Is e pasta nan clachan aon de na h-innealan riatanach den bhot as motha a th 'ann am biadh à Àisia. Tha e air a chleachdadh mar bhunait airson tòrr sàcan teth, agus cuideachd a 'cur ri biadh eile. Faodaidh tu, mar as trice, an toradh a cheannach anns a 'bhùth reic, ach tha e eadhon nas fhasa a dheasachadh aig an taigh. A bharrachd air an sin, chan eil e gu math doirbh seo a dhèanamh, chan eil e riatanach fios a bhith agad dè cho math 'sa tha an tomhas-lìonaidh sin agus cuid de dhìtheas ann an cruthachadh agus teicneòlas a chruthachadh.
Pepper Pasta airson Soup Tomato - reasabaidh
Ingredients:
- piobair de mheud sgil dearg - 10 pcs.;
- ceann mòr garlic - 1 pc.;
- bulb-snàthainn - 85 g;
- frith-fhuaim geal-fhillte - 5 uair a thìde le spàin le sleamhnag bheag;
- ola ola-ola air a ' chiad phutadh - 55 ml;
- mara salainn - 3 cp.
Ullachadh
An dèidh dhuinn na co-phàirtean riatanach a thaghadh airson pasta san t-sloc, agus a bhith a 'cur làmhan rubair air ar làmhan, faodaidh sinn leantainn air adhart gu ullachadh. Bidh sinn a 'sruthadh pods de chili dearg fon uisge ruith fionnar, gan tiormachadh, gan gearradh a-steach gu dà leth agus an sìol a thoirt air falbh còmhla ris na h-aodach. A-nis gearraich a 'phìob-piobar gu ciùban cho beag' sa ghabhas. San aon dòigh, cuiridh sinn an lèineag air a sgeadachadh agus a ghearradh a-steach ann am fiaclan plaidean. Bidh brògan ginger a 'milleadh air grater melon.
A-nis ann am bian-fhrithealaidh blàth cuir an ola ola-ola air a 'chiad bhualadh agus cuir a-steach eòrna ann. Gabh na plèanaichean gu donn beag agus gabh iad greis air plàt. Anns an aon dòigh a nì sinn le ciùban oinnneagan. A-nis anns an ola ghrinn a 'sgaoileadh an chili agus feuch e le gluasad leantainneach gus am bi e bog. A-nis thoir an nionnach agus an t-aodach a-steach chun a 'phrais-bhrisidh agus leig na h-innealan còmhla airson beagan mhionaidean eile, a' gluasad gu tric.
Chan eil e ach gus a bhith a 'fuarachadh a' mhòrachd ròsta beagan, marbhadh ann am bogsa-inneal gus an tèid inneal-glanaidh a ghlanadh agus salann a bhlasachadh. Faodar a leithid de chasg a stòradh gu h-iomlan ann an uinneag ann am jar-glainne dùinte airson leth-bhliadhna.
Gu tric, thèid cur ris a leithid de shìol bunaiteach airson pasta anns na clachan nuair a bhios e a 'còcaireachd le feòir galangal, aol agus lemon. Ach as trice tha e deiseil ma thèid an paste a chleachdadh mar bhunait airson brot Thai agus rud sam bith eile. Às deidh na h-uile, tha na co-phàirtean seo nan co-phàirtean diofraichte dheth. Agus airson ullachadh sàsaichean agus pasta a chur ann am biadh eile tha e nas fheàrr fuireach air an tionndadh tùsail.
Chan eil cleachdadh pasta ann an tomhas cuingealaichte ri biadh Thai. An dèidh dha a bhith air a chur ris leis na biadh àbhaisteach a bhios air a chòcaireachd le dachaigh, bidh blas inntinneach ùr ga iongnadh ort. Am prìomh rud - gabh suim a-steach do thinneas an toraidh agus a chleachdadh beagan gu ìre beag.