Buinidh na feusgain don teaghlach mollusg dà-mhodach agus tha iad nam biadh mara malairteach cudromach, coimeasach ann an luach do eisirean. Bho na sin faodaidh tu diofar sheòrsaichean ullachadh, a 'toirt a-steach saladan le feusgain, agus tha an reasabaidhean glè sìmplidh. Gu h-àraid math tha saladan glasraich - bidh feòil mhìn nan feusgain gu math còmhla ri glasraich, measan, rus, arbhar agus stuthan eile.
Slat sìmplidh le feusgain
Salad Mheadhan-thìreach le feusgain - tha an reasabaidh sìmplidh, ach cha toir an t-aodach duine sam bith gun teagamh.
Ingredients:
- tha feusgain ùr - timcheall air 1 cg;
- oinnsean -1 pcs.;
- piobar dearg - 2 pcs.
- tomate aibidh - 4 pcs.;
- ollagan gun phògan, dorcha no aotrom -20 pcs.;
- peirsil - 4-5 meuran;
- basil - 5-8 duilleagan;
- garlic - 1-2 clòbh;
- ola-ola ollaidh a bharrachd -4 tbsp. spàinean;
- sùgh lemonan - a bhith a 'blasad;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh na feusgain air an nighe gu h-iomlan ann an uisge fuar le bruich, a 'toirt air falbh an antennae agus fimbria. Cuir dhaibh iad ann an uisge goileach. Thoir air falbh an sligean agus tagh am feòil cheart. Bidh sinn a 'gearradh ghlasraich agus ollagan. Bidh sinn a 'deasachadh an èideadh: measgachadh garlic brònach le ìm, salann, spìosraidh agus sùgh lemon. Bidh na h-uile stuth a th 'anns an salad air an cur còmhla ann am bobhla salad, air an dòrtadh le sgeadachadh agus measgaichte. An seo, tha slat feusgain fiadhaich agus fallain le glasraich deiseil. Feuch gu bheil e math gu leòr le fìonaichean tableal aotrom aotrom. Mairidh an salad sìmplidh seo le feusgain bòrd sam bith.
Salad le feusgain picilte
Ingredients:
- tha feusgain ùr - timcheall air 1 cg;
- oinnnean dearga na h-oinniún - 1 pc.;
- Leek - 1 gas;
- piobar dearg - 1 pc.;
- tomate aibidh - 4 pcs.;
- olives aotrom truck - 20 pcs.;
- broccoli - 200 g;
- Rosemary ùr - 4-5 meuran;
- basil - 5 duilleagan;
- garlic - 1-2 clòbh;
- ola ola ollaidh a bharrachd - 3 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - airson blas.
Airson marinade:
- garlic - 4-5 fiaclaidean;
- lemon - 1 pìos;
- fìon bòrd geal - 250ml;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Nighear gu cùramach ann an uisge fuar fuar a 'còmhdach feusgain ùra ann an uisge goileach. Bidh sinn a 'tarraing a' phàirt a ghabhas ithe, bidh sinn a 'tilgeil a-mach na sligean. Bidh sinn a 'riarachadh feòil nan feusgain airson co-dhiù 2 uair a thìde ann am measgachadh de fhìon geal, sùgh lemonan, garlic brònach, piobar agus salainn.
Tha broccoli air a roinn mar chnàimh, còcaireachd airson 3-5 mionaidean agus a thilgeil gu colander. Bidh na h-oiseanan dearga a 'gearradh fàinneachan cairteal tana, agus cnuimhean agus ollaidh - cearcaill, piobar - sreathan goirid. Bidh sinn a 'gearradh nan tomato gu neo-riaghailteach.
Tha feusgain feusgain mharaichte air a thilgeil ann an colander, air a mheasgachadh ann am bobhla salad leis a 'chòrr de na h-innealan ullaichte. Rèitich an salad le ola ollaidh, garlic, sùgh lemonan no fìon-bhiorach fiadhaich solas nàdarra. Bidh sinn a 'sgeadachadh le luibhean ùra. Salad le feusgain picilte - tha an reasag, mar a chì thu, sìmplidh, ach tha e gu math breagha.
Salad le feusgain agus arbhar
Ingredients:
- Feòil feus feus (air a phlanadh no air picilte) - 300 g;
- arbhair (clò) - 300g;
- piobar dearg - 1 pc.;
- buntàta bruite - 3-4 pìosan;
- iogart nàdarrach beò - 150ml;
- garlic - 1-2 clòbh;
- uaine-uinneag - 5-8 itean;
- greens - a 'blasad.
Ullachadh
Airson feòil fheusgain feusgain cuiridh sinn gràinneagan air a chòmhnagan, uinneag uaine air a ghearradh gu breagha, sleibhnichean de bhuntàta bruite, milis piobar air a ghearradh. Rèitich le garlic gearraichte agus greens. Dèan rèiteachadh le iogart agus measgachadh. Faodaidh tu, gu dearbh, lìon an salad le sgeadachadh ola.
Tha e cuideachd math slat feusgain ullachadh le càise. Gus seo a dhèanamh, cuir dìreach càise gràsta (gram 100-150) ann an gin de na saladan le feusgain agus glasraich. Bidh càise a 'cur gu mòr ri blas salad. Anns an fharsaingeachd, faodaidh a h-uile duine smaoineachadh air mar a dhèanadh iad salad feusgain, oir tha mollusks gu math feumail agus blasda anns a bheil tòrr stuthan luachmhor airson a 'chorp daonna.