Is e biadh blasda is fallain a th 'ann am perlovka le feòil. Gu h-àraidh àm airson an ullachadh agad, chan fheum thu ach glè bheag! Feuch an smaoinich sinn thugaibh an-diugh mar a chog e eòrna neamhnaid le feòil agus a h-uile duine leis a 'mhias iongantach agus fìor chridhe seo!
Pearl eòrna ann am poitean le feòil
Ingredients:
- uisge - 1.5 liotair;
- leileag cearc - 3 pìosan;
- eòrna neamhnaid - 400 g;
- curran - 3 pìosan;
- oinnsean - 2 pcs.;
- bile bàgh, salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Dè cho bòidheach airson eòrna neamhnaid a chòcaireachd le feòil san àmhainn? Mar sin, aig a 'chiad dol a-mach, bidh sinn a' crathadh a 'chroup gu cùramach, ga nighe agus ga dòrtadh thairis air an oidhche le uisge. Bidh feòil cice air a ghearradh ann am pìosan beaga, a 'crathadh le tòimhseachain, salann agus leig leotha briogadh airson 10 mionaidean. An uairsin, gluaisidh e chun a' phoit agus cuir fiod gu leth deiseil ann an ola glasraich. An ath rud, cuir na h-uinneag air a ghearradh gu breagha agus a 'ghràinealadh caran. Le bhith a 'cur às do na glasraich le feòil, cuir às a' phriodain bhon phlat agus cuir ris an eòrna ròsta. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach agus a' cur sìos air potain.
Ann an uisge bruite no broth, bidh sinn a 'teannachadh salainn, a' cur spìosraidhean, bile bàgh agus a 'dòrtadh marinade air potain. Bidh sinn a 'cur an eòrna neamhnaid againn le cearc ann an àmhainn preheated gu 200 ° C agus bruich airson timcheall air 30 mionaid. An uairsin, tionndaidh an stòbha agus fàg na poitean airson 15 mionaidean ann an àmhainn bhlàth. Uill, is e sin a th 'ann, tha an t-àm ann a bhith a' dèiligeadh ris a h-uile h-eòrna neamhnaideach bòidheach, fuadain agus feumail le cearc anns na poitean.
Pearl-eòrna le balgan-buachair agus feòil
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 1 nì;
- balgan-buachair geal - 800 g;
- mairteoil - 300 g;
- uisge bruite - 0,5 nithean;
- oinnsean - 2 pcs.;
- ìm - 150 g;
- salainn, piobar dhubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'seòrsachadh an rump gu cùramach, ga nighe agus ga dhòrtadh thairis air an oidhche le uisge. An uairsin, dragh an t-uisge, òl 4 cupan de ghoil ghoil, toiribh a ghoil agus a chòcaireachd fon chnoc air teine slaodach airson timcheall air uair a thìde - gus am bi e bog. An dèidh a bhith a 'tilgeil an t-sròin ann an còmhnard agus a' sruthadh le uisge fuar, a 'sruthadh gu h-iomlan na mucus.
Feòil air a ghearradh ann an ciùban beaga agus a 'fras ann am pannag le ola glasraich a chur ris. Cuir am balgan-buachair agus na h-uinneanan ris a 'phlàthar. Tha a h-uile salann, piobar, a 'measgachadh. An uairsin ròstaidh an ròst air a 'phlàta, cuir an ola anns a' phane agus cuiridh e an eòrna neamhnaid air. An uairsin, cuir ris an fheòil le balgan-buachair, cuir uisge beag air dhòigh agus thèid a sguabadh air falbh fad mu thràth airson mionaidean. 5. Cuir a-mach air plèanaichean. Dìreach mus dèan thu frithealadh, sprinkle eòrna neamhnaid le feòil-mhara agus balgan-buachair le gorman de dhill agus peirsil air an gearradh gu tur!
Pearl-eòrna le muiceann is glasraich
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- eòrna neamhnaid - 1.5 st.;
- measgachadh de lusan reòta - 200 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- garlic - 3 clòbh;
- paprika milis - 1 teaspoon;
- uisge bruite - 4 nithean;
- ola glasraich - 50 ml;
- salainn, piobar dhubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Ciamar a chì thu eòrna neamhnaid le feòil? Perlovsku rinn sinn a rèiteachadh, a nighe agus a bhogadh airson oidhche ann am mòran uisge.