Tha an artaigil seo a 'toirt cunntas air reasabaidhean inntinneach airson còcaireachd neo-àbhaisteach, ach fìor inntinneach de physalis glasraich agus tha sinn a' moladh an cleachdadh.
Mar a chuireas tu fisalis glasraich air piocadh - rèis
Ingredients:
- physalis glasraich - 750 g;
- Rionnagan anise - 3 pcs.;
- sìol a 'chriander - 1,5 cp;
- piobar milis - 6 pcs.;
- uisge òl - 700 ml;
- siùcair, salann - 1 spàin deiridh;
- fìon-bhìona - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Air sgàircean glainne air an sgaldadh, chan eil an tomhas nas motha na 0.5 liotair, bidh sinn a 'sgaoileadh rionnag, paidhir de phiobair-ghrinneag bòidheach agus 0.5 teaspoon de shìol a' chrùnaidh. Bidh sinn a 'lìonadh an fhànais a tha air fhàgail ann an soithichean le phisalis glasraich glanaidh agus ga lìonadh gu tur le sàl a tha air a ghoil air a' phlat, bho salann cidsin, siùcar gràinte agus fìonag fìon. An ath rud, thèid na bratagan a chur air an stòbha airson 14-15 mionaidean, agus às deidh sin bidh sinn gan giùlan le clachan bruich. Suas chun a 'mhadainn bidh sinn a' falach ar lusan picilte fo plainc bhlàth.
Jam bho fhàsas glasraich - rèis
Ingredients:
- physalis glasraich - 800 g;
- siùcar gràinte - 900 g;
- uisge fìor-ghlan - 400 ml.
Ullachadh
Tha toradh glan, tioram de physalis aibhre air a roinn ann an 4 lobules agus air a chur ann am bobhla meatailt. Bidh sinn a 'cadal leis an leth glas an siùcair agus leigidh e seasamh airson timcheall air uair a thìde. Bhon dàrna leth de shiùcair agus còcaireachd uisge fìor-ghlan mu siorup milis. Tagh e ann am bogha le slat agus cuir e air an uillt e. Coimhead air an dìtheas fad 15 mionaidean, agus an uairsin cuir a-mach air an ròstadh anns na canaichean agus an corc.
Toradh a gheibhear bho fhlasalisa glasraich
Ingredients:
- Physalis (glasraich) - 600 g;
- siùcar ceart - 600 g;
- sùgh lemon - 30 ml;
- uisge òl - 250 ml.
Ullachadh
Tha Physalis air a chòmhdach le uisge cas goirid, agus gluaisidh sinn a-steach e ann an soitheach meatailt. Bho shiùcair bheag, uisge òl agus sùgh ùr lemonan, bruich siorup milis. Bidh sinn a 'dòrtadh a-steach e dhan physalis, a chuir a-steach air an uillt agus a chòcaireachd airson co-dhiù 15 mionaid. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil an t-seilg a-steach don chòmhnard agus nuair a bhios an supup a' draibheadh às na toradh, bidh sinn a 'sgaoileadh a' ghlasraich thairis air a 'phoit-bèice agus ga chur dhan àmhainn. Aig teòthachd nach eil nas fhaide na 40 ceum, thoir tioram na toraidhean lomaidh againn airson 10-11 uairean a thìde.
Caviar bho physalis glasraich
Ingredients:
- physalis glasraich - 700 g;
- oinniún - 300 g;
- curran - 300 g;
- siùcair, salann - 2/3 cuilean. spàinean;
- ola lus na grèine - 90 ml.
Ullachadh
Bidh glasraich air an cur ann an dòigh iomchaidh. Bidh iad air an cur air leth falamh air bòrd-fhrithealaidh Teflon, agus an uairsin cuir a h-uile dad còmhla ann an aon phan. Cuir an siùcar leis a 'chidsin salainn agus cuir na h-uighean air ais airson timcheall air 25 mionaid. Bidh sinn ga sgaoileadh a rèir soithichean glainne agus air an sealg.