Bidh sinn a 'tairgsinn roghainnean dealbhaidh canapé le iasg dearg. Bidh iad a 'cur gu foirmeil bòrd buffet sam bith no bidh iad nan sàr bhiadh.
Canapé le iasg dearg agus càise bog
Ingredients:
- aran dubh;
- Filet saillte de dh'iasg dearg - 290 g;
- Càise bog bogach - 110 g;
- itean de uinneanan uaine (roghainneil);
- greens ùra de dill;
- measgachadh de bhrògan-talmhainn.
Ullachadh
Gus ullachadh bidh canapé a 'sguabadh gu dòigheil le gorm uaine ùr agus, ma tha e ag iarraidh, itean de uinneag uaine, agus measgachadh le càise uachdar. Ma tha thu ag iarraidh, bidh sinn a 'sìneadh a' mheasgachadh le measgachadh de chrògan. Tha an aran dubh air a ghearradh ann an sligeachan tana, às a bheil sinn a 'gearradh a-mach mugaichean, a' cleachdadh glainne no glainne. Airson gach cearcall, spread an caise uachdar le luibhean airson timcheall air trì gu còig mìleameatair, agus cuiridh tu slice de dh'iasg dearg saillte air a ghearradh gu h-àrd air a 'bhàrr, ga phòsadh le ròs. Air a 'mhullach sgeadachadh an canapé le duilleagan dill agus ga sheòladh air biadh brèagha.
Canapé le iasg dearg agus cucair air skewers - rèis
Ingredients:
- baguette geal;
- Filet saillte de dh'iasg dearg - 290 g;
- brynza - 120 g;
- cucumber ùr - 1-2 pcs.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- olives no olive.
Ullachadh
Tha am baguette geal air a ghearradh ann an cearcallan tana, air a leagadh air bile bèicearachd agus a chuir chun na h-àmhainne airson beagan mhionaidean, gus na cuibhrigean aran a bhith tioram. Faodar a 'bhodag a chur na àite le loill geal, gearradh dheth le cupan mugaichean den aon mheud.
Nigh tomato agus cucumeir a 'sguabadh tioram. Gearr na tomataichean ann am mugaichean tana, agus gearraich cucumbers gu sreathan fada. Bu chòir na h-aon sgaiseagan a bhith air an sgeadachadh agus air an lìonadh de dh'iasg dearg. Bhon càise bidh sinn a 'gearradh a-mach mugaichean tana, an aon mheud ri aran agus tomato.
Nise, bidh sinn a 'tional na canapé. Airson gach skew, sloinneadh olive no olive gun chlachan. An uairsin cuir ris an t-slat de chnàmhan ciùcra agus cuiridh e an ola-ola. An ath rud bidh iasg, cuir ris mar chupar. Air a 'chrann searg tioram bidh sinn a' cur slat tomato, air mullach a 'chàise agus a' cnagadh le skewers leis a 'chòrr de na h-innealan, a' faighinn canapés air beul.
Canapé le iasg dearg agus càise cruaidh air skewers
Ingredients:
- Filet saillte de dh'iasg dearg - 290 g;
- caise cruaidh - 120 g;
- measgachadh de luibhean Eadailteach - gus blas a dhèanamh;
- tomato air a thiormachadh leis a 'ghrèin - blas;
- fìon-dhearc;
- ola ollaidh.
Ullachadh
Bidh càise cruaidh air a ghearradh ann an slatagan ceàrnagach, a 'crathadh le ola ola, seusan le tomata tiormaichte le grèin agus luibhean Eadailteach. Air an t-skewer bidh sinn a 'sreangadh na fìon-dhearcan a chaidh a nighe agus a thiormachadh roimhe, an uairsin slaod an èisg dhearg, am bogsa air a phlugadh agus crìochnaich le sgoltadh de chàise spìosrach.