Gu h-ìosal, innsidh sinn dhut ciamar a nì thu gràineagagan breagha ann an sauce uidheam. Bidh an dama iongantach seo iomchaidh air bòrd sam bith, ach tha e gu sònraichte tlachdmhor airson tlachd fhaighinn airson dinnear teaghlaich.
Gràineagan feòla le rus ann an sauce uachtar tomato-sear san àmhainn
Ingredients:
- croup de rus - 120 g;
- fiadhaich - 750 g;
- onion - 110 g;
- tomato mòr - 2 pcs.;
- uachtar searbh - 500 g;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich grinn;
- spìosraidh de do roghainn;
- piobar dubh;
- salann.
Ullachadh
Thathas a 'glanadh crann-reice gu mionaideach gu soilleireachd uisge agus air a ghoil ann an tomhas mòr uisge gus nach bi e deiseil. An uairsin bidh sinn a 'draghadh an rus ann an criathar, leigidh e dragh agus fionnar, agus an uair sin bidh e ga mheasgachadh le feòil biorach agus oinnneagan beaga air an gearradh. Bidh sinn a 'dràibheadh aon ugh dhan mhullach, bidh sinn a' tilgeil salann, piobar talmhainn agus bidh sinn ga mheasgachadh gu math.
A-nis bidh sinn a 'dèanamh bàlaichean bhon bhonn stèidhichte, gan donn an toiseach ann an ola glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh, agus an uairsin cha chuir sinn e cho dona ann an biadh bèice ro-ola.
Bidh sinn a 'briseadh na tomataichean bho na craiceann, gan gearradh beag no gan gràdh agus gan croit a thoirt dhaibh ann am pana-fhrithealaidh. An uairsin measgachadh an uiread tomato le uidheam searbh, dòrtaich thu ann am beagan uisge, cuir salann, piobar agus spìosraidh riut, a 'measgachadh agus a dhòrtadh a' mheasgachadh de ghràineagan mar thoradh air. Tha iad againn aig a 'mheadhan, air an teasachadh gu 185 ceum den àmhainn agus a' fuine aig an teòthachd seo airson dà fhichead mionaid.
Gràineagan cearc ann an sauce uachdar searbh san àmhainn - rèis
Ingredients:
- ionaltradh ris - 180 g;
- mince cearc - 750 g;
- onion - 110 g;
- ugh - 1 pìos;
- tomato mòr - 2 pcs.;
- uachtar searbh - 500 g;
- uisge - 200 ml;
- sùgh lemon - 5 ml;
- uainean uinneag - 2-3 gasan;
- greineachan basil ùr, parsley agus dill - 1 co-roinn mhòr;
- ola ollaidh - 50 ml;
- garlic - 1 clòbh;
- flùr cruithneachd;
- ola glasraich grinn;
- spìosraidh de do roghainn;
- piobar dubh;
- siùcar gràinte;
- salann.
Ullachadh
Ris boiled gus leth deiseil, cuir còmhla le mince cice, cuir uinneanan air an gearradh gu cruaidh, buille an ugh, cuir salainn agus piobar na talmhainn airson blas agus measgachadh. Bho na fhuair thu
Bidh sinn a 'cur an fhoirm le gràineagan ann an sauce san àmhainn a tha teasachadh gu 185 ceum agus còcaireachd airson deich mionaid.
Mar an ceudna, faodaidh tu gràineag a dhèanamh ann an sauce uidheam àirich à turcaidh, le cearc air a chur an àite.