'S e biadh sìmplidh làitheil a th' anns an stùc buntàta, a bhiodh eadhon ar sinnsearan ag ithe sna dreuchdan. Feuch gun coimhead sinn ri beagan reasabaidhean tùsail agus ionnsaich mar a chòcaicheas sinn stuic buntàta agus a bhith a 'biathadh an teaghlaich gu lèir.
Stuth buntàta le glasraich
Ingredients:
- tomato - 500 g;
- buntàta - 900 g;
- Piobar Bulgarra - 500 g;
- eggplant - 2 pìos;
- ola ollaidh - 150 ml;
- bulb - 1 pìos;
- steal an sgithidh - ma tha thu ag iarraidh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha na glasraich uile air an nighe. Bidh megplants air an gearradh a-steach ann an stiallan, podsalivaem agus cuiridh iad fo na meadhanan eadar dà bhòrd. Bidh buntàta is uinneanan air an glanadh, bidh na h-uinneanan air an sgoltadh le leth-fhàinne, agus thèid buntàta a ghearradh ann an ciùban. Bidh piobar air a phròiseasachadh, bidh sinn a 'toirt sìol às agus a' gintinn, gearraidh sinn a-steach do stiallan. Tha an t-eòl air a ghearradh gu math, agus tha duilleagan na basil air an gearradh. Bidh tomatoichean air an sgailleadh le uisge goileach, air an cur às agus a 'cuartachadh na feòla tro chriathar.
Anns a 'choire tha sinn a' teasachadh an ola, bidh sinn a 'toirt seachad oiseanan agus solas air. An uairsin bidh sinn a 'cur buntàta, a' measgachadh agus an dèidh 10 mionaidean bidh sinn a 'dòrtadh ann an sùgh tomato , bheir sinn a h-uile càil airson a bhith a' goil agus a 'sgaoileadh a' chòrr de na glasraich. Bidh sinn a 'cur salann a-steach airson blas, piobar agus stew a chur air teine fìor dhroch fad 20 mionaid. Freasraich fuachd stùc a 'bhuntàta, air a crathadh le basil brùideil.
Stùc buntàta le balgan-buachair
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- balgan-buachair - 500 g;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 2 pìosan;
- starch - 1 teaspoon;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann am bobhla le bonn tioram bidh sinn a 'blàthachadh na h-ola, a' suidheachadh nan uinneanan a tha air an gearradh gu breagha agus ga thoirt gu dath òir. An uairsin cuir na carraidean air an gearradh agus cuir na glasraich airson beagan mhionaidean, a-riamh, a 'cur a-steach. An uairsin, dòrtaidh am buachair agus an stew gus am bi an lionn a 'giùlan gu tur. Cuir ris a 'bhuntàta mhionaideach a tha air a ghearradh, a' dòrtadh ann an glainne de bhroth, ràithe le spìosraidhean agus stew airson timcheall air 10 mionaidean. Bithear a 'briodadh stam ann an leth glainne de dh'uisge fuar, air a dhòrtadh a-steach do siospan, a chuideam tòrr nas motha 3-5 mionaidean, a' cur a-steach. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' lìonadh an stiùir le luibhean ùra agus garllan.
Stùc buntàta le càl
Ingredients:
- cà geal - 900 g;
- bulb - 2 pìosan;
- èideadh tomato - 300 ml;
- curran - 300 g;
- buntàta - 400 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- basil tioram - ma tha thu ag iarraidh;
- duille larachl - 3 pcs.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an glanadh, air an gearradh ann an ciùban mòra agus air an sgrìobadh ann am bòrd-fhrithealaidh teas gus am bi iad buidhe ann an ola lusan. Bidh carran a 'sgoltadh air grater mòr, cuir ris an oinniún agus an neach-siubhail. Gearr càl mòr, làmhan, cuir air falbh e agus cuir a-steach e. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach, cuir ris a' chladhach agus a ghearradh ann am bùithtean mòra ciùban. An uairsin lughdaich an teine, cuir na tomato, an laurel agus na spìosraidhean brèagha ri blas. Measgachadh gu math, còmhdaich le cas agus a 'fuine airson 45 mionaid, a' gluasad. Gu deiseil gus an stew a thoirt às an stòbha, leig am biadh a bhriseadh airson 5 mionaidean fon chnoc, agus an uairsin sgaoileadh air plèanaichean agus frithealadh air a 'bhòrd, air a chrathadh le luibhean ùra.
Rèit airson stoidhle buntàta le feòil
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- carrots - 5 pcs.;
- feòil - 400 g;
- garlic - 3 clòbh;
- spìosraidh - airson blas;
- dill - 1 buidheann.
Ullachadh
Airson a bhith a 'deasachadh ragout buntàta ann am multivark, thèid an fheòil a nighe, a phrosadh agus a ghearradh ann an ciùban. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghlanadh le brusochki, agus cuirranan air an cuartachadh air grater. A-nis cuir a h-uile stuth ann am bobhla an multivarka, cuir salainn airson blas, ràith le spìosraidh agus dòrtaidh dà ghlainne uisge fuar. Faodaidh tu beagan ùir a chur ris do bhlas. An uairsin tagh am prògram "Quenching" agus dèan am biadh gus an comharra fuaime a dheasachadh. Aig a 'cheann thall, crathadh a h-uile greens, tilgeil garlic agus stew a' bhuntàta le feòil airson deich mionaidean eile.