An toiseach, is dòcha gu bheil e coltach gu bheil na reasabaidhean a leanas airson mnathan-taighe leònach nach eil ag iarraidh dragh a chur air glainneagan. Gu dearbh, bidh slat bho phìobairean cherry a 'fàs nas blasad agus nas slaodaiche na h-atharrachaidhean le measan air an sgapadh, agus airson mòran tha e na chùis iongantach, agus mar sin bidh iad ag ithe mar phròiseas fèisteil.
Ciamar a nì thu slat bho pluma càrraidh?
Cuidich le bhith a 'còcaireachd madainn bho reasabaidhean sìmplidh pluma sìol agus molaidhean fìor mhath, agus thèid a choileanadh gu bhith na ghealladh airson a bhith freagarrach airson gach paramadair den bhilet.
- Airson crann-còcaireachd, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh a h-uile seòrsa de phumaichean silidh agus de thoraidhean càileachd a tha gu math eadar-dhealaichte gun mhilleadh agus dents.
- Tha na smeamataichean taghte air an nighe, air an tiormachadh agus, ma tha iad ag iarraidh, air an piseadh le snàthad ann an grunn àiteachan no le forc gus ionracas a chumail suas.
- Thathar a 'dòrtadh measan dearcach le siorup siùcair agus, a rèir an reasaidh, tha e air a bruich sa bhad no an dèidh tuil agus fuarachadh.
- Faodar ullachadh jam bho ghum a roinn ann an grunn ìrean, a 'toirt a-steach brewing agus fuarachadh a' bhilet, agus mar sin a 'gleidheadh ionracas nam measan agus follaiseachd an syrup.
- Nuair a bhios tu deiseil, tha an tinneas teth air a seuladh gu teann ann an soithichean teann agus air a cheangal suas gu uachdar gus an tèid a fhrith gu tur.
Jam le pluma buidhe le clach
Faodaidh grian ann an coltas, eireachdail agus iongantach bòidheach a bhith air a thionndadh bho chnàimh buidhe le cnàmhan. Faodar an obair a dhèanamh nas doimhne agus nas sàraichte le bhith a 'meudachadh na h-àireimh de chòcaireachd is deuchainn no le bhith a' cur ris an ùine a tha an teas a 'leigheas fhad' sa bhios e a 'goil air a' bhlas gus an tèid an inneal a tha a dhìth fhaighinn.
Ingredients:
- plum buidhe - 1 cg;
- uisge - 0,5 l;
- siùcar grànte - 1.2 cg.
Ullachadh
- Dheasaich pluma le uisge agus teas gu teòthachd de 75 ceum.
- Cuir thairis na measan airson ùine ghoirid ann an soitheach le uisge fuar, dòrtadh a-steach do chòmhdach.
- Bhon uisge anns a bheilear a 'bleith searbhagan agus siùcar a' briodadh sruup, dòrtaidh iad pluma silidh dhaibh anns a 'chucair bruich, fàg e gus fuarachadh.
- Teas a 'mhòr-shluaigh gu boil, fionnar a-rithist.
- Dèan ath-aithris air a 'chearcall teasachaidh agus fuarachaidh dà uair eile, leis an sgudal air a ghoil mu dheireadh bho chrannagan geal le pìosan 15 mionaid, air a sealg ann am barragan caola, ceangailte.
Jam le criomagan dearg salainn
Chan eil e cho blasdaiche agus làn de jam a gheibhear bho phum dearg salainn. Tha an tinneas sònraichte a tha cudromach dha na toradh, a 'cur às do cho milis is a tha am billet. Ma tha miann ann a bhith a 'faighinn barrachd com-pàirt liotail na lìonadh dearcan, faodaidh tu meudachadh na h-uisge nuair a bhios e a' còcaireachd siorup siùcair.
Ingredients:
- plum dearg - 1 cg;
- uisge 100 ml;
- siùcar gràinte - 1 cg.
Ullachadh
- Leasaich an t-uisge ann an soitheach còcaireachd jam, bidh an siùcar a 'dòrtadh mean air mhean, a' gluasad, a 'goil mionaid.
- Anns an sopup a tha a 'tighinn às a dhèidh, ullaich na dearcan a th' air an ullachadh, thoir an stuth a-rithist airson a ghoil, a ghoil airson 5 mionaidean, fàg gus an tèid fuarachadh.
- Dèan uair eile dà uair a ghoil agus a 'fuarachadh.
- Tha am boil mu dheireadh fada gu 15 mionaidean, tha an t-slat teth bho phìob dearg air a phronnadh le clachan ann an soithichean teann, ceangailte.
