Tha salad bho chàl agus muranan na mhias sìmplidh làitheil uile-choitcheann, a tha freagarrach dha garnish, gu h-àraid do mhuc-fheòil brasta no feòil. Faodar na prìomh phàirtean a lorg gach bliadhna ann an stòr sam bith, agus bheir an gearradh an cairteal còrr is cairteal uair a thìde.
Ciamar a nì thu salad càl agus curanan?
Salad càl le carran - clàr airson susbaint nam biotamain agus searbhag ascorbic. Dèan na h-oiseanan gu math còmhla, a 'gabhail a-steach leitis, ubhal, beets, arbhar. Nuair a bhios tu ag ullachadh, beachdaich air na comharran a leanas:
- Tha caban nas fheàrr air a ghlèidheadh mus cuir thu ann an salad e.
- Tha e math airson fìonag a lìonadh, ach ma ghabhas thu gnàthas, gun ubhal no fìon, feumaidh e nas lugha.
- Gus am biadh a dhèanamh nas motha, faodaidh tu cearc no feòil a ghoil.
Sàtan beotain bho chàl agus muranan
Tha mòran dhiubh a 'gabhail a-steach sailead de chal ùr agus muranan, agus chan ann a-mhàin as t-samhradh, oir is urrainnear na stuthan a tha riatanach airson a' bhidhe a cheannach fad na bliadhna aig prìs bheag ann an grosaireachd sam bith. Tha cà geal na toradh fìor fheumail, leithid caranan ùra is sùbailte. Bheir sgiob èiginn cùbh de dhuilleag no de mhullach, air a chur ris a 'mhias. Ma tha, le bhith a 'gluasad, salad de bhotamain bho chàl agus muranan gus a bhriseadh beagan, bheir na glasraich an sùgh agus bidh e fiù's nas blasad.
Ingredients:
- càl - ¼ de chal;
- curran - 75 g;
- greens - 50 g;
- garlic - 30 g;
- aodach - airson blas.
Ullachadh
- Lìn an càl agus thilg e gu grinn e. Clàraich carranan mòra.
- A reic garlic tro na meadhanan (mar roghainn eile - gearradh gu fìor mhionaideach).
- Cuir na stuthan ann am bobhla mòr. Cruthaich gu math agus saillte, is urrainn salad càl le carranan a lìonadh le fìonag, ola glasraich, eadhon pumpkin, sùgh lemon. Ma tha thu ag iarraidh, cuir siùcair ris.
Salad càl le carran is fìon
Anns a h-uile cnàimh-dùthcha, faodaidh tu salad càl a cheannach le carran is fìon. Is e an dìomhair a tha a 'còrdadh ris gu bheil e ceangailte ris a h-uile taobh, agus eadhon sùbailte agus ùr. Chan eil e gu leòr airson dìreach an fhìonag a dhòrtadh anns na glasraich sgaoilte, feumaidh tu cuideachd cabair a chòcaireachd. Gus blas a 'bhidhe a leasachadh, is fheàrr a bhrathadh a' chararan air a 'ghrunnd as motha.
Ingredients:
- càl - 450 g;
- curran - 120-160 g;
- fìonag - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Gealaich càl air grater sònraichte.
- Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach ga chur ann an siùpan, teasachadh airson 3-4 mionaidean, a' gluasad gu tur.
- Cuir ris aig an aon àm, fìonag agus spìosraidh.
- Bu chòir caban ann an siospan a bhith suidhichte beagan agus fionnar, às deidh dha na carranan a chur ris.
- Cuir salad càl agus muranan an sàs gus blas 3-4 uair a thìde ann an àite fuar a leasachadh.
Salad bho reit cà, ùbhlan agus ùbhlan
Is e sàrd bho chal le ubhal is muranan dòigh mhath air blas beag "bìdeach" de mhias traidiseanta a dhiofar. Bidh an ubhal a 'cur sourness, ach tha e cuideachd a' dèanamh an salad beagan milis. Aig an aon àm, tha an stuth calorie mar an ceudna. Gu h-iomchaidh, tha an salad aotrom seo còmhla ri biadh feòla trom. Bu chòir aodach a bhith air an toirt gu aotrom le sourness, mar eisimpleir antonovka.
Ingredients:
- càl - ½ càl;
- ubhal - 120 g;
- peirsil - ½ beam;
- curran - 100 g;
- fìonag an apill - 30-40 ml;
- Ola-grùine - 2-3 tbsp. l.
Ullachadh
- Gearr glasraich, uainean agus ubhal gu breagha.
- Mionnaich an ola agus an fhìon-bhàn, dòrtaidh an sàs a-mach gu slicing.
