Tha e doirbh smaoineachadh air ar daithead gun pasta. Bhon iad, faodaidh tu measgachadh de dhiofar sheòrsaichean a chòcaireachd: saladan, sgeirean taobh, brògan no casserole . Tha am measgachadh de pasta le broccoli gu math tùsail agus furasta a chluinntinn, agus tha an t-solais solais de garlic agus an t-sauce a 'toirt a' mhias gu math dìomhair.
Rèit airson pasta le broccoli
Ingredients:
- broccoli - 400 g;
- pasta - 400 g;
- bainne - 200 ml;
- càise - 200 g;
- garlic - 1 clòbh;
- ìm - 50 g;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- ola glasraich;
- salann.
Ullachadh
Gus am biadh seo ullachadh, bidh sinn a 'dùnadh càl air a' chnàimh, a 'gearradh peataichean fada, gan cur sìos ann an uisge ghoileach agus a' còcaireachd airson 3-5 mionaidean. Ma tha thu a 'cleachdadh broccoli reòite, cuir a-steach e ann an uisge fuar agus bruich airson 2-3 mionaidean an dèidh a ghoil. An uairsin dragh an uisge agus cuiridh tu an siùpan air falbh gu aon taobh.
Tha macaroni air a ghoil ann an uisge saillte airson 10-15 mionaidean. An uairsin, tilg na stuthan crìochnaichte ann am bratach. Às deidh sin, bidh sinn a 'teasachadh a' phras-fhrithealaidh, a 'dòrtadh ola glasraich a-steach a-steach, a' tilgeil a 'chnàimh leagan gearraichte, a' laighe na pasta agus broccoli bruite, a mheasgachadh agus a thoirt air falbh bhon teine gu socair.
A-nis leig dhuinn an t-sauce càise agus bainne a dheasachadh. Gus seo a dhèanamh, teas am min air bòrd friogais tioram gu dath pinc, cuir an ìm agus cuir e sios gus nach bi cnapan ann. Thoir an bainne a-steach don phras-bhrisidh, giùlain gu dòigheil gus an tèid mais co-sheòrsach fhaighinn. Dèan suas an sauce gu ruige seo, ach na bi a 'goil. Cho luath sa bhios am measgachadh a 'tòiseachadh le builgeag, bidh sinn a' lùghdachadh an teine cho beag agus a 'dòrtadh an càise a tha gu ìre mhath gràndaichte dhan mheasgachadh. Cuir salann agus spìosraidh ri blas. Bidh sinn a 'cumail air teine fìor lag airson 3 mionaidean eile, gluasad gu daonnan. A-nis cuir am pasta le broccoli air plàighean blàth, crathadh le càise, dòrtaidh an t-saibh theth agus cuiridh tu a-mach sa bhad.
Macaroni le broccoli agus cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 350 g;
- broccoli 250 g;
- càise - 100 g;
- blàilleir - 200 g;
- pasta - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- tomatoes - 3 pcs.
Ullachadh
Tha am bulb air a sgoltadh bho na cromagan, air a mhilleadh agus air a friochadh gu ruige òir. Filet cice air a nighe, air a ghearradh ann am pìosan beaga, agus le brògan brocoli agus air a mhilleadh gu neo-riaghailteach còmhla ri muilear-bhodha. Gearr tomataichean ann an slisneagan. A-nis cuir a-mach an fheòil agus a 'frith airson 25 mionaid eile. An uairsin cuir a' phoilis, broccoli, tomato agus spìosraidh. Bidh pasta air boil gu faiceallach gus deiseil, dragh an uisge agus ruith a-steach gu pane le glasraich. Meudaich a h-uile càil agus cuiridh e an t-aodach teas, air a crathadh le càise gràdhach agus le luibhean ùra.