Tha grùthan cice, air a chrioblachadh le oiseanan, a 'fàs gu math sìmplidh agus gu math èibhinn. Air sgàth 's gu bheil an sgith-toradh an toiseach a' tuiteam ann am min-fhlùir le spìosraidh, bidh na pìosan a 'faighinn sgàin òir, agus tha an gaol caramelichte agus a' toirt beagan milis bheag don mhias. Bidh sinn a 'co-roinn beagan reasabaidhean sìmplidh agus dearbhach dhut airson còcaireachd aeg circe friogais, agus tuigidh tu dè cho bòidheach' sa tha e!
Rèit airson a bhith a 'còcaireachd aeg circe friobhte
Ingredients:
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- iau cearc - 500 g;
- ola glasraich - 6 fonsa. spàinean;
- lòchrain lusan-grèine - 1 teaspoon;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich agus a 'glanadh nan leth-chearcaill. Bidh carraidean air an giullachd agus air an grodadh. Tha ae air a nighe, air a sgaradh bho fhilmichean geal agus air a ghearradh mar phìosan. Ann am bobhla bheag, measgaich am min agus an ràith le lùban-grèine agus crùbagan gu dòigheil pìosan de ghrùthan ann am measgachadh tioram. Air teine làidir, blàthaich an ola glasraich agus cuir na pìosan ann an aon sreath. Sgrìobh mionaidean 4, agus an uair sin tionndaidh an t-òr gu cùramach, cuir ceòidhean, muranan agus còcaireachd air teas àrd, a 'gluasad uaireannan. Às dèidh 5 mionaidean eile, dòrtaich an grùthan cèimhe le oiseanan agus muranan, còmhdaich le cliath agus cuir fiod airson 7 mionaidean eile. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias le garnish teth.
Rèit a 'ghearc le gintinn
Ingredients:
- iau cearc - 450 g;
- bulb - 1 pìos;
- bainne - 1,5 nithean;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Gus a bhith a 'frithealadh grùthan cice le oiseanan, bidh sinn a' deasachadh na h-àrainnean gu lèir an toiseach. Gus seo a dhèanamh, tha an grùthan air a nighe gu math, air a ghearradh ann an leth agus air a phasgadh a-steach do bhogha. An uair sin dòrtaidh am bainne agus fàg e. An turas seo, bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, ga ghlanadh le leth chearcall agus ga thoirt a-steach ann am pan-fhrithealaidh. Às deidh sin, cuir an gaoth gu socair agus spread e anns a 'bhiolet. Bidh gach pìos de òr cearc air a rolladh le flùr, cuir a-steach ann am pras-fhrithealaidh teth, dòrtar ola bheag agus frith o aon taobh gu donn. A-nis, tionndaidh am feòil thairis air agus donn air an taobh eile gus an deiseil e. Aig deireadh an t-sailleadh, thoir an tàthadh air ais gu bòrd-fhrithealaidh, measgachadh leis an òr agus frith còmhla airson 1 mionaid eile. Bidh sinn a 'frithealadh an deiseil as fheàrr le buntàta maisichte.
Rèit clasaigeach airson aeg cice le oiseanan
Ingredients:
- iau cearc - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- Flùr cruithneachd - 2 fuilt. spàinean;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd aeg clach le oiseanan? Gus seo a dhèanamh, thèid an grùthan a nighe agus a thiormachadh gu math. Thoir air falbh inneal-ceangail càirdeil agus gach uinneag. Ullaich an t-òr gearradh ann an cuibhreannan beaga agus chaidh a chuir a-steach do shàilean. Bidh sinn a 'pròiseas a' mhullaich agus a 'sgoltadh leth-chearcaill mhòr le sgian. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, ga dhòrtadh a-steach do phlat mòr còmhnard agus cuiridh e e ri blas. Gach measgaichte agus air a dhòrtadh a-steach do mheasgachadh tioram de phìosan grùthan bho gach taobh. Chun a 'phras-fhrithealaidh teas