Tha Quesadilla na mhias traidiseanta Mheicsigeach, mar as trice air a bhruich le feòil cearc. Tha e a-mach gu math biorach, ach gu h-iongantach blasda agus sgiobalta.
An rèis airson quesadilla le feòil talmhainn
Ingredients:
- mince cearc - 800 g;
- bulb - 1 pìos;
- caise cruaidh - 100 g;
- coriander - 1 buidheann;
- tortilla - 4 pìosan;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin;
- piobar chili - 1 pc.;
- cupc - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh am bulb agus a 'phiobair chili air a ghlanadh, air a phrosadh, melenko shinkuem agus a' toirt seachad ola glasraich blàths airson timcheall air 3 mionaidean. An uairsin sgapadh mince cearc agus, a 'gluasad, frith air feadh teas meadhain fad 10 mionaidean. An dèidh sin, cuir air falbh a' phriomh-fhrithealaidh bhon teine, cuir cilantro crùbte agus càise gràdh ris an lìonadh. Ann am measgachadh piàna eadar-dhealaichte mayonnaise agus cupa . Bidh tuiteagan air an teasachadh ann am bian-fhrithealaidh tioram, agus an uairsin air an smeòrachadh leis an t-siùbhra a th 'ann, spread an lìonadh agus cuiridh iad an cèic sìos gu socair. Bidh sinn a 'frithealadh quesadilla le feòil-fhèidh cearc sa bhad agus bidh sinn a' faighinn blas math den mhias.
Quesadilla le feòil fiadhaich, arbhar agus càise
Ingredients:
- cèic tortilla - 4 pcs.;
- mairteoil talmhainn - 500 g;
- arbhar stuag - 400 g;
- piobar teann dearg - 2 g;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh;
- caise cruaidh - 200 g;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mar sin, bidh sinn a 'glanadh na h-uinneag agus a' glanadh beagan. Bho chonnadh an arbhair, cuir an sùgh sìos gu socair, buail e gu sgiobalta le inneal-sgrìobhaidh agus cuir ris a 'mhionaid feòil a th' air a ròstadh agus air a fhrithealadh roimhe. Ann am bòrd-frithealaidh bidh tu a 'dòrtadh ola glasraich, cuiridh tu na h-uinneanan, cuir sliosagan de dhuilleag air
A-nis tha sinn a 'toirt a' chèic dheiseil, comharraich am meadhan air, a 'crathadh gu sgiobalta le càise agus a' sgaoileadh a 'mheasgachaidh le spàin, ga sgaoileadh air leth den uachdar gu lèir. Air a 'mhullach, crathadh an stuth le càise agus cuir am poca gu faiceallach gu leth. An uairsin, cuir e air bòrd-fhrithealaidh tioram tioram agus frith airson dà mhionaid air gach taobh. Dèan aithris an aon rud ris na cèicichean a tha air fhàgail agus cuiribh deuchainn le deiseil le feòil air a 'bhòrd, air a ghearradh aig fois ann an leth no cairteal. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teann.