Jam bho squash le pluma cherry - rèis
Cha bhith an reasair a leanas a 'seachnadh uisge a chur ris a' mhìlseachd. Mar stòras taise a bharrachd anns a 'chùis seo tha a' mheirg glasraich, leis am bi an t-slat bho pluma cherry air a dheasachadh airson a 'gheamhraidh. Tha neutral a tha a 'blasad feòil an glasraich anns a' chruth as fheàrr aige a 'nochdadh ann an ullachaidhean coltach ris, agus, air a thromachadh ann an sùcan agus siorup, na dheagh chuibhreann dha dearcan.
Ingredients:
- plum cherry - 1 cg;
- zucchini - 1 cg;
- siùcar gràinte - 2 cg.
Ullachadh
- Bha iad a 'deasachadh pluma sìtheagach agus squash gun chraiceann gun chraiceann agus aodach a-staigh le sìol air an measgachadh le siùcar agus air fhàgail fad oidhche gus an sùgh a sgaradh.
- Dèan còcaireachd air trì tursan airson 10 mionaidean, a 'toirt a h-uile uair a' mhilleadh fionnar.
- Aig an teas mu dheireadh, bruich an t-àilleachd chun an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh.
- Bidh iad a 'sgaoileadh slat teth bho zucchini agus croman silidh air canastaichean, corc, sgoltadh.
Jam le plum le orains - rèis
Bidh slat brèagha agus fiadhaich bho sgum le orains a 'blasad blasan blas thar cupan tì agus cuiridh e nad chuimhne sa gheamhradh ann an samhradh teas. Faodaidh tu siùcaran a dhèanamh a-mhàin le sùis citris no le bhith a 'cleachdadh na measan gu lèir còmhla ris an easgann agus an sguab. Anns a 'chùis mu dheireadh, tha an orange air a nighe gu h-iomlan, air a phlanadh ann an uisge ghoileach airson 2-3 mionaidean agus cuir às do chlachan.
Ingredients:
- plum 1.5 cg;
- oranges - 0.5 cg;
- siùcar grànte - 1,5 cg.
Ullachadh
- Bhon sùgh orains a bh 'air a bhualadh, measgachadh le siùcar, ga bhlàthachadh gu boil agus air a luchdachadh a-steach don chrann a bh' air a dheasachadh le siorup orains.
- An dèidh fuarachadh agus dòrtadh, cuir an soitheach air a 'stòbha, bruich na tha ann airson 5 mionaidean, fionnar.
- Dèan aithris air a 'chearcall còcaireachd is fuarachaidh 2 barrachd thursan.
- Leudaich slat snasail à pluma crann-sneachda air soithichean caola, corc, còmhdach.
Jam "Pyatiminutka" bho pluma cherry
Chan e "Pyatiminutka" a th 'ann an Jam a-mhàin bho chromaig cherry a tha a ' gleidheadh blas dearg ùr agus pàirt mhòr den inneal-inneal. Bidh siorup sùbailte trioblaideach anns a 'chùis seo a' cur ris an toradh iomlan, agus cha bhi inntinn is clann an dùil ithe. Airson a bhith a 'dèanamh na reasain, tha pluma geal no dearg a cheart cho freagarrach.
Ingredients:
- plum cherry - 1 cg;
- uisge - 1 glainne;
- siùcar gràinte - 1 cg.
Ullachadh
- Bhon uisge agus siùcair, bidh siorup air a chòcaireachd, bidh iad air an dòrtadh a-steach orra dearcan a chaidh a mhilleadh ann an grunn àiteachan, air am fàgail gu fionnar.
- Thoir an obair air an stòbha, blàthaich e gu boil, lughdaich an teas cho beag.
- Thig a-mach à croman silidh le pìosan airson 5 mionaidean, dòrtadh air canaichean, corc, còmhdach.
Ciamar a chòcaicheas tu slat tiugh bho pluma càrraidh?
An ath-chuideachadh a leanas airson leannan air bileagan tiugh. A 'coileanadh mholaidhean sìmplidh agus prìs reusanta, bidh e comasach tilgeil a dhèanamh bho pluma cherry le geiltin , a bheir seachad an uidheamachd a tha a dhìth airson milis. Bidh syrup cuairte air a shàthadh gu bhith na gheallan bòidheach, far am bi dearcan sùbailte a 'feuchainn ri blasadh.
Ingredients:
- plum cherry - 1 cg;
- gelatan - 30 g;
- siùcar grànte - 400 g.
Ullachadh
- Bhiodh pluma ullaichte gu tric air a phìobadh le forc, air a chruachadh ann an sreathan ann an siospan, air a chrathadh le siùcair measgaichte le geiltin.
- Fàg an preform airson latha mus tèid an sùgh a sgaradh, an uair sin cuir air a 'stòbha agus blàthaich e os cionn teas ìseal airson boil.
- Leig a-mach sgiob geal a-mach às a 'phìob le sìol air canan, corc, sgoltadh.
