Gu cinnteach tha meas aig a h-uile duine air cèicichean, agus pasgan le cà , is e clasaigeach a th 'ann. Tha an lìonadh seo a 'nochdadh gu math sùbailte agus luath airson ullachadh.
A 'lìonadh deiseil airson pasgan bho chàl
Ingredients:
- caban ùr - 500 g;
- ugh - 3 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- uachdar - 100 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gearr càl le sgian, sprinkle salann agus mash e le do làmhan. An uairsin cuir air a 'phunna e leis an ola agus a' frith, a 'gluasad, beagan mhionaidean. Às deidh sin, cuir curran le crèag a tha air a bhriseadh le brògan agus dòrtaidh tu uachdar bochd. Stuth an stuth gus am bi e deiseil. Aig an aon àm, bruich na h-uighean air leth, an sgoltadh, an glanadh, cuileanan a chopadh agus measgachadh leis a 'mhòr-chuid, a' cur gorman gearraichte agus spìosraidhean ri blas.
A 'lìonadh caban agus balgan-buachair
Ingredients:
- Cab geala geal - 600 g;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh;
- champignons marinated - 200 g;
- dill ùr;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha am meur air a ghlanadh, melenko shredded agus air a thoirt seachad air brat-fhrithealaidh air a theasachadh gu ola gus an tèid a dhonn. Gun a bhith a 'bualadh ùine, a' sgoltadh càl gu sgiobalta agus balgan-buachair air an sgapadh. Cuiridh sinn caban airson ròstadh agus stew airson 5 mionaidean, agus an uairsin thilgeil balgan-buachair mhara, gorman gearraichte agus spìosraidhean airson blas. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach agus a' cur cuideam air an lìonadh gu deiseil, a 'còmhdach a' chlòimh agus a 'lughdachadh an teine.
An lìonadh as bòidheach bho chàl airson paidhean
Ingredients:
- iasg le stuag - 1 pot;
- Cab geala geal - 400 g;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich;
- spìosraidh;
- cumin.
Ullachadh
Bidh sinn a 'crathadh a' mhullaich, a 'sgoltadh connlach agus ga donn ann an ola bheag. Bidh caban gu math sgapte, salann, cuir na h-uinneagan friogaid agus a 'measgachadh. Bidh sinn a 'cur an uinneag lusan air brat-fhrithealaidh, a' dòrtadh beagan uisge is a 'stew, a' gluasad. An dèidh a bhith a 'giùlan an leòidh gu lèir, bidh sinn a' tilgeil an cumin agus cuiridh sinn an t-iasg air an t-slige, air a sgeadachadh le pòca. Cruthaich an lìonadh, falbh bhon phloc agus fionnar. Aig an aon àm, bruich an ugh cruaidh, ga ghlanadh agus ga ghearradh ann an ciùban. Cuir ris na stuthan fuasglaidh agus measgachadh gu mionaideach.
A 'lìonadh càl àlainn
Ingredients:
- caban ùr - 1 cg;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- greim tomato - 6 fuilt. spàinean;
- siùcair - 2 chupa.
- salann - pinch;
- duilleag bàgh;
- ola glasraich;
- uisge - 2 fonsa.
Ullachadh
Gearr càl gu dona, glùineas e gu aotrom le làmhan agus cuir salainn e. Bidh corotaichean agus uinneanan air an giullachd agus air an talamh le sreathan. Feuch na glasraich air ola blàthaichte airson grunn mhionaidean, agus an sin cuir a-steach an càl agus am measgachadh. Às dèidh 5 mionaidean, spread greim tomato, air a thiormachadh ann an glainne de uisge a tha air a sgapadh gu teann. Bidh sinn a 'cur glainne uisge eile, a' measgachadh agus a 'stew air an teine as laige airson mu 15 mionaidean, a' còmhdach le teine. Aig a 'cheann thall bidh sinn a' tilgeil blasad de spìosraidh, siùcair, measgachadh agus cuideam gus am bi an lùth a 'gluasaid gu tur.
Lìonadh gu math blasta airson pasgan le cab
Ingredients:
- feòil cearc - 300 g;
- Cab geala geal - 500 g;
- bulb - 2 pìosan;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh feòil cice air a làimhseachadh agus air a ghearradh ann an cuibhlichean beaga. Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola beag, blàth e, spread an cearc agus an fhrith gus a bhith deiseil air gach taobh. An uairsin cuiridh sinn ann am bobhla, agus air an aon ola a bheir sinn seachad air an nionnach a bhriseadh le ciùban gu follaiseachd. Dèan frèam air a 'chàl a th' air a bhriseadh gu sgiobalta, cuir e gu blas, cuir uisge beag fuar agus ga ghoid le cas. A-nis measgachadh na h-àrainnean ann am bobhla, sèasan a 'lìonadh le spìosraidh agus fionnar e.