Chan e a-mhàin gu bheil glasraich a tha air an cuairteachadh gu math blasda, ach cuideachd feumail, seach nach eil iad a 'faighinn teas idir idir, agus tha sin a' ciallachadh gum bi iad uile a 'gleidheadh na h-uile vitimain is eileamaidean. Bidh a 'mhilis blàth-mhinideach na chuideachadh mìorbhaileach ri biadh sam bith air a' bhòrd agad. Tha e a 'toirt a-steach àireamh mhòr de amino-aigéid, a tha a' toirt buaidh mhath air pròiseasan meitabileach agus cladhach. Chan eil cleachdadh cunbhalach de mhuileann-frailis a 'gabhail a-steach briseadh air a' choltach agus coltas a 'chonnaidh. Mar sin, smaoinich sinn ribh an reasair airson muileann-bhreac picilte.
Muileil mhor
Ingredients:
- blàilleir - 1,5 kg;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 1 l;
- ola glasraich - 100 ml;
- fìonag - 200 ml;
- piobar piobar - 4 pcs.;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 clòbh;
- duilleag bàgh.
Ullachadh
Tha cinnichean blàran-làn air an glanadh gu domhainn agus air an toirt air ais gu bhith a 'fàs beag. Bidh sinn gan cur ann an siospan le uisge saillte agus feitheamh beagan gus am biastagan uile fhàgail. Ann am bobhla eadar-dhealaichte air leth, measgachadh uisge, siùcair, salann, ola glasraich, fìonag, bile bàgh, piobar agus cuir air teine lag. Gluais a 'chaba ann am jar, a' dòrtadh a 'ghoil mhònach agus fàg e fuar. Faodaidh tu cuideachd cur ris na gorman càl, carranan air an brusadh agus a ghearradh. An uairsin bheir sinn air falbh e san fhrigeradair agus an ath latha faodar am bidhe seo a thoirt don bhòrd mu thràth.
Ma tha thu airson muileann-bìdh picilte a dhèanamh airson a 'gheamhraidh, an uairsin cuir a-steach am puc le claim agus cuir e anns an t-seilear.
Salad bho phoit-mhòra picilte - rèis
Faodar a 'mhin-mholain ithe mar dìreach sin, no faodaidh tu salad iongantach a dhèanamh bhuaithe.
Ingredients:
- blàilleir - 900 g;
- ubhal seicear fìon-lios - 60 ml;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- mustard - 1 teaspoon;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- capers - 2 fàrda. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- peirsil - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Bhiodh caban air a roinn gu ceart gu h-obann. Ann an saucepan beag thoir uisge, salann agus cuiridh e boil. An uairsin cuiridh sinn càl agus cuiridh sinn greim airson dà mhionaid (airson an salad seo, faodaidh tu càl picilte a dhèanamh deiseil, sàbhalaidh e do ùine gu mòr). Cuir crìoch air na h-oiseanan, peirspidh agus na capers. Ann am bobhla, measgaich am mongard leis a 'bhìonag agus cuir e cromag teann de ola glasraich. Cuir salann, piobar gu blas. Bidh sinn a 'cur gèirean gearraichte, uinneagan, peirsil agus measgachadh. Ann am bowl salad mòr a 'measgachadh càl agus ga dhòrtadh le sauce. Còmhdach a 'chliathaich, cuir a-steach dhan fhrigeire airson 3 uair a thìde. Bidh sinn a 'frithealadh leit ach fuar.