An-diugh, bidh sinn ag ullachadh casserole càl san àmhainn. Bheir an biadh blasda is fallain seo caochladh do bhiadh làitheil agus, gun teagamh, cuiridh an teaghlach agad tlachd.
Rèit airson càisear càl le feòil fiadhaich san àmhainn
Ingredients:
- fiadhaich - 250 g;
- Cab geala geal - 350 g;
- nionnach - 100 g;
- flùr - 90 g;
- caise cruaidh - 90 g;
- uighean - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 220 g;
- briseadh leth-bhiorach no briosgaidean - 50 g;
- salann - airson blas;
- piobar talamh dubh - gu blas;
- lusan spìosrach tioram - airson blas;
- ola lus lusan.
Ullachadh
Tha an àireamh riatanach de chal air a ghearradh le sgian geur cho beag 's as urrainn. Bidh uinneanan air an glanadh, ciùban beaga beaga agus air an measgachadh le caban ann am bogha domhainn. Bidh sinn a 'cur feòil-bhiorach, a' dràibheadh ann an uighean, a dhòrtadh ann am flùr cruithneachd, a 'sgaoileadh uachdar searbh agus a' milleadh a 'mhòir le salann, piobar dubh agus luibhean airson do roghainn agus blas. Tha a h-uile càil air a mheasgachadh gu math agus air a ghluasad gu cruth semolina no briseadh-aodaich ro-olach agus air a chrathadh. Bidh e math airson uiread de stuth a bhith na comas de 20-22 ceudameatair ann an trast-thomhas.
Obraich a-mach an casserole ann an cèis-fhosgladh gu 185 ciad àmhainn airson deich mionaid mionaid. An uairsin gabhaidh tu a-mach cruth cumaidh, pritrushivayem a 'mhias tron ghràdh le càise cruaidh agus a-rithist cuir casserole càl le feòil san àmhainn airson seachd no deich mionaidean aig an teòthachd as àirde.
Nuair a tha sinn deiseil, leigidh sinn leis a 'chaseroil fuar sìos beagan, agus an uairsin bheir sinn air falbh e bhon mholltair, ga ghearradh ann an cuibhreannan agus is urrainn dhuinn seirbheis.
Cìobar càil le càise san àmhainn
Ingredients:
- Cab geala geal - 550 g;
- Adaibh càise - 110 g;
- caise cruaidh - 110 g;
- càise taigh - 110 g;
- kefir - 190 ml;
- croup semolina - 90 g;
- soda - 5 g;
- asafoetida - ri blas;
- Curry - a 'blasadh;
- turmeric - a 'blasadh;
- salann - 2/3 cp.
- piobar talamh dubh - gu blas;
- lusan spìosrach tioram - airson blas;
- ola lus lusan.
Ullachadh
Tha cà geal gu math beag, ga chur ann am bobhla, cuir beagan salainn agus leig leis an sùgh a ruith, ga chur air falbh airson beagan mhionaidean.
Ann an kefir, cuir soda, treas cuid de chrann-gràin de shalainn, dealadh, tilgeil an talamh piobar dubh, luibhean spìosraichte tioram, curry, turmeric agus asafetida - gach measgaichte, an sin cuiridh sinn caise an taighe agus a 'measgachadh a-rithist.
Anns a 'chaba, cuir càise Adygea air a chòmhdach le grater mòr, air a dhòrtadh air an ullachadh air kefir a lìonadh agus a mheasgachadh. Leig a-mach càl a tha a 'tighinn a-mach ann an pre-oiled agus air a chrathadh le cruth manga agus ga dhèanamh le spàin bheag. Bidh sinn a 'cur rubaidh air a' mhullach le càise, còmhdaich am foirm le fiodh agus cuiridh e e ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 185 ceum airson dà fhichead mionaid. Aig deireadh na h-ùine, cuir air falbh an t-sròin agus leig an casserole donn airson deich mionaidean eile.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd casserole càil le feòil cearc san àmhainn?
Ingredients:
- Cab geala geal - 550 g;
- Filet de chrom-chearc - 350 g;
- onion - 110 g;
- uachtar searbh - 320 g;
- uighean - 2 pìosan;
- Flùr cruithneachd - 15 g;
- mayonnaise - 30 g;
- garlic - 1 fiacail;
- caise cruaidh - 90 g;
- salann - 2/3 cp.
- piobar talamh dubh - gu blas;
- spìosraidh - airson blas;
- ola lus lusan.
Ullachadh
Filet cearc air a ghearradh gu breagha agus air a thiorach ann an mayonnaise le salann, piobar agus garlic air fhàs airson deich mionaidean.
Le càil air a ghearradh càl air a ghoil ann an uisge saillte airson còig mionaidean, air a phutadh a-steach gu colander agus a fàgail ann gus fuarachadh. Aig an aon àm, bidh sinn a 'toirt seachad na h-oiseanan air an gearradh le ola glasraich. Airson measgachadh dòrtain de uighean a gheibhear le uidheam agus min, sear le salann, piobar, spìosraidh agus measgachadh.
Bidh sinn a 'ola agus a' crathadh an cruth aran, a 'cur sìos air bonn a' chàil, an uair sin oiseanan ròsta. Le bhith a 'toirt seachad slatan de chicken bho os cionn gu h-àrd agus lìon a h-uile càil leis an lìonadh ullaichte. An ath rud, co-dhùin am biadh airson barrachd còcaireachd ann an teasachadh gu 195 ceum àmhainn airson deich mionaid mionaid. An uairsin bidh sinn a 'cur rubair a' chasairil air ais le càise grèine agus a 'còcaireachd còig mionaidean deug eile.