- Salt is sauce airson blas. Fàg salad ubhal, càl agus caranan airson 10 mionaidean airson breugadh.
Salad bho chàl, càran agus piobar
Tha salad cabbag le criogairean agus curranan na sholas aotrom brèagha a tha a 'fàs nas fhaide san teas, agus sa gheamhradh tha e a' toirt neart agus a 'casg coltas fuachd. A bharrachd air piobar dearg no buidhe math airson biadh mar sin broccoli. Is e pàirt dìomhair den bhiadh seo a sgeadachadh sònraichte.
Ingredients:
- caban - 200 g;
- Piobar Bulgàiria - 120 g;
- curran - 160 g;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- tiormachadh air an eun - 1/2 cupa;
- uachtar searbh - 2 fonsa. l.;
- mayonnaise - 2 fonsa. l.;
- lemon - 50-75 g;
- ola glasraich - 1-2 tast. l.
Ullachadh
- Stuth ann an aon ghobhar, uachdar uachdar, ola glasraich, garlic tioram, mayonnaise, salann gu blas agus sùgh lemon. Cuir a-steach an reothadair airson leth uair a thìde.
- Bidh caban, pepagan agus curranan a 'sgapadh gu ìre mhòr ann am pìosan co-ionnan.
- Cuir uinneagan uaine air an gearradh gu breagha.
- Aodach le sauce, stir.
Salad de bhiastagan ùra, muranan agus càl
Tha e nas sàsaiche agus a 'tagradh an dàrna cùrsa luach làn na salad feòil air a dhèanamh le caban agus carranan le maiseas. Is e ailean as motha a th 'air a' phrìomh chomharra, tha e air a chnocadh air gràmar mòr agus air a crathadh le ro-ola, ge be dè an salad ath-nuadhachail. Bidh ola a 'cur casg air dathan glasraich eile ann an dearg. Ann an aon eadar-dhealachadh den ribe, tha a h-uile glasraich air a thrioblachadh (cha bu chòir ola a bhith mòr) ach an uairsin is e sin salad càba agus carrota as fheàrr le bòrd fìghle no sùgh lemon.
Ingredients:
- càl - 140 g;
- beet - 100 g;
- curran - 160 g;
- mairteoil - 180 g;
- mayonnaise - 2-3 tbsp. l.;
- ola - 2-3 tbsp. l.
Ullachadh
- Feòil bruichte air a ghearradh ann an stiallan tana, gu math fras ann an ola.
- Bidh a 'bhiast a' crochadh mòr, ola.
- Gabh lusan eile, cuir còmhla ri feòil gu beets.
- Rèithe le maranas.
Salad bho chal Pekinese agus muranan
Tha salad bho chal Peking agus carotaichean na h-Eòrpa na dheagh shlat de shàla ùr agus riaraichte. Is e toradh biathach a th 'ann am peking cab. Agus tha e a 'cur gu foirmeil ris a' bhiadh a tha gu tric ro shaoibhir de churanan Coirèiseach agus a 'teannachadh an geur. Tha an t-aodach a 'coimhead gu math bòidheach, ged a tha blas beothail agus seataichean aige. Chan eil e nas fheàrr gun tèid carraidean a ghabhail ro gheur, no gu bheil toraidhean eile a 'nochdadh gun dad. Faodaidh tu pìosan aran a chur (aran geal agus) càise.
Ingredients:
- A 'buain càl - 270 g;
- bròc cearc - 150 g;
- caranan ann an Coirèiseach - 90 g;
- mayonnaise - 2 fonsa. l.;
- coirce air a thionndadh - 150 g.
Ullachadh
- Chog Cook cearc, air a ghearradh ann an stiallan.
- Thoir càl mòr, measgachadh le carranan coirceach agus cuiridh e ri cearc.
- Cuir ris an arbhar, dòrtadh mayonnaise, stir.
Salad bho chàl dearg agus muranan
Bidh salad le càl dearg agus carranan nas coltaiche na le cà àbhaisteach geal. Is e aodach beòthail a th 'anns a' phrìomh rud as motha den mhias, a tha a 'toirt blas searbh don mhias. Faodar fìonag an Apple a chur na àite le fìonag balsamic. Agus ma tha fìonag ann an seòmar-bìdh, bu chòir dhut a bhith na leth uiread - dìreach 2 làr-bhùird.
Ingredients:
- cà càil - 260 g;
- curran - 120 g;
- Fìonag balsamic - 4 fonsa. l.;
- mustard dijon - 1 fòcas. l.;
- mil - 10-25 g;
- ola glasraich - 4 fonsa. l.
