Pastrama cearc - deagh roghainn airson bathar feòla a bhùth, air a lìonadh le ceimigeachd. Bidh a h-uile aoigh a 'còrdadh ris a h-uile h-aoigheachd agus a bhith freagarrach airson bòrd sam bith. Bidh sinn a 'tairgse dhut grunn dhòighean airson a dheasachadh.
Rèit airson cearc pastern
Ingredients:
- leileag cearc - 2 pìos;
- spìosraidh ;
- ola glasraich - 1.5 fons. spàinean;
- flùraichean mil - 1 làr. spàinean;
- Pùdar pùdar - airson blas;
- oregano tioram;
- Clach-ghràinne air a ghràdh - briogaid;
- mustard geur - 2 fonsa. spàinean.
Airson brine:
- bò bainne - 1 nì;
- tha salann ceart - 0.5 fèill. spàin.
Ullachadh
Filet cice air a nighe agus a 'brosnachadh pàipearan. A-rithist, ann am bobhla, ullaich am fuasgladh: ann am bainne fuar, cuir an salann ciùin sìos, cùm thu sìos an cearc gu cùramach agus fàg airson 3 uair a thìde. Bidh spìosraidhean agus spìosraidhean air am bruthadh còmhla ann an grinder cofaidh, cuiridh sinn mustard biorach, cuiridh sinn mil agus cuiridh sinn dòrtadh ann an ola glasraich beag gun fhàileadh. Cho luath sa bhios an leac-chicken saillte, bidh sinn a 'sgoltadh e le tuàllan pàipeir agus bidh sinn a' sgoltadh gu bràth le spìosraidh. Fàg airson 30 mionaid, agus an uairsin cuir na fileidean còmhla agus cuir an cearc còmhla ris an t-snàthainn thiugh, a 'dèanamh ro-thionndadh. Tha an fhoirm airson bèice air a chòmhdach le fiodh, bidh sinn a 'càradh a' chèiceag agus a 'còcaireachd an àis san àmhainn airson dìreach 20 mionaid. Às dèidh don ùine seachad, cha bhith sinn a 'fosgladh an dorais agus fàg sinn an uidheam "ruighinn" airson 2 uair a thìde eile. Às dèidh sin, tha an sagart air a fhuarachadh san fhrigeradair, agus an uairsin air a ghearradh ann an cuibhrigean tana agus air a frithealadh le glasraich ùra.
Feur-cìog Cice sa Multivariate
Ingredients:
- bròc cearc - 2 pcs.;
- Tha salann math - 2 fàrd. spàinean;
- sgapte le uisge - 3 nithean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Dèan brògan cice air an sruth, gearradh a-steach mar phileagan, cuir siospan is dòrtadh gu tur