Tha rolla Lavash na ghoireas fìor mhath, a nì sgeadachadh agus a 'cur ri chèile, eadhon an clàr as cumanta làitheil. Feuch gun coimhead sinn ri beagan reasabaidhean inntinneach is tùsail airson an ùis seo.
Rèit de labhas Armenian le lìonadh bacon
Ingredients:
- Labhas tana Armenia - 500 g;
- bacon - 100 g;
- càise - 100 g;
- cìobag searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- spìosraidh;
- ola glasraich;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh beagan labhal air a sgaoileadh air a 'bhòrd, bho shuas a' sgaoileadh bacon, plataichean teann. Is e an ath shreath càise, sliosan gearraichte. A-nis cuir a h-uile càil gu socair a-steach do rolla, a ghearradh ann am pìosan meadhanach agus cuir a-steach ann am biadh bèicearachd. Air leth ann am bobhla, measgachadh cupan le sauce-soith agus ìm. Lìon na brathan againn gu h-àrd agus cuiridh sinn rocaichean a-mach à labhas Armenach le lìonadh 15 mionaidean mus cuir thu rouge.
Labhas Armenach le lìonadh pucain - rèis
Ingredients:
- Lavash tana Armenia - 1 pìos;
- pumpkin - 100 g;
- muiceann biorach - 150 g;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- càise - 100 g;
- greens ùir.
Ullachadh
Bidh pumpkin air a phròiseas, gearradh an fheòil gu cubaichean beaga agus air a donn ann an ola glasraich gus am bi e bog. An uairsin cuir ris na h-oinneanan gearraichte agus cuir fiod airson 5 mionaidean air teine beag.
An ath rud, cuir a-mach an fheòil mhiocaideach, leig dhuinn a dhol gus a bhith deiseil agus an uairsin le spìosraidh. Tha Lavash air a sgaoileadh air sgudal, a 'sgaoileadh a-mach an stuth, a' dol a-steach gu ruige teann agus ga sgaoileadh ann an cruth le ola. Dèan sprùilleach gu cunbhalach le càise gràsta agus bruich airson 20 mionaid aig 180 céim. Dèan an rolla crìochnachaidh le luibhean agus cuiridh e chun a 'bhùird e.
Lavash Armenianach le stuth san àmhainn
Ingredients:
- siùsag smùide - 100 g;
- càise - 200 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh;
- labhas teann - 2 pìosan;
- greens ùir.
Ullachadh
Thèid seilleanan, càise, tomato agus luibhean ùra a phròiseas agus a ghearradh le sgian. Meudaich na h-innealan ullaichte ann am bobhla, cuir ris an ugh agus an ràith le spìosraidhean airson blas a chur. Bha Lavash air a ghearradh ann an triantan agus a 'sgaoileadh an lìonadh air an taobh as fharsainge de gach bilet. Bidh sinn a 'tionndadh ann an rollaichean teann, a' còmhdach gach aon le cuibhlean ugh agus a 'frasadh ann am pan-bhris ann an ola glasraich blàth.
Reasabaidhean de labhas Armenian le stuadh fras
Ingredients:
- Càise Tofu - 100 g;
- avocado - 100 g;
- tomato - 1 pc.;
- cucumber ùr - 1 pìos;
- spìosraidh;
- labhas - 1 pìos;
- càl, Peking - 50 g.
Ullachadh
Bidh sinn ag obair an avocado, cuir e ann am bobhla, cuir càise agus cuir sinn a-mach e le pòca gus am bi e èideadh. Rè a rèiteachadh gus blas a ghabhail le spìosraidh agus sgapadh e le bhith a 'lìonadh ìre tana air aran pita. Bidh cucair agus tomato a 'crathadh le fàinneachan caola agus a' sgaoileadh bho shuas. An uairsin, còmhdaich le duilleagan de phibe Peking agus thoir sùil air gach nì gu cùramach. Bidh sinn a 'toirt air falbh an sgiobag deiseil airson grunn uairean a thìde anns a' frids, agus an uairsin a ghearradh agus a thoirt don bhòrd.