Bunsan bòidheach

Airson bracaist, dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr na bun-stèidh aotrom le cupa cofaidh no tì cugallach. Faodaidh mòran a ràdh gum faod thu daonnan stuthan crìochnachaidh a cheannach aig a 'bhùth as fhaisge. Ach, as coltaiche, chan eil na daoine sin dìreach eòlach air blas cèicean air an taigh. Leis, cha bhi toradh bùtha sam bith coimeasach idir. Gu h-ìosal, innisidh sinn dhut na reasabaidhean airson buns bòidheach a dhèanamh.

Bunan bòidheach san àmhainn

Ingredients:

Ullachadh

Flùr sìol (2 cupa) ann am bobhla mòr, cuir fliuch tioram, òl timcheall air ¾ cupan uisge blàth agus gluais gu math le spàin. Bidh sinn a 'còmhdach a' bhobhla leis a 'mhulagan a gheibhear agus leig e dha 2 uair a thìde anns a' bhlàths. An dèidh sin, dòrtadh a 'phlùr a tha air fhàgail, an còrr den uisge blàth a dhòrtadh agus a mheasgachadh. A-nis measgachadh de shiùcair, ìm leagh (70 g) agus salainn. Thathas a 'dòrtadh a' mheasgachaidh mar thoradh air an taois agus air a mheasgachadh. Fàg an taois airson 1.5 uair. An uairsin ga roinn ann an dà leth. Cuiridh sinn gach fear dhiubh ann an sreath ceart-cheàrnach agus cuiridh sinn an ìm air fhàgail. Rollaidh gach pìos rolla agus gearradh iad ann am pìosan beaga. Tha gach aon dhiubh air a phasgadh ann an leth agus bidh sinn a 'dèanamh clach anns a' mheadhan, ach chan eil sinn a 'tighinn gu crìch. Agus bidh sinn ga tionndadh gus obair-obrach cumadh cridhe a dhèanamh. Leag na bothain air bòrd fuine. Bidh sinn a 'còmhdach le tugaig agus gan fàgail airson timcheall air 50-60 mionaidean. Às deidh seo, tha gach geàrradh air a smeòrachadh le ugh bhuailte. Ma thèid iarraidh ort, faodaidh tu fhathast a bhith gan snàmh le siùcair. Bidh sinn a 'cur nam bratan dhan àmhainn. Aig 180 ceum bidh iad deiseil ann an leth uair a thìde. Mura h-eil iad air an crathadh le siùcar, an uairsin faodaidh tu na bucan a leagail le siùcar pùdar.

Bunaichean blasach ann an àmhainn taois ghiosta

Ingredients:

Ullachadh

Ann an uisge blàth bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhìdh agus leigidh e dha seasamh beagan. Thoir siùcair, salainn, min, ìm lege agus gliog an taois. Coimhead e le napcc, gus nach tèid a chaitheamh, agus fàg e airson uair a thìde ann an àite blàth. Bidh sinn ga ghluasad chun uachdar obrach, a chaidh a thionndadh le flùr. Bidh sinn ga roinn ann an 18 pìosan agus bho gach pàirt cuir an ball air. Bidh sinn a 'sgaoileadh nam bunan air bileag bèice air a còmhdach le pàipear bèice aig astar sònraichte bho chèile, bidh sinn a' còmhdach agus gan fàgail airson leth uair a thìde gus am faigh iad suas. An uairsin bidh sinn gan sailleadh le inneal-fuadain ugh. Bèicear aig teòthachd measarra de mu 20 mionaid.

Bunaichean le sìol sesame - reasadh brèagha

Ingredients:

Ullachadh

Anns a 'bhobhla, briseadh 2 uighean, cuir blaist thioram, ola glasraich agus uachdar leaghte, a bharrachd air salann, siùcar, anise agus cuir gu math. Pàirt a 'phlùr air a' mhin air a thiodhlacadh, dòrtaidh i ann am bainne blàth agus cuiridh e an taois gu math. Mar thoradh air an sin, bu chòir dha a bhith gu math leòsta agus rèidh. Fàg e airson uair a dh 'èiricheas e. An uairsin bidh sinn a 'cruthachadh bàlaichean beaga dheth, gan cur air a' bhòrd agus fàg sinn airson uair eile. Às dèidh sin, tha iad air an leigeil sìos beagan, le ugh agus tart le sìol sesame. Bunan air an cur air bile bèicearachd agus cuir iad ann an àmhainn, is e an teòthachd 180 céim. An dèidh timcheall air 30 mionaid bidh bunan ruadh le sìol sesame deiseil. Fàilte gu leòr!