Chan e a-mhàin taitneach a th 'ann an Jam ach tha e feumail cuideachd. As deidh a h-uile càil, leis an deasachadh cheart, tha mòran de bhotamain a 'fuireach ann. A-nis, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu silíní. Gu h-ìosal tha beagan reasabaidhean ann airson deasachadh traidiseanta slat cherry, agus a bharrachd air reasabaidhean airson a bhith a 'dèanamh seo dìcheallach le cuideachadh bho neach-ioma-iomairte agus neach-dèanamh aran. Taing dha na luchd-cuideachaidh cidsin seo, gabhaidh ullachadh sreathan cherry ùine agus oidhirp as lugha.
Ciamar a chòcaicheas tu silidh silidh?
Ingredients:
- cherry - 1 cg;
- siùcair - 1,2 kg;
- uisge 250 ml.
Ullachadh
An toiseach, nighidh sinn na cherisean, agus an sin cuiridh sinn na cnàmhan bhuaipe. Bidh sinn a 'gluasad nan dearcan chun a' ghobhair chòmhnardach, a 'dòrtadh nan sreathan le siùcair. Nuair a dh 'fhàgas a' cherry an sùgh, mar riaghailt, bidh e a 'toirt 2-3 uair a thìde gus seo a dhèanamh, cuiridh sinn i ann an soithichean stàilinn gun dàil, cuir 250 ml de dh'uisge agus, a' sìor ghluasad, bruich air teas ìseal gus am bi an siùcar air fad a 'sgaoileadh. An uairsin bidh sinn a 'meudachadh an teine, a' toirt boil mhath dhan phisg agus a thoirt às an teine. Tha am modh-obrach airson fuasgladh ghoil air ath-aithris 2-3 uair, ach bidh sinn a 'dèanamh cinnteach nach tèid an slat a losgadh. Feumar foam, a thèid a chruthachadh, a thoirt air falbh. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh an t-slat thairis air na pròcaichean glainne, gan cur suas agus gan stòradh ann an seòmar fionnar.
Sèist Cherry anns a 'multivark
Ingredients:
- cherry - 1,5 kg;
- siùcar - 1,8 kg.
Ullachadh
Tha na ceàrdan air an nighe agus dìreach le slatan a chuir sinn ann am pann de ioma-bhùth. Bidh sinn a 'tuiteam na chadal le siùcair, bidh sinn a' gluasad am modh "Quenching" agus tha an ùine còcaireachd 2 uair a thìde. Às deidh na fuaimean buille, ag innse mu dheireadh a 'phròiseas còcaireachd, tha an t-slat deiseil.
Srathan silidh anns a 'chruthaichear-aran
Ingredients:
- cherry - 0,5 kg;
- siùcair - 500 g;
- cinnamon - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Rinn sinn dearcan a chuir sinn a-steach gu comas neach-dèanamh aran, cuiridh sinn siùcair agus cinnamon gu blas. Gluasad gu siùcar gu cothromach air a sgaoileadh gu cothromach. Bidh sinn a 'tionndadh a' phrògram "Gem".
A rèir na reasabaidh seo, faodaidh tu ullachadh sàmhach le no às aonais cnàmhan. Anns a 'chùis seo, innis gum bi na cnàmhan le dearcan nas òige.
Ullachadh cearcall cherry "Pyatiminutka"
Ingredients:
- cherry - 1,7 kg;
- siùcair - 800 g.
Ullachadh
Bho na dearcan a tha air an nighe a-mach, leig às a 'chlach, cadal le siùcar, measgachadh agus feitheamh gus an tèid an sùgh a leigeil ma sgaoil. Às deidh seo, cuir a 'ghobhar leis na dearcan air teine beag, toir gu boil, a' gluasad gu cunbhalach, an dèidh don jam a ghoil, a ghoil airson 5 mionaidean, a 'toirt air falbh an foam. Thoir air falbh an t-slat bhon teine, leig leotha fionnadh a dhèanamh, agus an dèidh sin an tinneas a-rithist a ghlanadh thairis air teas ìosal, bruich an t-slat airson 5 mionaidean eile, às deidh sin leigidh sinn a-rithist an smeòrach a fhuarachadh agus a-rithist a ghoil airson 5 mionaidean. Thathar a 'dòrtadh an t-sìol a-null thairis air canan làidir agus air a roladh suas le còmhdach meatailt. Bidh sinn a 'tionndadh nam boghaichean os-cionn agus gan fàgail gus fuar.
Ciamar a chòcaicheas tu silidh silidh le sìol?
Ingredients:
- cherry - 2 kg;
- siùcair - 2.4 kg;
- uisge - 3 cupan.
Ullachadh
Thathar a 'peannachadh le cherry air a nighe le poca-fhiaclan ann an 2-3 àite. Tha seo gus dèanamh cinnteach nach bi rèiteagan a 'crìonadh agus gu luath ann an syrup. Bidh sinn a 'goilf an uisge sa phoit, ga thoirt às an teine agus lìonaidh sinn e le cherries, bu chòir na dearcan a bhith còmhdaichte gu tur le uisge. Bidh geàrr-chunntas an dèidh 2 gan tilgeil a-steach ann an colander. Còcaich siorup bhon uisge agus leth an siùcair. Lìon
Ann am breacan air an toirt a-mach bidh sinn a 'gluasad nan dearcan gun lionn, agus bidh an siorup air a chòcaireachd airson 15 mionaid eile, às deidh sin bidh sinn a' dòrtadh aran orra. Tha na bancaichean air an roiligeadh suas agus gan cur gu sàbhailte.
Cuimhnich cuideachd gun cuir thu stoc suas air smeòbhán sùbh-mhòra agus sùbh-craoibhe airson a 'gheamhraidh!