Bho na fìon-dhearcan chan fhaighear fìnealta fìnealta a-mhàin. Faodar tòrr bhrathan-inntinn a dhèanamh bhon toradh seo. Tha reasabaidhean de fhìonairean-sprèidh a 'gheamhraidh a' feitheamh ribh gu h-ìosal.
Ciamar a ghlèidheas tu fìon-fìona airson a 'gheamhraidh?
Ingredients:
- fìon-dhearcan - 700 g;
- uisge purichte - 2 liotair;
- siùcair - 1 glainne.
Ullachadh
Thoir an t-uisge a-steach gu siospan agus leigeil leotha boil. Ann am jar jar ghlan, bidh sinn a 'sgaoileadh sìol-fhìonaichean, a' dòrtadh uisge ghoileach agus bho os cionn dìreach còmhdaich a 'chnap. An dèidh timcheall air 20 mionaid, bidh sinn a 'draibheadh an uisge gu siùpan, siùcair, agus a-rithist leig leotha boil. Tha an siorup air a lìonadh le fìon-fhìonaichean agus air a sealadh sa bhad. Bidh sinn a 'cur nan crannachan os cionn an uachdar agus cuiridh sinn air falbh iad.
Fìonairean teinnte - coltach ri ola
Ingredients:
- uisge - 1 liotair;
- fìonag bòrd - 2/3 cupa;
- gillean de chaorach - 6 pìosan;
- piobar piobar leòtha - 6 pcs.;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- siùcar - 300 g;
- 1 bata cinnamon;
- fìon-dhearc.
Ullachadh
Na fìon-dhearcan agam agus bidh sinn a 'sgaradh an dearcrach bho na geugan. Bidh sinn gan lìonadh le canaichean. Airson dòrtadh uisge ghoil, cuir spìosraidh ann agus dòrtar fìon. Tha a 'mhuir-fhiodha a tha a' tighinn a-mach air a lìonadh le fìon-dhearcan agus le ròpa Faodar fìon-dhearcan stánaithe gun steril a stòradh aig teòthachd an t-seòmair.
Ùgain air an ceangal ann an syrup airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- fìon-dhearcan aibach - 1 cg;
- uisge purichte - 1 liotair;
- siùcar gainmhich - 350 g;
- aigéad citrat - ½ cupp.
Ullachadh
Bidh sinn a 'rèiteachadh na fìon-dhearcan, a' toirt air falbh na dearcan millte. Agus an uairsin dòrtaidh na fìon-dhearg gu lèir le uisge teth, gus am bi e a 'teannachadh agus nach dèan e conaltradh le uisge ghoileach. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh nan dearcan air caoraich ghlan a tha ga ghlanadh agus gan dòrtadh le uisge goileach. An dèidh 10 mionaidean, thoir an uisge gu siospan, cuir siùcair agus searbhag citrach agus an dèidh a ghoil a-rithist lìon na h-dearcan.
Ciamar a ghleidheas tu fìon-dhearcan?
Ingredients:
- fìon-dhearcan aibidh - 1 cg;
- uisge purichte - 1 liotair;
- aigéad citric - crioch;
- siùcair - 1,2 kg.
Ullachadh
Bidh bearraidhean fìon-dhearg air an gearradh bho chraobhan, bidh sinn a 'toirt sìol às, bidh sinn a' fàs nas ìsle ann an siorup siùcair ro làimh agus tha sinn a 'faicinn timcheall air 15 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh an teas bhon teine agus fàg sinn e airson 5 uairean a thìde. A-rithist, cuir a 'ghèam le slat air a' stòbha, ga thoirt gu boil, cuiridh e taobh a-muigh agus a-rithist seas airson 5 uairean a thìde. A-rithist leig na caoraich anns an syrup a ghoil, a ghoil airson mu 10 mionaidean, cuir a-mach àit cit citrach, boil airson 10 mionaid eile. An dèidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh an t-slat thairis air na crannagan agus na corc.
Grapes air an ceangal le fìon-dhearcan
Ingredients:
- uisge purichte - 2 liotair;
- siùcair - 2 cupan;
- brathan de fhìon-dhearc.
Ullachadh
Bidh cnuimhean-ghràin air an nighe gu h-iomlan, air am planadh ann an uisge goileach airson 2 mionaid, agus an uairsin a sgaoileadh gu na bancaichean. Bho shiùcair agus uisge bidh sinn a 'deasachadh an syrup , a bhios a' dòrtadh na fìon-dhearcan agus an corc. Às deidh sin, bidh sinn a 'tionndadh nam bratach, gan cur a-steach agus gan fàgail gus fuarachadh.