh le tuagal agus a ghearradh ann an cuibhrigean beaga, agus an uairsin a mhilleadh le inneal-bogsa, no ga thionndadh tro bhreabhar feòla ann am bogha domhainn. An ath rud, cuir na soithichean le tomata air an teine ​​agus teas airson boil. Boil a 'chais airson timcheall air 15 mionaid, cuir salann, siùcair agus dòrtadh ola. Stir gu math gus am bi thu rèidh.

Tha pepper air a nighe agus air a phlanadh aig a 'bhonn le forc. Cuir a-steach e ann an sauce tomato agus cuir e seachad air teas ìseal airson timcheall air 15 mionaidean. An uairsin cuir ris a 'chearcall, air a bhriseadh leis an t-sgoltag, agus gorman beaga peirsil ùr gearraichte. Bidh sinn a 'còcaireachd gach rud airson 5 mionaidean. Aig a 'cheann thall, dòrtadh a-steach an t-aodann fìonagair, measgachadh gu math agus falbh às a' phlàt sa bhad. Leig gu cùramach an piobair teth ann an sauce tomato ann am bratan tioram a tha air an steril, a 'sgaoileadh suas na clachan, ga thionndadh sìos agus ga teasachadh. Leig sinn leis a 'ghlèidhteachas fionnar gu tur, agus an uairsin gluaisidh sinn na bancaichean gu àite dorcha airson a stòradh.