Bidh biadh èisg an-còmhnaidh a 'seasamh a-mach air bòrd sam bith, a' toirt taing don bhlas agus na feartan feumail aca. Tha blas èisg, èisg agus àlainn iongantach anns an iasg ann an Grèugach. Tha am biadh seo freagarrach dha daoine a tha a 'coimhead air an daithead aca!
Iasg ann an Greugais ann am multivariate
Ingredients:
- iasg ùr - 800 g;
- bulb - 2 pìosan;
- mayonnaise - 100 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- càise - 100 g;
- tomato ùr - 1 pc.;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Gus an stuth a dhèanamh ann an Greugais, bidh sinn a 'glanadh an èisg, ga nighe agus ga ghearradh na pìosan. Bidh sinn a 'pròiseas an oinnsein, a' gearradh semicirclean, agus a 'gearradh an tomato ann an cearcaill. Tha uachdar uachdar air a mheasgachadh ann am paillette le mayonnaise, agus tha càise air a chuartachadh air ogha. An ath rud, cuir sìos an rèid ann am bobhla an ioma-iomlaid, dòrtar ola beag agus tionndaidh air a 'phrògram "Zharka" airson 5 mionaidean. An dèidh an comharra fuaime, fosgail inneal an inneal, roinn na pìosan èisg gu cothromach agus còmhdaich iad le sleibhnichean tomato. Rèitich na spìosraidhean gu lèir airson blas, an dòis a dhòrtadh le measgachadh ciùin, crathadh càise beag agus tionndaidh air a 'phrògram "Quenching" airson 1 uair a thìde. 10 mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, sprinkle an èisg leis na tomata ann an Grèugach leis a' chàise agus na luibhean ùra a th 'air an gearradh.
Rèit èisg ann an Greugais
Ingredients:
- fiodh de dh'iasg mara - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- tomato - 2 pcs.;
- lemon - 0,5 pìosan;
- spionach - 2 cnap;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu iasg ann an Greugais? Tha am filet air a nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. An uairsin cuiridh e piobar gu blas, agus fàgaidh e gu bhith a 'marcachd. Agus aig an àm seo tha sinn ag ullachadh glasraich: bidh sinn a 'glanadh an oinncheis, a' sgoltadh agus a 'gluasad air ola glasraich. An uair sin cuir spinach ùr agus cuir salainn. An ath rud, cuir na sliosan tomato, sleibhnichean de lemon agus cuir iad cromagan le gorman gearraichte. Stuth glasraich airson timcheall air 5 mionaidean air teas meadhain gun mheasgachadh. A-nis dealaich an uidheam glasraich le sluasaid agus slaodadh pìosan èisg fodha. Mura h-eil an soitheach gu leòr, an sin dòrtaidh tu uisge beag a tha air a chraoladh, còmhdach agus còmhdaich am biadh airson 15-20 mionaid air teine lag.
Iasg ann an Greugais le glasraich
Ingredients:
- bileagan èisg - 500 g;
- cherry tomatoes - 500 g;
- bulb - 2 pìosan;
- cucumearan ùra - 4 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 3 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- ola-ola - 5 fradag. spàinean;
- fìon geal - 0,5 nithean;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- greens ùir .
Ullachadh
Gearr am fèile ann am pìosan, cuir sios lemon leam agus sàil airson blas. Ann am brat-fhrithealaidh, òl ola ola-ola beagan agus teas e thairis air teas meadhan. An uairsin cuir a-mach an uinneag, na h-oisean, air a ghearradh, a 'ghealadh agus a' dèanamh na glasraich gus am bi e bog. Às dèidh sin, cuir sliosagan èisg, dòrtadh ann am fìon geal tioram, cuir às do luibhean gearraichte, còmhdach le caol agus stew airson 15 mionaidean. Bidh tomatoes, piobar agus cucumearan ùra gam fhìn, air an sgoltadh le tuagha agus air an gearradh ann an stiallan. Gabhaidh sinn bann-frithealaidh eile, dòrtar ola a-steach e, blàthaich e agus spreads piobar Bulgarian. Feuch e 10, agus an uairsin cuir a-steach an ciùcran agus na tomatos. Brus na glasraich airson 7 mionaidean, a 'gluasad, agus podsalivaya airson blas. A-nis cuir an ròst gu socair thairis air an iasg, còmhdaich le cliathaich agus cuir às dhan mhias airson 5 mionaidean aig teas as ìsle.
An rèis airson an èisg ann an Greugais san àmhainn
Ingredients:
- bileagan de làr mara - 2 cg;
- ola ollaidh - 100 ml;
- bulb - 2 pìosan;
- garlic - 3 clòbh;
- frithidh an sgiobair - 1 pìos;
- tomato - 4 pcs.;
- Mucanach tioram - 1 làr. spàin;
- lemon - 2 pìos;
- peirsil ùr - 1 buidheann;
- fìon tioram geal - 0,5 rud;
- crùbagan talmhainn - 0,5 nithean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gu