Bidh caochlaidhean taighe eadar-dhealaichte a 'dèanamh eadar-dhealachaidhean eadar-dhealaichte airson tomato airson a' gheamhraidh. Bidh cuid de shalainn, feadhainn eile air an glèidheadh, feadhainn eile air am marinated. Is e a bhith a 'marbhadh tomato an dòigh as fheàrr airson stòrasan nan glasraich sin a chumail san taigh. Am measg nan diofar reasabaidhean piocaid tomato, bidh sinn a 'tairgsinn do aire an fheadhainn as mòr-chòrdte.
Airson an rèisgaid seo, faodaidh tu tomato àbhaisteach agus tomatoes a chleachdadh. Gus a bhith a 'deasachadh jar de tomato picilte, bidh feum agad air:
- 10 tomato meadhanach (timcheall air 20 pìosan de cherry tomato);
- 100 ml de fhìonag;
- 1 pod de phiobair searbh;
- 1 bòrd-bhùird de shalainn;
- 1 bòrd-bhùird de shiùcair;
- 350 ml de uisge;
- garlic (2 clòbh);
- dill.
Airson marinating tha e riatanach tomataichean co-ionann, elastic a thaghadh, gun a bhith a 'frithealadh sgrathan agus dents. Bu chòir na tomata a nighe gu mionaideach. An ath dhuilleag, feumaidh tu loidhnichean ullachadh - croisean glainne. Is e an dòigh as fheàrr air clàraidhean ullachadh airson a bhith gan saoradh. Tha seo a 'cur bacadh bho bhith a' spreadhadh tomato mar-thà. Aig bonn a 'phoit, bu chòir spìosraidh a chuir, às deidh - tomato.
Gus marinade ullachadh feumaidh e uisge, fìonag, salainn agus siùcair a mheasgachadh. Thoir an t-uisge seo gu teòthachd an t-seòmair fuarach, fionnar. Às deidh seo, dòrtadh na canastairean le marinade agus cuiridh iad an saobh ann an amar uisge fad 20 mionaid. Is e dìreach as deidh canan steiridh le tomato deiseil airson casadh.
Thathar den bheachd gu bheil tomatoan siùcair a tha a 'maireachdainn ann am mèinnean milis is searbh mar bhioblaid sàr-mhath airson bòrd sam bith agus sgeadachadh airson mòran shlatan. Bidh còcairean eòlach airson bùird fhlùraichean a 'cleachdadh reasabaidhean, nam measg cherry tomatoes pickled.
Tomato uaine marbhte
Tha tomato uaine marbhte air a lorg gu math tric cho dearg, agus mar sin tha bòrd sam bith a 'coimhead neo-àbhaisteach. Bidh tomato uaine a 'fàs nas fhaide, oir bu chòir glasraich unripe ullachadh airson picilte. Airson seo, bu chòir tomatoan mòra uaine a bhith air an cur ann am pannag cruaidh agus air an dòrtadh le fuasgladh fuar 6% saillte. An dèidh dà uair a thìde, feumaidh an fuasgladh a bhith air a dhraoghadh agus a dhòrtadh tomato le sàl ùr-dheasaichte. Feumaidh tu seo a dhèanamh 2-3 uair. Às deidh sin, faodar tomato uaine a ghiùlan le dòigh sam bith aithnichte.
Rèit airson cucumbers agus tomatoan marinating (iomadach)
Nuair a thèid cucumbers agus tomato a mharbhadh ann an aon jar, bidh blas nan glasraich sin gu math eadar-dhealaichte bhon bhlas, nuair a tha iad air am marinateachadh leotha fhèin. Faodar glasraich a ghabhail ann an cuibhreannan co-ionnan agus air an sgeadachadh le piobar le fàileadh, duilleach bàgh, dill agus duilleagan sgoltadh. Tha a bhith a 'marbhadh nan glasraich sin furasta agus practaigeach ann an canaichean beaga. Faodaidh tu marinade milis no searrach no sam bith eile a chleachdadh. Cucumearan maranaichte le tomato ann an aon bhanca, co-dhiù, sàbhail àite anns an fhrigeireadair.
Rùnaidhean beaga airson còcaireachd tomad màthar bogach:
- gus tomato milis milis fhaighinn, bu chòir dhut beagan a bharrachd de shiùcair a chur ris agus an ìre de dhuilleag a lùghdachadh;
- Tha tomatoan nas miosa le oiseanan nas miosa agus biorach;
- is e deagh sheòladh a th 'ann airson tomatoichean picilte.
Dhaibhsan aig nach eil tìde airson pròiseas cho fada agus ùine de bhith a 'marinating tomato
Cleachd diofar reasabaidhean, cuir a-steach na h-àirneis, dèanamaid agus feuchainn ort - an uairsin bidh na tomatoan agad a 'fàs nas fheàrr ann an cearcall do ghaoil.