Jam le pluma cherry le syrup
Bidh e gu h-àraid brèagha a 'tighinn bho phumaichean silidh le cnàmhan ann an siorup, air a bhruich le bhith a' cur bhanaichean vanilla air, a bheir blas milis agus blas neo-àbhaisteach. Airson ullachadh na preform, tha e nas fheàrr a bhith a 'taghadh mheasan aibidh, fiadhaich agus, na bi ro leònach agus a' brùthadh gach fear le pòca air gach taobh.
Ingredients:
- plum cherry - 1 cg;
- uisge - 600 ml;
- vanilla pod - 1 pc.;
- siùcar gràinte - 1.4 cg.
Ullachadh
- Tha an pluma silidh a tha air a dheasachadh air a chòmhdach ann an uisge, teas gu 80 ceum, agus an dèidh sin tha e air a thiomadh ann an soitheach deigh.
- Bhon uisge riatanach, air a thaghadh an dèidh a bhith a 'còmhdach dearcan, agus siùcair, briseadh siorup siùcair, a' cur a-steach vanilla agus a 'goil mòr de 5 mionaidean.
- Lìon an siorup le pluma cherry airson 4 uairean a thìde, às deidh sin bidh i air a ghoil anns an teasachadh airson 15 mionaidean.
- Cuir an slat teth air na soithichean, corc.
Jam le pluma gun siùcar
Gus a bhith a 'faighinn slat bho phumaichean silidh le cnàmhan airson a' gheamhraidh faodaidh gun tèid siùcar a chur ris. Air an adhbhar seo, tha e math gu bheil measan aibidh freagarrach, agus feumar a bhith air a losgadh gu domhainn, gu tric air a chuairteachadh timcheall an cuairteachaidh le forc agus air fhàgail airson 3-4 uairean a thìde anns an t-soitheach còcaireachd jam. Faodaidh tu an obair-obrach a dhèanamh ann an sospan le bonn tioram, a 'toirt taic do theine as lugha, no a bhith a' suathadh a 'mhullaich ann am pìos ann an amar uisge.
Ingredients:
- plum cherry - 2 kg;
- mil - airson blas.
Ullachadh
- Tha an pluma sìol a chaidh a dheasachadh air a chur ann am jar jar-còcaireachd, air a chumail airson 3-5 uair a thìde fo chumhachan an t-seòmair, agus às dèidh sin tha e air a bhruthadh anns an teas as lugha no an uisge airson 30 mionaid.
- 5 mionaidean ro dheireadh a 'phròiseas còcaireachd, faodaidh tu an dìleas milis a dhèanamh milis.
- Cuir an t-uabhas teth air na bruaichean, an corc agus cuir a-steach e gu fionnar.
- Stèidhich sin bàn anns an fhuachd.
Jam le pluma cherry anns a 'multivark
Gu h-àraidh sìmplidh agus luath, gun obair a bharrachd thèid a dhèanamh de phumaichean silidh le cnàmhan san multivarquet. Nì an inneal cinnteach teasachadh bìdh de na tha anns a 'bhobhla, anns a bheil an siùcar a' leagail ann an tìde, agus tha na dearcan fhathast slàn, agus aig an aon àm a 'dol a-steach air càileachd an syrup a tha air a chruthachadh tron phròiseas còcaireachd.
Ingredients:
- plum cherry - 1 cg;
- uisge 50 ml;
- siùcar grànte - 800 g.
Ullachadh
- Cuir uisge ri bobhla an inneal, cuir a-steach pluma agus siùcar.
- Dèan deasachadh ann an dà dhòigh: bruich am mìlseachd air 20 mionaid "Quenching", fàg am mullach gus fuarachadh, agus an uair sin ath-aithris a dhèanamh air a 'chòcaireachd.
- A 'rèiteachadh an t-sìm air na bruaichean, corcaig, sgoltadh.
Pluma Cherry anns a 'chruthaichear-aran
Tha Amber cherry bho plum feumail airson còcaireachd ann an dèanaiche aran le uidheamachd sònraichte. Leis an ullachadh seo, tha ionracas nam measan agus follaiseachd an syrup air an glèidheadh, a dh'fhaodas a bhith air an tiormachadh mar a dh 'fheumar, a' cur aig deireadh obair an inneal ris an àireamh de cho-phàirtean bunaiteach a tha air an comharrachadh leth phacaid de shiùcair gelling.
Ingredients:
- plum - 600 g;
- siùcar grànte - 400 g.
Ullachadh
- Ann am pail an uidheam bidh dearcagan ullaichte, a 'cadal le siùcar.
- Cuir a-steach am prògram "Jam" agus feitheamh ri deireadh a 'mhodail a chaidh a thaghadh.
- Cuir teas a-mach air crèadh, corc, còmhdach.