Gus a bhith ag ullachadh deiseagan biadhaichte bho nithean air leth, tha àite gu tur cruthachail, gu dearbh, fìor dheagh ealain. Tha a 'bhaidse seo a' coimhead gu math iongantach, a tha a 'cur ris a tharraing.
Tha mòran reasabaidhean inntinneach ann airson ullachadh agus togail dhealbhaidhean fuine fhillte, nam measg pasganan. Mar eisimpleir, tha am pic "Chrysanthemum" le feòil na chridhe mòr, a tha gu math freagarrach airson clàr fèis.
Innis dhut ciamar a nì thu còcaire feòil "Chrysanthemum".
Tha a 'chèic seo air a dhèanamh à taois ghoirt neo-ghoirtichte le feòil a' lìonadh ann an dòigh shònraichte, air sgàth sin, ann an coltas, tha e coltach gu bheil e coltach ri flùr mòr crysanthemum.
Rèit airson peacadh Chrysanthemum le aodach feòil
Ingredients:
- flùr cruithneachd iomlan, pàipear-balla no litreachadh - 500 g;
- bainne de shlat saill mheadhanach - 250 ml;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- feòdh tioram - 1 pacaid;
- salann - 1 pinch;
- siùcar - 1 teaspoon;
- ola glasraich - mu 50 ml.
Airson an lìonadh:
- measg feòil mòr (gabhaidh a mheasgachadh) - mu 500 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 1 clòbh;
- ìm nàdarra - mu 30 g;
- salann air a bruich agus spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'measgachadh le bainne bainne le bainne beagan, blàth, siùcar agus 2 làr-bhùird de mhin. Cuir an soitheach leis a 'ghruagach ann an àite blàth airson 20 mionaid.
Ann am bobhla, measgachadh na h-uighean le ola lusan agus salann. Cuir ris a 'ghràin a thàinig a-steach sa bhainne a-steach don mheasgachadh ugh. Le bhith a 'dòrtadh a' mhin beagan, gluais an taois. Cruthaich gu h-iomlan, ach chan ann airson ùine fada, cuir a-steach com, còmhdach ann am bobhla le napcain ghlan. Cuir an taois ann an àite blàth airson 40-60 mionaidean, leig leis. Leigamaid a-mach agus leig leis an taois èirigh, an uairsin cuiridh e teas e, agus an dèidh 20 mionaid tha e deiseil airson a chleachdadh.
A 'còcaireachd
Mionnaich an nionnach agus an t-aodach ann an dòigh iomchaidh (feòil gràinne, coisnear) agus measgachadh le feòil mhiorach, ràithe le salainn agus spìosraidhean talmhainn. Anns an lìonadh tha e math cuideachd càise beag gràta a chur ris, mar sin bidh e gu math nas blasta.
Ardaich an taois taois agus roinn e ann an 2 phàirt, le aon dhiubh a 'fàgail ann am bobhla leis an neach eile ag obair.
Bidh sinn a 'dèanamh "peatalan" - pàirtean de "Chrysanthemum"
Rachadh pìos taois a-steach do chèic 3-4 mm de thighe. A 'cleachdadh molltair punch no glainne cruinn, dèan cearcaill. Airson gach soitheach-taise bhon taois, cuir cuid bheag den lìonadh agus cuir a-steach e ann an leth. Bidh sinn a 'ceangal cinn an leth-chearcaill agus a' ceangal, mar pelmeni. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèanamh cumaidhean le stuthan feòla bhon dàrna pàirt den taois.
Tha sinn a 'togail pìos feòil "Chrysanthemum"
Feumaidh sinn cruth cruaidh teann le oir o àirde meadhanach. Bu chòir an fhoirm a bhith air a h-ola, agus eadhon nas fheàrr, an toiseach bruich le pàipear agus còmhdaich e, an uairsin bidh e furasta an pie (no earrannan fa leth den t-sgolt) a tharraing. Chuir sinn na pìosan-seallaidh ann an cumadh, a 'tòiseachadh gu sgiobalta bhon chearcall a-muigh, a' lìonadh an cruth gu lèir mean air mhean (faic dealbhan).
Leig leinn an cèic fhàgail airson leth uair a thìde.
Cèic brèice
Mus a bhith a 'fuine le bruis, feuch an uachdar le measgachadh de buileach ugh le beagan bainne. Cuir an cèic anns an àmhainn agus a 'còcaireachd airson 50-60 mionaidean (tha an teòthachd as fhèarr mu 200 ceum Celsius). Nuair a thionndaidheas tu an teine san àmhainn, cha tèid pìos tatha a thoirt air falbh, leigidh e a-mach gu bheil e deiseil anns an àmhainn fuar le doras a tha beagan air fhosgladh airson 20 mionaid eile. Faodaidh tu an ìm leagh a bhriseadh le bruis le brus, ach chan eil seo riatanach. Mus dèan thu seirbheis, is urrainn dhuinn an cèic fhionnladh beagan - chan eil pasganan teth ùr feumail airson an togail.
Tha meat pie "Chrysanthemum" furasta a roinn ann an cuibhreannan, bidh sinn a 'toirt seirbheis dha le feòil no broth buachair.