Nuair a bhios tu a 'deasachadh biadh mara, feuch an cuir iad còmhla ris na h-innealan as sìmplidhe a th' ann, oir is e luchd-àiteachaidh na mara, blas blasasach, a 'phrìomh rud as cudromaiche den mhias gu lèir agus nach bu chòir a bhith air am bàthadh le na pàirtean den ath-chonnadh no eile. Gu h-ìosal, bruidhnidh sinn air beagan eisimpleirean de cho-mheasan cho sìmplidh ach eireachdail ann an reasan salad biadh mara "Cocktail Mara".
Salad le cocktail mara - rèis
Tha am foirmle sìmplidh Eadailteach seo a 'ciallachadh gu bheil e comasach dha cuideam a chur air na feartan blas a tha aig gach fear de mhuinntir na mara air a ghabhail a-steach mar a tha e. Mar bhunait airson salad, faodaidh tu a cheannach mar-thà air a bhith ag ullachadh cocktail mara reòta bho iomadh feusgain, cromagan, creachainn, octopus agus feadhainn eile.
Ingredients:
- fìon geal tioram - 475 ml;
- piobar - 1 làr. spàin;
- garlic - 3 fiaclan;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- lemon - 1 pìos;
- cocktail mara - 2.3 cg;
- curran - 65 g;
- uinnseanan milis - 40 g;
- casan sgaoilidh - 50 g;
- ola ollaidh - 55 ml;
- dòrnach de dh 'fhàg parsley;
- sùgh orains - 470 ml;
- orange - 1 pc.
Ullachadh
Ullaich broth cumanta airson creutairean mara a chòcaireachd, le fìon geal tioram measgaichte le 2 liotair de uisge, piobar, garlic, larach agus sùgh lemon. Thoir a 'bhroth gu boil agus a' goil cocktail mara ann, a 'leantainn an òrdugh airson còcaireachd air a' phacaid. Dèan biadh mara breagha, sgrìobar le sùgh orains agus ìm, measgachadh agus cuir àite air biadh. Air a 'mhullach, cuir salad tana de oiseanan, muranan agus sneachda le sgoltagan orains (gun sgeinean). Mus tèid thu a sheirbheis, sprinkle a 'mhias le duilleagan parsley.
Rèit shìmplidh salad bho cocktail mara ann an ola
Ingredients:
- ceann càl à Beijing;
- piobar milis - 1 pìos;
- bataichean crab - 45 g;
- cocktail mara ann an ola - 140 g;
- mayonnaise - 130 ml;
- sùgh lemon - 35 ml;
- clabh de dhuilleag;
- sùgh lemon - 10 ml.
Ullachadh
Cuir crìoch air càl Pekinese. Roinn an piobar milis na stiallan tana. Bidh craobhan a 'gèilleadh agus a' togail air stiallan tana. Dèan an còrr de ola bhon chladach mara a mhilleadh agus cuir ris a 'chòrr de na h-innealan anns a' bhobhla salad. Tha lòch-bùird den ola air a dhrèanadh air a chur còmhla ri mayonnaise, cuir ris an sùim lemon agus am pasgan gearraichte. Sàl ràithe le cocktail mara agus caban Peking agus a 'frithealadh air a' bhad.
Salad le cocktail mara agus tomato
Ingredients:
- cocktail mara (reòta) - 320 g;
- uighean - 2 pìosan;
- stal de dh'obair - 1 pìos;
- grunnan oiseanan uaine agus dill;
- uachtar searbh - 35 g;
- tomato ùr - 115 g;
- mayonnaise - 45 g.
Ullachadh
Mus tòisich thu a 'deasachadh salad bho cocktail mara reòite, cuiribh am biadh measgaichte, a' leantainn nan stiùiridhean air a 'phacaid, agus cuir a-steach iad. Bidh uighean a 'goil cruaidh agus a' sgoltadh. A 'gearradh gu bràth an stal sgithidh. Roinn an tomato gu cubaichean beaga. Measg na h-uile stuth a tha air an ullachadh le chèile agus an sèasan le sàsa sìmplidh de uachdar searbh agus mayonnaise. Leasaichidh am biadh le luibhean.
Sail "cocktail mara" le camagan agus fionnallan
Ingredients:
- fennel - 4 uinneanan;
- cucumber ùr - 110 g;
- sù de 2 limes;
- ola ollaidh - 75 ml;
- nionnach dearg - 25 g;
- cladhach squid - 380 g;
- creachainn - 160 g;
- biodag - 460 g;
- Dòrnach de parsley uaine agus coriander.
Ullachadh
Roinn an easganag ann am fàinneachan tana. A rèir coltais, dèanaibh ris a 'chearcall dearg. Gearr an cucumair gu sligean tana. Grind greens agus glasraich ràithe le measgachadh de shùgh-aoil le 50 ml de ola-ola. Anns a 'phras-ùrlair thoir an ola a tha air fhàgail agus cuiridh e biadh air a' mhuir oirre gu luath: feumaidh corragan dath, creachainn - donn is sgùid atharrachadh - gus a bhith geal. Cuir ris an t-salainn ris an t-salad glasraich agus gabh an sampall.