Tha e iongantach ciamar a tha mòran dhaoine an-diugh a 'pàigheadh cho beag aire' sa tha iad ag ithe. Ach is e beathachadh an rud as cudromaiche a thaobh càileachd agus fad-beatha. Tha na tha sinn ag ithe a 'toirt buaidh chan ann a-mhàin air an t-suidheachadh slàinte againn, ach tha buaidh mhòr aige cuideachd air slàinte san fhad-ùine.
Tha an leabhar "Biadh agus an t-eanchainn" a ' fosgladh na freagairtean do cheistean mu bheathachadh an fheadhainn as ùire - an siùcar mhòr agus gluten anns an daithead. Bidh bidhean luath ann an cruth aran agus stuthan bèicearachd, a 'toirt a-steach siùcair anns gach seòrsa deochan agus cion beathachaidh brìoghmhor a' ciallachadh gu bheil cuimhne, smaoineachadh agus, gu h-iomlan, càileachd beatha.
A dh 'aindeoin gu bheil a-nis mòran de litreachas saidheans saidheansail air beathachadh gu math connspaideach, tha mi a' moladh gu bheil mi eòlach air an leabhar seo oir bha mi a 'faireachdainn cho èifeachdach agus a bha comhairle nam beathachadh a chaidh a mholadh. Na lean thu gu dona ris a 'chomhairle gu lèir, ach airson beachd coitcheann a bhith agad, ann an co-bhonn ri stòran eile, leigidh sin dhut smaoineachadh gu breithneachail agus a' togail a 'bhìdh a tha a' toirt cothrom dha do inntinn agus do bhodhaig 100% obrachadh.