Bidh na bruthaichean fuar a 'cur an cèill gu dòigheil air a' bhodhaig agus a 'cur às do thart ann an teas an t-samhraidh. Bidh sinn a 'tairgsinn reas dhut airson feòil fuar air kefir, a bhios luachmhor aig gach ball den teaghlach agad.
An rèis airson fuasgladh fuar air kefir
Ingredients:
- kefir - 1 l;
- uisge 980 ml;
- uidheam searbh saill ìseal - 40 ml;
- leileag cearc - 2 pìos;
- Cucumbers Ùra - 2 pcs.;
- greens ùra - 1 buidheann;
- ugh de chearc - 5 pcs.;
- biatais mheadhanach - 2 pcs.;
- buntàta - 165 g;
- spìosraidh;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh;
- aigéad citrat.
Ullachadh
Mus tòisich thu fuar, leig leis an kefir uisgeachadh le uisge fuar, agus nigh na beets agus bruich gus am bi e deiseil. An uairsin bidh sinn a 'glanadh nan glasraich, a' sgoltadh air a 'ghrunnd agus a' dòrtadh gu kefir. Stir agus cuir na soithichean san fhrigeradair airson timcheall air 1 uair a thìde.
San eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh na h-àrainnean eile: bidh sinn a' pròiseas a 'chrom-chearc, a' losgadh agus a 'goil ann an uisge saillte. Bidh buntàta agus uighean a 'còcaireachd air leth. Bhite a 'gearradh cucumbers ann an cuileanan beaga, sgoltadh, oinniún agus inneal air an nighe, air an crathadh agus a ghearradh ann am pìosan. A-nis gearradh an fheòil bruite ann an cuibhrigean beaga agus cuir ann am bogha. Bidh sinn a 'cur uighean air an sgrìobadh agus air an sgrìobadh, a' bhuntàta, na ciùban, agus na lusan ùra. Bidh sinn a 'lìonadh a' mhullaich a tha a 'tighinn a-mach le uidheam searbh, mayonnaise, a' tilgeil lemonade, spìosraidh gu blas agus a 'measgachadh gu cùramach mar a tha salad. Às deidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh a-steach gu kefir fìor fuarach le bhith a' bruith agus a 'frithealadh na fuachd chun a' bhùird.
Fuar ann am Bealarúisis air kefir
Ingredients:
- sreap ùr - 405 g;
- uighean - 245 g;
- cucumber ùr - 185 g;
- itean de uinneanan uaine - gus blas a dhèanamh;
- kefir - 980 ml;
- uisge 980 ml;
- fresh dill - 1 buidheann;
- spìosraidh;
- tha uachdar searbh bochd geir - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh siorram air a nighe, air a ghearradh ann am pìosan agus air a thilgeil a-steach gu siùpan le uisge saillte. Bidh sinn a 'còcaireachd an greenery dìreach 1 mionaid agus cuiridh sinn na stuthan às a' phloc. Cùm a 'bhroth agus cuir air falbh e airson 1 uair a thìde anns an fhrigeireadair. Bidh uighean a 'boil air leth ann an dippers, agus an uair sin fionnar, glan agus gearradh gu grinn le sgian. Oiseanan uaine agus dill cuideachd. Bidh cucumbers a 'gearradh ann an ciùban agus a' tilgeil na h-uile stuth a tha air an ullachadh ann an siospan le slat fuarach. Anns an tionndadh mu dheireadh bidh sinn a 'cur air falbh kefir, bidh sinn a' cur spìosraidhean gu blas agus uachdar. Glè thric a h-uile dad a ghluasad agus a 'frithealadh an fhuachd bho bhith a' sgoltadh air a 'bhòrd.
An rèis airson feòil fuar air iogart le cuthac
Ingredients:
- feòil bruite - 155 g;
- ugh - 2 pìosan;
- cucair ùr - 215 g;
- dill ùr - ri blas;
- oiseanan uaine;
- ris - 45 g;
- mustard - 25 ml;
- kefir - 655 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha Rice air a nighe, air a dhòrtadh le uisge agus air a ghoil gus am bruich e, agus an uairsin fhuaraich i. Tha uighean air an goil cruaidh, air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban. Feòil air a ghoil agus cucumearan ùra. Bidh glasan ùra air an losgadh agus air an gearradh le sgian. Tha Kefir air a chur còmhla ri mustard, podsalivaem gu blas agus am measgachadh de na h-innealan a tha air an ullachadh a chur a-mach. Bidh sinn a 'measgachadh gu math, a' dòrtadh an fhuachd thairis air na plataichean agus cuiridh sinn iad air a 'bhòrd.
Uachtar-reòite Liotuàinianach air kefir
Ingredients:
- beets - 605 g;
- kefir - 905 ml;
- uidheam searbh saill ìosal - 15 ml;
- cucair ùr - 1 pc.;
- ugh - 1 pìos;
- siùcar - don bhlas;
- greens ùir.
Ullachadh
Bidh beet a 'goil agus a' rubadh air a 'ghrunnd as motha. Cucumber air a nighe agus air a ghearradh gu breagha. Tha an ugh cruaidh air a ghoil, air a fhuarachadh, agus an uairsin air a thionndadh gu ciùban. Bidh glasan ùra air an losgadh, air am brùthadh le sgian. Ann an saucepan mòr, bidh iogart còmhla le uachdar searbh, cuir beetagan, cuccrom, ugh agus greens air an lìon. An uair sin brot ràithe le spìosraidhean, saharim airson blasadh agus measgachadh. Ma thionndaidh an fuachd air kefir tioram, ga thiormachadh le uisge beag fuar air a ghoil agus gluais a-rithist gus a dhèanamh rèidh. A-nis, bidh sinn a 'toirt air falbh a' phoit anns an fhrigeradair agus mu uair a thìde bidh an brot deiseil airson a chleachdadh.