Ullachadh
- Bidh glasraich a 'cromadh, agus an uair sin a' pilleadh ann am bogha domhainn.
- Ann an soitheach eile, measgachadh am fìonag, ola, mustard agus mil. Lìon an sauce searbh le slat sìmplidh de chàl agus muranan. Crùbagan air a 'mhullach le luibhean - peirsil, dill no oiseanan uaine.
Salad le càl kohlrabi le carran
Faodar measgachadh fìor mhath a bhith air a chleachdadh mar salad glasraich bho chàl agus muranan, mas e a 'chiad fhear a bheir kohlrabi. Taing do spìosraidhean bòidheach crancrach - tarhun, ginger agus tarragon. Nuair a bhios e a 'rèiteachadh, tha e math dà dhòigh-dòrtail a dhòrtadh còmhla ri ola glasraich. fìonag balsamic. Feumaidh an grater airson còcaireachd tè sònraichte, fear a shreds carotairean saoraich. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu tomato ùr a tha air a sgapadh gu mòr.
Ingredients:
- kohlrabi - 200 g;
- curran - 100-150 g;
- ginger - 1 root;
- siùcar - 15-25 g;
- tarhun - ½ cupp;
- ola glasraich - 2-3 tbsp. l.
Ullachadh
- Buain cà ('s dòcha air grater sònraichte airson carranan Coirèiseach) a-steach do mhòran domhainn.
- Glan agus cuir rùsg an ginger air ais, cuir ris a 'bhobhla.
- Bidh tarbh, siùcar, piobar agus fìonag balsamic ann cuideachd ma tha thu ag iarraidh. Gu ìm no ola.
Salad le sùir, curranan agus càl
Bidh salad aotrom samhraidh bho chàl agus càranan le bhith a 'cur a-steach ghoireasan sgiobalta ùr sùbailte gu bhith riatanach air a' bhòrd rè an t-seusan teth. Tha e nas fheàrr ola ola-ola a chur ris, ach ma mheasg thu e le 1 cp. sùgh lemonan agus luibhean, gheibh thu sàsaibh brèagha ann am Fraingis. Faodaidh tu leth-ubhal searbh salad a chur a-steach.
Ingredients:
- càl - 120 g;
- curran - 120 g;
- milseag arbhair - 100 g;
- acras (stealks) - 2-3 pcs.;
- ola-ola - 1-3 fradag. l.
Ullachadh
- Loidse agus mash shred.
- Gearr an t-acras, a chraobh no a bhrathadh a 'chararan. Cuir ris an sgian agus an curran dhan chaba.
- Cuir an arbhair.
- Cumail le ola no salann Frangach.
Salad spicy bho chal agus muranan
Cuir às leth a 'bhòrd fhlùraichean agus bidh e feumail sùil a thoirt air cùl na bìdh àbhaisteach le maiseas, salad biorach le càl ùr agus caranan. A bharrachd air sin, faodaidh tu a bhith air a shealltainn dhut air falbh, ach faodaidh tu na h-àrainnean uile a chopadh ann an còig gu deich mionaidean. Tha e a 'tighinn còmhla gu math le feòil throm trom. Airson lìonadh tha e nas freagarraiche airson fìonag àbhaisteach.
Ingredients:
- càl - 240 g;
- curran - 220 g;
- fìonag - 1 làr. l.;
- ola glasraich - 2 fonsa. l.;
- garlic - 1 pìos;
- uaine-uinneag - 35-50 g.
Ullachadh
- Bidh glasraich a 'cromadh, sìneadh beagan le do làmhan.
- Cuir a-steach cruth breagha garlic.
- Le bhith a 'lìonadh le ola agus fìonag, measgachadh gu math.
- Garnish le oiseanan uaine.
Sàla blàth-bhreac le carran
Mòd bìdh mìorbhaileach, freagarrach a-mhàin gun a-mhàin don bhòrd - salad bòidheach de chal le carranan. Chan urrainn dhut fiù 's boil-bhlodhair a ghoil, ach dìreach uisge aotrom le uisge goileach. Tha e math am biadh seo a lìonadh le sùm lemon agus spiorad le piobar dubh. Faodaidh sgeadachadh a dhèanamh air a 'mhias a bhith mar fhlùraichean de phoit-mhòr no sprig de peirsil.
Ingredients:
- blàilleir - 130 g;
- curran - 130 g;
- sùgh lemon, ìm - gu blas;
- piobar dubh - 5 g.
Ullachadh
- Boil blodhar 10 mionaidean agus fàg fionnar.
- Anns an eadar-ama, cuir às do na carraidean, a 'crathadh le sùgh lemon.
- Cuir càl a-steach gu muranan, salann, piobar.