Tha pelmeni Sibèireach eadar-dhealaichte bhon taigh as fheàrr leat, air a bhruich a rèir rèis teaghlaich, co-dhiù meud - tha an dreach bho Siberia tòrr nas motha. Faodaidh feòil airson feòil mearcach a bhith eadar-dhealaichte cuideachd, agus mar sin faodar gèam-feòil, cearc agus muiceann àbhaisteach a chur an àite gèam, agus airson sòlar anns an lìonadh cuiridh deigh bhrùnach no sùgh de dearcan coille.
Rèit airson dumplings fìor Sibèianach
Ged nach eil na buinn-uighean na thàthchuid dheatamach ann an rèisidh fiodha feòil fìor Siberia, mura h-eil thu a 'leantainn an tùsachd, cuir iad ris an taois . Bho cho-theacsa cho sìmplidh, bidh an taois a 'fàs nas motha a-rithist aig a' cheann thall, elastaigeach agus gheibh e samhradh taitneach buidhe.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 240 g;
- buileagan ugh - 3 pìosan;
- salann - 3 g;
- uisge 95 ml.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 900 g;
- dòrlach de deigh bhrùnach.
Ullachadh
Ma tha feum air, sift am flùr agus cuiridh e còmhla e le pìos salainn fialaidh. Dèan na buinn-uighean a-mach le uisge biorach agus dòrtaidh an lionn a-steach don mhin. Dèan gèam beagan gummy, ach a tha fhathast furasta a ghoirteachadh agus a 'cumail taise. Gus taois a dhèanamh airson sgàileanan Siberia, a rèir ar reasabaidh, tha e nas fhasa a thoirt a-mach, tha e air fhàgail an toiseach airson teasachadh fad 20-40 mionaid, gus am bi na snàithleanan
Thathas a 'còcaireachd dumplings Siberia san dachaigh air an reasabaidh seo mus tig iad gu uachdar, agus an uairsin bidh iad a' frithealadh pailt de phiobar dhubh agus de bhroth teth.