Cha bhi blas taibhneil agus grinn ann am belyashah , gu dearbh, iom-fhillte. Ach às aonais sùbailte lìonaidh am biadh seo chaill e am feart gu lèir agus, mar thoradh air sin, bidh e na phàirt iongantach de luchd-inntinn. Mar sin, anns gach reas, tha molaidhean ann air mar a nì thu feòil mucante dha boireannaich nas sùbailte agus blasta, agus a 'cumail a' chùis seo gu deireadh a 'phròiseas còcaireachd, gus am faigh e fìor thoilichte bho bhith ag ithe seo a tha coltach gu sìmplidh, ach cho gràdhach le mòran bhiaran.
Bidh sinn a 'tairgse taghadh de na molaidhean as èifeachdaiche gus piseach a dhèanamh air an t-seòl feòil mearcaichte airson belaya, a thèid a mhìneachadh anns a' chuibhreann a leanas.
Ciamar a bhios mi a 'deasachadh mince juicy airson belaya le feòil?
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 650 g;
- nionnach - 320 g;
- deigh bhrònach no bainne deighe - 100 g;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Airson sìol tha e nas fheàrr gun a bhith a 'ceannach feòil-deiseil deiseil, ach airson a chòcaireachd fhèin, a' gabhail a-steach meud cho mòr de mhuc-fheòil is mairt. Bidh sinn a 'nighe an fheòil nighe agus a' gaileadh ann an grinnear feòla le craiceann breagha. Ma tha thu ag iarraidh, ma tha feum air structar nas fèarr fhaighinn air an lìonadh, thoir an fheòil dà uair. A 'cur uinnseanan a-steach, tha sinn a' gabhail a-steach gum bu chòir a bhith gu math ann an feòil mhioc, mu leth cho mòr ri feòil. Bidh sinn ga ghlanadh agus a 'glanadh làmhan cho beag' s as urrainn dhuinn, ach na toir iad an glasraich còmhla ris an fheòil anns a 'ghrinnear feòla, cha dèan e a-steach a thaobh fàisneachd, ach an àite eile.
An ath rud, tobar eile airson sùilean. Anns an lìonadh, feumar bainne beag fuarach a chur ris, tha e nas fheàrr le luachadh criostalan deighe no dìreach uisge reòta. Ach anns a 'chùis seo, an dèidh dha na stuthan a bhith air an tionndadh chun an dara baraille, bidh sinn a' bruich iad fo chnoc air teine meadhanach, gus am bi tìde aig an lìonadh, oir tha an deigh fhathast a 'lùghdachadh a' phròiseis.
Rèiteachadh an stuth le piobar talmhainn agus, ma tha thu ag iarraidh, leis na spìosraidhean as fheàrr leat agus leig leinn brew airson greis. Tha solim mòr dìreach mus cruthaich iad stuthan, a nì an lìonadh nas sùbailte cuideachd.
Bidh mòran a 'toirt comhairle gun a bhith a' fàgail toll nuair a tha iad a 'modail belyasha gus an sùgh a chumail chun a' char as àirde. Ach dearbhach